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发表于:02-27
简单,馋了就做!用料咸鸭蛋黄2个内脂豆腐半盒火腿肠半根青豆30克葱花适量油10克鸡汁1小勺糖2克水30克家庭版蟹黄豆花的做法咸蛋黄烤箱烘烤10分钟/180度,不用预热,烤出油。底部放锡纸。放主...
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发表于:01-11
今天推荐电影《卡萨布兰卡》,很配蟹黄豆花~5点过下课了就赶快跑来菜市场给男票买了蟹黄豆花的配菜。中间黑黑的那个是加了葱花、不好意思下次不会放葱花了、要记住一定只能放蒜末、姜末...
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发表于:04-07
这是一道简单又让你拥有幸福感的家常菜用料内脂豆腐1块肉末50克菜籽油50克食盐5克鸡精少许白胡椒少许咸蛋黄2个新鲜茶树菇50克金针菇50克小葱2根老姜1块吴丹-家常蟹黄豆花的做法新鲜食...
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发表于:07-28
味好美的咸蛋黄调料特别好用,不过宝宝锅有点儿热,咸蛋黄儿颜色有点儿深了,但是味道一级棒,安啦!用料味好美咸蛋黄调料1袋内酯豆腐1盒盐5克淀粉1勺豌豆50克大虾3只蟹黄豆腐家庭版的做法准备...
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发表于:04-08
自从自己会做包子了,想吃什么馅的就动手,方便卫生还美味。我们家最喜欢的是蟹黄包、三丁包。今天正好朋友送了一箱大闸蟹,女儿在外地吃不到,就剥了两只螃蟹肉和黄,做点蟹黄包冻起来,留下螃蟹...
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发表于:10-16
自从去杭州吃了南方的蟹黄包之后,孩子一直念念不忘,正好春节是做了猪皮冻,也有现成的蟹黄酱(俗称秃黄油,网上有卖),材料齐全,就差动手了。说明:如没有猪皮冻需要提前一天准备。用料猪肉馅200克...
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发表于:11-08
用料黄桃3斤(超市那种冰鲜的)冰糖150克(可以自己实验。我觉得150克配三斤黄糖甜度正好)家庭版黄桃的做法黄桃解冻(自然解冻,:不要用冷水泡),冷水下锅,放入冰糖,开火煮10分钟即可,晾凉口感最好,放冰...
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发表于:06-15
2个人2只蟹一杯酒用料盐不知道多少家庭版盐焗花蟹的做法螃蟹🦀️买回来会动来动去,先丢到冰箱冰它个半小时,它不会死,只是手脚没那么灵活,然后冲洗干净,是冲洗,不用掀盖剥壳那种,然后沥干水分,至...
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发表于:03-23
用料姜丶蒜10片丶3粒葱5根蟹3只淀粉水适量家庭版姜葱炒花蟹的做法还会煮饭的花蟹洗干净切好准备淀粉水切好姜葱蒜先爆香姜丶葱头`蒜后放入花蟹,炒大概10下淋入淀粉水煮3分钟后加盐和点点...
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发表于:12-17
家里常做的豆瓣大闸蟹,很鲜很好吃,虽然卖相不怎么样。。。T^T做法很简单可以用豆瓣酱也可以用黄豆酱做。看个人口味用料新鲜大闸蟹豆瓣酱(或黄豆酱)水淀粉清水味精糖豆瓣大闸蟹(家庭版)的做...
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发表于:02-12
第一次做,没来得及拍照,下次做时候记得拍照更换。用料姬真菇蟹黄豆花的做法咸鸭蛋,蛋黄和蛋白剥离。蛋黄热油翻炒出沙,再倒入碎蛋白翻炒,加入适量清水,考虑是否还需要增加配菜,如果没有只需考...
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发表于:11-04
我这个是20个的量,如果做10个就每个配方除以2用料油皮:猪油88克糖40克水100克中筋面粉250克油酥:低筋面粉180克猪油90克馅料:豆沙300克蛋黄20个装饰:黑芝麻8克鸡蛋黄3个家庭版蛋黄酥的做法...
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发表于:02-10
疫情期间不能外出就餐,甚是想念一些中餐厅的家常菜。于是!自己动手丰衣足食用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒火腿肠1根豌豆米一小把(没有可以不加)水淀粉一小碗蟹黄豆花家庭简化版的做法所有配料...
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发表于:11-13
用料黄豆150克水1200ml内脂3g家庭版豆花的做法准备好食材,黄豆是外婆家自己种的破壁机打豆浆。第一天用五谷豆浆模式做出来不是特别好。今天用果汁模式打三遍,然后自己煮开。拍糊了!!!煮开...
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发表于:10-06
这个谱子是亲自试验了的,封面图就是用这个谱爆出来的。买了五斤爆米花玉米,大概用我们家的炒菜锅炒了20几锅(爆完有多累我就不说了🤣)。这里说明一下锅的问题。要用能拿起来晃的锅,这个很重...
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发表于:09-06
六月黄的小大闸蟹苏浙一带的面糊蟹吃法加入点广东的元素有广府特色的海鲜蛋散的浑然天成感用料姜5片酱油1茶匙六月黄大闸蟹1.8两12只低面粉20克中筋面粉10克鸡蛋1个水20克盐0.5勺糖0.5...
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发表于:08-13
我个人喜欢吃咸蛋黄多的、所以就加了4个蛋黄、蛋黄根据亲们口味喔火腿也是可以根据个人喜欢、不爱吃的亲也可以不放哒…用料咸鸭蛋黄4个内脂豆腐1盒火腿些许葱些许盐少许鸡精少许蟹黄...
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发表于:07-31
在饭店里吃过几次,孩子很喜欢吃,回家研究一下发现还挺简单,味道不差用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒火腿肠1根片青豌豆适量姜片3一4片蟹黄豆花(鸭蛋黄版)的做法火腿、豆腐、豌豆沸水2分钟左右另起...
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发表于:07-26
用料粉丝2把鸡蛋1个海米1把虾仁10个盐适量糖适量蚝油3勺生抽2勺老抽一点点调色蟹黄粉丝煲~家庭版的做法虾仁放一点胡椒粉和生抽蚝油有点底味。鸡蛋打散炒熟,铲碎,这就是蟹黄啦锅中来点橄...
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发表于:11-02
两口之家早上磨豆浆总是剩下好多,隔天喝觉得不新鲜,倒掉觉得浪费,思来想去,全面利用食材,不浪费才是真☞用料黄豆100g水1000ml内脂30g家庭豆花的做法很简单啦,步骤一,前一晚抓一把黄豆放在碗...
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发表于:09-20
用料鸡腿2只香菇8朵木耳5朵青椒2个金针菇1把豆皮1张小青菜少许酱油、蚝油适量鸡精、味精、盐适量葱姜蒜八角适量家庭版黄焖鸡的做法将所有的菜洗净切好备用香菇切的不要太小像我切的有...
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发表于:11-06
最近是吃蟹的好季节呀即使没有吃过正宗的蟹黄面也能做出自己喜欢的味道用料大闸蟹2-3只油适量味极鲜1勺挂面1-2把蟹黄面【家庭版】的做法准备好三个大闸蟹蒸熟大卸八块1.取出蟹黄蟹肉...
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发表于:12-14
小时候外婆经常做黄花菜炖肉,特别喜欢大料、黄花菜用肉肉的油脂包裹的味道。黄花菜可以降低胆固醇、解郁气,是一个不错的药用食材。正处SH疫情封控期间,家里有这些食材,就来回味一下儿时的...
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发表于:09-07
六月黄上市的大闸蟹蟹黄蟹膏都偏嫩将膏香搭配香辣所带出来的刺激简直引爆了宵夜的味蕾用料六月黄大闸蟹12只香辣酱1茶匙料酒1茶匙酱油1茶匙白糖2勺水50克姜片若干家庭版香辣六月黄蟹的...
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发表于:06-21
用料咸蛋黄4-6个内酯豆腐1盒火腿肠一根水一小碗淀粉半勺盐适量家庭版蟹黄豆腐的做法豆腐切块,火腿肠切丁,咸鸭蛋黄压泥,水,淀粉,盐混合开水中加入一勺盐豆腐焯水捞出烧油蛋黄炒出香味加入水...