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家常版卤肘子，一口一口停不下来

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:2.37W
家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图

之前卤鸭翅家里人很爱吃，这次尝试卤个肘子，味道好极了

用料  

肘子 1个
盐 适量
冰糖 4-5块
生抽 2勺
老抽 2勺
干辣椒 5个
八角 2个
花椒 少许
香叶 3-4片
桂皮 2小块
茴香 少许
甜面酱 2勺

家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法  

  1. 肘子去骨洗净，将所有调料放入压力锅中，加水大约肘子一半多点，炖30分钟

    家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第2张

  2. 30分钟后去掉大料等，捞出肘子和汤汁放入一个干净的锅中大火收汁，中间翻2-3次为了上色均匀

    家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第3张

  3. 卤好的肘子吃不完可以等凉了裹上保鲜膜放入冰箱，可以吃两三天哦，吃的时候拿出来切片倒入醋，蒜末，油泼辣子，香油，拌一下，味道真是绝了🤤🤤🤤

    家常版卤肘子，一口一口停不下来的做法步骤图 第4张
Tags：家常版卤肘子 停不下来 一口一口停不下来 家常 肘子
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