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发表于:03-13
昨晚临睡前,突然好想吃大荤,脑海里马上跳出的画面就是【酱时子】,当时就暗下决心,今天一定要安排上,突发奇想做了两道菜【酱肘子】和【清水萝卜】,一荤一素,再炒份时蔬,三口之家也可美美滴饱腹...
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发表于:07-29
很多人喜欢吃红烧肘子和酱肘花,但是估计很少人自己做吧,今天不妨来试一下,一肘两吃,你会发现其实并没有想像的那么难!(此方法炖猪蹄通用)用料焯水料剔骨前肘1只大葱1段老姜1块料酒2勺炖肉料大...
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发表于:07-29
此酱肘花是根据前面介绍的红烧肘子为原料的制作,所以详细用料和过程就不再介绍了,有需要请翻看前面红烧肘子教程。[酱肘花]一肘两吃!的做法将收汁好的红烧肘子捞出备用;将一张保鲜膜铺在一...
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发表于:04-11
一肘两吃——懒人家常菜猪肘常规的做法,大家都喜欢加老抽生抽进行酱焖,做出来后色泽鲜艳,让人充满了食欲,可是吃起来也是满满的罪恶感啊,又长体重又长脂肪啊😄今天给大家介绍一个肘子两种吃...
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发表于:06-13
想吃肉,大口吃肉,那必然要祭出这枚红烧肘子。狂拦婆婆、老公三碗大米饭,软糯香咸,是你居家必备,宴请好友的必选菜!用料油适量克盐适量克酱油适量勺生抽适量勺八角两块香叶6片桂皮两块葱白三...
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发表于:11-14
油烟挺大,以后不烤了,直接蒸熟吃。用料猪前肘一只盐15g黑胡椒20g生抽30g孜然20g料酒30g白醋烤前刷黑椒酱蘸肉吃猪肘。的做法猪毛拔干净,皮划开。调味料抹匀,放冰箱腌24小时上蒸锅,蒸熟。大...
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发表于:03-24
用料肘子一个葱姜蒜酱油酒盐一个肘子的奇妙旅程……的做法冷水下锅煮沸,加入姜片,桂叶煮时间稍微长一些全变色捞起~(去浮沫留一碗水,后面炖肘子用)锅里下油,糖,炒糖色放入肘子上色,翻面煎黄~都裹...
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发表于:10-27
野生椴木花菇,以3-4厘米的椴木小花菇口感最佳。肉质厚实,包裹着汤汁,滋味鲜美,而且香滑有道,是煲汤绝佳之选。我喜欢捣腾些特色菜,尤其是菌菇类,这道菜口感绝对好,拿到菇棚被小妹几乎独吞,也是...
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发表于:01-23
一到临近过年,总是会准备一些横菜😜好吃又好做的酱肘子必不可少,可以当热菜也可以做冷盘😋一菜两吃用料猪前肘2斤多豆瓣酱3勺老抽1勺白糖2勺生抽2勺八角1个香叶2片花椒几粒葱段3段姜片4...
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发表于:11-16
大概是在三月的尾巴,摄影师大人从遥远的雪域归来,他带来了一包真空包装的清炖猪肘。有一天中午小胖子和他准备把这猪肘吃了,因为猪肘放在冰箱里,所以拿出来时很冰冷。于是小胖子就把这猪肘...
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发表于:05-09
下午2点就炖好了,让肘子泡在汤汁里,晚餐时会更入味。但是对着满屋子的酒香和肉香真是一种煎熬😂猪肘子可以换成猪手,一样的美味,一样满满的胶原体。用料生抽3勺黄酒1瓶姜3片冰糖10克盐最后...
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发表于:01-10
用料卤猪肘配料:猪肘1只(去骨后约1000克)卤料王1包葱4根料酒1汤勺大蒜4大瓣姜片5-6片生抽6汤勺老抽2汤勺糖25克盐1/2小勺猪肘焯水配料料酒1汤勺姜片5片酱肘子(脱骨猪肘)的做法买猪肘时,让店...
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发表于:11-24
冰箱里的隐藏王者,再不吃过年啦~开启光吃还怕胖系列(´◔‸◔`)用料猪肘两小坨约700g酸菜400克调料盘卤料、冰糖、干辣椒、陈皮、生姜、蒜、洋葱半个、火锅底料调色调味食盐、料酒(去腥)、...
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发表于:04-29
用料八角个香叶片一品肘子的做法1.烧肘子。肘子上有很多的角质层,如果不去掉的话做出来的肘子腥臊有味。用火去掉肘子表面的角质层,去掉腥臊味,肘子带有一种焦香。2.上锅炒糖色。取3勺白...
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发表于:03-14
之前卤鸭翅家里人很爱吃,这次尝试卤个肘子,味道好极了用料肘子1个盐适量冰糖4-5块生抽2勺老抽2勺干辣椒5个八角2个花椒少许香叶3-4片桂皮2小块茴香少许甜面酱2勺家常版卤肘子,一口一口停...
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发表于:07-08
好吃还能美容养颜的美食——猪肘子!猪肘胶原蛋白很丰富,可以缓解痘疮遗留的疤痕改善骨质疏松,活血脉,润泽肌肤前肘皮厚筋多,胶原质多,后肘肉多我选的是前肘来做这道焖猪肘子!用料肘子1个、葱...
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发表于:04-25
承德的过年菜每一家都有自己独特的味道冬天室外温度很冷肘子压好后,冷藏在室外一早拿进来妈妈把肘子切成一片一片的端上桌来再好不过是配着妈妈蒸的手工馒头热腾腾的面香挂着霜花的肘子...
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发表于:10-29
如果你是一个吃饭,又懒得炒菜,这个菜谱是你最好的选择,15分钟做好一顿晚餐。用料蒸土豆丝土豆1个盐1勺十三香1勺味精1勺耗油1勺生抽1勺油少许蒜末葱花小米辣少许肘花蒸蛋熟肘肉几片鸡蛋1...
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发表于:05-05
天儿冷了越来越想吃点热乎有能量的食物了于是便想起了猪蹄膀然后猪蹄尾巴成了配角~用料料酒3勺葱1根姜1个盐适量八角5瓣老抽适量茴香适量香叶3片生抽1勺冰糖1把卤肘子猪蹄尾巴一锅出的...
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发表于:06-12
用料主料:猪肘子1只辅料:葱段5段姜片8片干辣椒一小把花椒一小把姜末一小盘葱花一小盘泡椒酱三汤勺豆瓣酱三汤勺生抽三汤勺醋三汤勺料酒三汤勺香菜一小盘盐适量油适量一日·三餐|东坡肘子...
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发表于:10-10
孩子睡觉晚。十一点多才吃上年夜饭。没来得及单独拍肘子用料前肘1不一样人做出不一样的肘子的做法火烤肘子,把肘子毛烧掉后用钢丝球把表皮的猪毛刷点,用流动水冲洗干净!肘子用盐涂抹均匀...
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发表于:10-02
用料猪肘葱姜仔姜蒜红辣椒干辣椒八角香叶香菜花椒桂皮陈皮啤酒生抽蚝油盐糖东坡肘子(不加一滴水)的做法猪肘洗干净,今天肘子买小了,所以补了块五花肉,我喜欢吃皮,又买了块皮!准备辅料,忘记拍照...
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发表于:02-24
食谱整理记录盗月社出品的酱肘子!看着贼好吃!!自己整理下菜谱做记录也希望分享给更多人~~~软糯脱骨的酱肘子谁能不爱!!!记得也顺便酱上豆泡和鸡蛋呀用料猪肘一只鸡蛋爱吃几个放几个豆泡(炸豆...
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发表于:04-20
好吃上瘾的猪肘,小白也能做出好味道!软!嫩!香!一个人住的日子,再也不要点外卖解馋了!用料猪小肘(前肘)两个冰糖油山楂生抽老抽豆瓣酱姜料酒香料(花椒、大料、香叶、桂皮、白芷、陈皮、草果、香砂...
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发表于:05-20
美味不可多得,太大了,一顿吃不了用料八角三个老抽三勺姜五片料酒三勺冰糖三十克花椒二十粒桂皮一块盐十克葱半根蒜五瓣肘子一只阿迪锅一键红烧肘子的做法冷水下锅煮五分钟去除浮沫放入阿...