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发表于：03-18
以前我不爱吃鱼，因为嫌鱼刺多，吃起来麻烦，还有腥味。后来，结婚有了小王子，小屁孩居然这么喜欢吃鱼🤦♀️🙈😂！！！我怀疑是因为我不喜欢吃鱼，怀他时身体缺乏鱼里面含的营养物质，所以，他觉得自己亏了...
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发表于：10-03
又到了草莓季🍓，说来也是很有意思，草莓的真正时节其实是夏天，但是随着科技的发达，一年四季想吃到都不是难事，尤其在冬天，吃着甜滋滋的草莓，晒着温暖的冬日阳光，室内的暖气一开，很是惬意！顺手拿着...
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发表于：07-19
提起咸柠檬我总会想起小时候在外公家的幸福童年，那时候每天起床外婆就会给我做鸡蛋粥或者一个水煮蛋，一碗白粥，外公就会拿干净的碗筷上二楼的小棚子夹一个他腌制的陈年咸柠檬下来一起配粥...
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发表于：05-25
🔆鸭蛋研制前在阳光下暴晒是蛋黄出油的关键.暴晒可以加速鸭蛋内的蛋白质凝固，把蛋黄内的油挤出.用料鸭蛋（建议绿皮）高度白酒适量盐适量1⃣️方法一：玻璃容器2⃣️方法二：保鲜膜咸鸭蛋（内含两种方...
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发表于：09-03
为什么有那么多人喜欢做面包？因为面包可能看起来简单，但实际上具有高度的技术性和科学性，面包中包含着宽广的科学话题。可以说，面包是一种生物科技产品，需要依靠发酵生物的力量；烘烤面包也是...
![古田咸肉（含腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的古田咸肉（含腌制方法）方法]( "古田咸肉（含腌制方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的古田咸肉（含腌制方法）方法")
发表于：02-15
古田咸肉。只是想记下妈妈做的菜，以后再做给我的孩子们吃，怀念家乡口味的朋友也可以试着做做看哦。用料一、腌制阶段五花肉800克盐适量（可参考做法图中放的盐）二、蒸煮阶段五花肉200克老酒...
![咸味高含水量白吐司 新手友好易操作配方食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味高含水量白吐司 新手友好易操作配方方法]( "咸味高含水量白吐司 新手友好易操作配方食谱大全及做法，烹饪好吃的咸味高含水量白吐司 新手友好易操作配方方法")
发表于：12-29
最近阴雨不断，空气湿度超80%，适合发酵。顺应天气，撸个高含水量白吐司，软绵绵，抹上果酱，增加早餐的幸福感。配方来自吴克己的《主厨手感烘焙》，跟着步骤就能成功，绝对新手友好。份量是450克长方...
![百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）方法]( "百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的百里香鲑鱼派（含咸派底的制作）方法")
发表于：07-08
这个菜谱的方子可以做一个六寸的派盘，直径差不多在16-17cm。用料咸派底：低筋面粉84克无盐黄油42克盐2克蛋黄1/2个冰水25克百里香鲑鱼派：鲑鱼（三文鱼）110克盐2克黑胡椒粉适量百里香适量蛋奶...
![100%黑麦咸口乳酪芝麻海苔肉松欧包（内含自制咸口乳酪方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑麦咸口乳酪芝麻海苔肉松欧包（内含自制咸口乳酪方法）方法]( "100%黑麦咸口乳酪芝麻海苔肉松欧包（内含自制咸口乳酪方法）食谱大全及做法，烹饪好吃的100%黑麦咸口乳酪芝麻海苔肉松欧包（内含自制咸口乳酪方法）方法")
发表于：01-20
新买了一款高筋黑麦面粉，面团成团的时候摸了一下就觉得14.9的蛋白质含量没有吹牛逼，面粉很吃水，期间加了一些牛奶进去，其实还可以加一点，所以和面时可以预留一些液体做调整。这款面粉差不多...
![咸玉米蛋糕（不含糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸玉米蛋糕（不含糖）方法]( "咸玉米蛋糕（不含糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸玉米蛋糕（不含糖）方法")
发表于：08-21
爸爸糖尿病，又爱吃蛋糕，但不喜欢甜，昨天类似的南瓜蛋糕受到老爸老妈喜欢，我就自己琢磨做了这个。其实这个准确应该被称为bread，但是在我们这边，这种松松散散的口感，和传统意义的面包还是有区...
![正宗美味的(含视频)广东蕉叶咸粽怎么做]( "正宗美味的(含视频)广东蕉叶咸粽怎么做")
发表于：07-26
不懂怎样录个好视频，录得不好请见谅!🙏👉说明一下，广东每个市、镇、村都有自己的粽子特色与味道和不同裏法，所以这个“广式”不能一概而论，而我们村的咸棕特色就是用蕉叶裹的咸甜味的今日...
![上汤娃娃菜(不含咸鸭蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的上汤娃娃菜(不含咸鸭蛋)方法]( "上汤娃娃菜(不含咸鸭蛋)食谱大全及做法，烹饪好吃的上汤娃娃菜(不含咸鸭蛋)方法")
发表于：12-13
疫情期间的上海真的买不到咸鸭蛋！！！用料鸡蛋2个娃娃菜2颗葱姜适量木耳3朵午餐肉3片上汤娃娃菜(不含咸鸭蛋)的做法锅里放少许油，2个鸡蛋打均匀摊成蛋饼摊好的蛋饼切成条午餐肉姜木耳切条榨...
![咸蛋黄肉松青团（含色拉酱制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团（含色拉酱制作）方法]( "咸蛋黄肉松青团（含色拉酱制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松青团（含色拉酱制作）方法")
发表于：03-12
青团是江南一带清明节，寒食节的传统食品，据说清明节吃青色的东西，可以眼明心亮。据考证青团大约始于唐代至今已有1000多年的历史，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直...
![快手汤圆酥（含咸甜两种口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手汤圆酥（含咸甜两种口味）方法]( "快手汤圆酥（含咸甜两种口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手汤圆酥（含咸甜两种口味）方法")
发表于：10-13
用料甜味汤圆酥原味手抓饼1张芝麻汤圆4个肉馅汤圆酥原味手抓饼1张肉汤圆（或肉馅和芝麻汤圆各半）4个奶酪片1张蛋黄1个芝麻少许快手汤圆酥（含咸甜两种口味）的做法如图，准备好材料手抓饼一切四...
![纯素 | 豆腐咸派Tofu Quiche （含消耗天然酵母的派皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素 | 豆腐咸派Tofu Quiche （含消耗天然酵母的派皮）方法]( "纯素 | 豆腐咸派Tofu Quiche （含消耗天然酵母的派皮）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯素 | 豆腐咸派Tofu Quiche （含消耗天然酵母的派皮）方法")
发表于：10-03
很久以前做过TofuQuiche，当时觉得很好吃，派皮的方子已经找不到了，这次尝试用剩余天然酵母做，也是不错～记录下来用料派皮：低筋全麦粉160克营养酵母粉1大勺橄榄油4大勺天然酵母（80%水）180g派馅：蔬...
![含有全麦粉的日式咸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的含有全麦粉的日式咸面包方法]( "含有全麦粉的日式咸面包食谱大全及做法，烹饪好吃的含有全麦粉的日式咸面包方法")
发表于：08-13
家里高筋面粉用完了，可是忽然很想吃这款面包，于是就用的中筋粉和全麦粉做了这个盐面包，一样好吃😋用料老面：全麦面粉40克鲜酵母（燕子）15克水26克主面团：水磨面粉（中筋面粉）420克水250克白砂糖25...
![冬笋炒咸菜(含除涩味的好招)食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋炒咸菜(含除涩味的好招)方法]( "冬笋炒咸菜(含除涩味的好招)食谱大全及做法，烹饪好吃的冬笋炒咸菜(含除涩味的好招)方法")
发表于：05-10
冬笋是极鲜美的，但是涩喉咙的感觉真的不喜欢，所以得提前处理。春笋也可以依样画葫芦。用料冬笋两大颗咸菜适量白糖少许盐少许食用油少许冬笋炒咸菜(含除涩味的好招)的做法冬笋切丝，和适量...
![咸鱼备忘录 | 植物奶及含奶饮品合集食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼备忘录 | 植物奶及含奶饮品合集方法]( "咸鱼备忘录 | 植物奶及含奶饮品合集食谱大全及做法，烹饪好吃的咸鱼备忘录 | 植物奶及含奶饮品合集方法")
发表于：04-05
用料坚果水咸鱼备忘录|植物奶及含奶饮品合集的做法【植物奶】燕麦奶👇椰子燕麦奶👇杏仁奶👇含各种口味杏仁奶👇燕麦杏仁奶👇腰果奶👇菠萝蜜腰果奶👇核桃奶👇各种口味坚果奶👇豆奶👇亚...
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发表于：01-29
用料盐适量牛奶适量土豆随便黑胡椒随便洋葱1/4个黄油适量耗油适量淀粉咸鲜可口土豆泥（含洋葱）的做法土豆（没有削皮）放水煮熟，也可以蒸熟，一个筷子插的进去即可，剥皮后捣碎（如图）洋葱切碎，加黄油...
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发表于：04-22
用料蜜汁叉烧酱：1汤匙=15克葱蒜几片就好米酒1汤匙蚝油2汤匙蜂蜜3汤匙生抽4汤匙油2汤匙黑胡椒一丢丢红曲粉1茶匙水淀粉（后放）1茶匙淀粉2茶匙水咸蛋黄叉烧肉含叉烧酱哦的做法先放葱蒜和油3...
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发表于：09-16
原方来源于藤田千秋的《藤田千秋的咸贝果和甜贝果》材料量可做大（直径9cmX3个）110g/个或小（直径6cmX8个）43g/个藤田千秋的贝果口感绝对不是很硬的那种，而是表皮脆内里软的具有韧性的贝果，通...
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发表于：05-30
一斤糯米大概包8个粽子，一个粽子需要一片干叶子托底，新鲜叶子2-3片小做内衬，外面包角叶子大概需要新鲜叶子1-2片。一个粽子需要6片叶子。腌制料根据自己口味调理。五花肉根据大小，一个粽子...
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发表于：09-20
用料海盐适量厨房用纸1-2张虾适量原味盐焗虾（含咸度控制小秘诀）的做法虾洗净，去虾线锅底铺满一层海盐然后摆好虾，平铺。😄小秘诀在此！虾上面铺一层厨房用纸，再铺海盐，就不会过于咸啦。厨房纸...
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发表于：12-19
南京路的咸豆浆里面有老上海所有的世情五味杂陈抚慰有梦无梦我的清晨。全部热量3100kcal。用料黄豆250克水1500克面粉250克酵母3克盐4克小苏打3克牛奶150ml榨菜/萝卜干少许紫菜少许小...
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发表于：11-27
改进了再改进，做出了觉得口感很不错幸福感很强的一款餐包。用料椰子面粉20克车前子粉7克黄金亚麻籽粉7克泡打粉2-3克中等鸡蛋1个柠檬汁几滴温水70克代糖和盐一点低碳咸口包（富含膳食纤维...
烹饪屋
