-
发表于:03-19
用料面粉300克酵母3克水160克糖10克盐3克梅菜猪肉包子的做法所有材料放入厨师机揉面10分钟。拿出发酵40分钟。做梅菜猪肉馅:爆香姜蓉,放猪肉碎炒熟,放梅菜碎翻炒。加生抽,耗油,糖调味。加适...
-
发表于:01-27
一发用料(面团)面粉500克水280克酵母5克泡打粉5克盐5克糖10克(肉馅)肉碎250克水(加在肉碎拌匀)50-100克生粉一匙羹油、盐、糖、酱油、根据自己口味适量肉包子(梅菜猪肉馅)的做法面粉的材料全部...
-
发表于:05-23
用料梅干菜一扎猪肉一条梅菜猪肉的做法洗干净一起剁碎放盘里蒸...
-
发表于:07-06
想吃庆丰的,家附近没有,so~~~用料面粉看酵母背面克酵母按要求给克水不烫手克糖一小勺克梅干菜克猪肉开心就好克盐克生抽勺白糖克梅干菜猪肉包子的做法首先,泡梅干菜,多洗一下,有沙子。切碎备用...
-
发表于:02-02
真的不错用料梅干菜200克肉馅300克面粉500克酵母4克糖10克盐6克酱油一勺蚝油一勺料酒一勺水适量姜切碎鸡蛋一个芝麻酱一点花生油二勺梅菜肉包子的做法放入泡好的梅干菜,攥干水分,放入肉...
-
发表于:05-06
真心觉得这个馅好吃,我用来做了饼子!感觉包子,肉夹馍等等也能适用!最后一个步骤有饼子的方法!大家可以自由发挥!用料猪肉糜400克梅干菜150克耗油20克白糖10克生抽15克老抽5克冰糖30克小米椒2...
-
发表于:05-03
儿子想吃庆丰的梅干菜包子了,家里正好备有梅干菜,是打算做梅菜扣肉的,先做包子吧!因为我包的包子比较大,这些配料大概可以做20多个包子,如果和庆丰包子那么大,估计能包30~40个吧😄用料梅干菜20...
-
发表于:04-16
要说梅干菜怎么才好吃,肉一定是绝配,而且要稍微肥一点的肉。两者混合后,既不会觉得梅干菜的干硬、难以下咽,也不会感觉到猪肉的油腻。所以,这锅梅干菜肉包绝对一吃就停不下来。欢迎大家关注...
-
发表于:11-06
吃鲜笋的季节用料梅干菜300克鲜冬笋500克黑猪前腿肉馅300克花生油100克料酒3勺生抽2勺豆瓣酱3勺香油(芝麻油)1/2勺盐根据个人口味适量白砂糖20克葱花和姜米适量面粉1200克酵母5克温水大...
-
发表于:12-29
创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧正宗港菜用料梅菜丁甜:咸=4:1五花肉皮烧一下用刀刮一刮老抽生...
-
发表于:11-22
用料梅干菜干150克盐5克面粉500克水克酵母3克五花肉200克梅干菜肉包子的做法酵母溶于温水,加入面粉中,使劲揉大约二十分钟,面粉不粘手,不粘砧板,即可,放入盆里,盖上保鲜膜,至发酵两倍大时,再次...
-
发表于:03-05
私房卤肉+梅干菜味道绝配,做成包子的感想来自梅菜扣肉夹荷花馍!独家制作方法!别嫌啰嗦!用料梅干菜两颗秘制卤肉梅干菜差不多面粉300g酵母3g糖10克30-35度温水160-170五花肉一斤肉蔻香叶八...
-
发表于:08-14
这是妈妈的拿手菜,我跟着祖传秘方学着做,出来就是古早味,很下饭用料梅头肉800克惠州梅菜200克蒜3瓣生抽随意勺老抽随意勺花雕酒随意勺糖随意克梅菜焖猪肉的做法梅头肉将肥瘦分开,切块备用...
-
发表于:10-01
家的味道用料梅干菜适量五花肉吃多少准备多少料酒适量糖冰糖白糖都可以适量生姜适量盐看需要放梅菜捂猪肉的做法将肉洗净冷水下锅放入姜片料酒待焯出白沫即可然后冷水洗去肉表面的浮沫...
-
发表于:06-09
用料梅干菜适量五花肉一斤半老抽少许生抽少许色拉油适量盐少许蚝油少许料酒少许比梅菜扣肉还好吃的,梅菜猪肉馅包子的做法买好的肉馅里倒入生抽,老抽,料酒,适量的色拉油,蚝油精盐和少许的鸡...
-
发表于:08-09
上次吃剩的梅菜五花肉,今天重新利用,切碎了做包子馅。用料梅菜猪肉250克中筋面粉500克盐5克糖15克水250克色拉油15克酵母5克梅菜猪肉包的做法隔夜剩菜梅菜五花肉切碎面粉揉成光滑的面团...
-
发表于:03-27
用料猪腿肉400g潮汕咸梅2颗黑糖45克酱油100g梅子猪腿肉的做法猪腿肉洗净,备用。我这里用的是红糖块,大家可以用其它红糖代替。梅子的话,可用其它咸梅代替。猪腿肉放入高压锅内。加入酱油...
-
发表于:03-12
特别想吃包子,然后就动手操作了用料猪肉250克酵母1小包克面粉2碗克香油勺韭菜猪肉包子的做法先把发的面柔和一下,放在一旁备用调肉馅,里面放酱油,耗油,葱沫,姜末,香油,几滴料酒,食用油多一点,能...
-
发表于:10-22
用料面粉500克酵母5克温水250克梅干菜适量五花肉400克调料:生抽、盐肉包子(梅干菜肉包子)的做法温水+酵母,先搅拌一下,静置4分钟。面粉和水和酵母水混合,厨师机揉面(懒人法😂)发酵,把面团装入盆...
-
发表于:02-04
用料梅干菜125克鲜香滋味~猪肉梅干菜包子的做法馅料材料:咸亨梅干菜125g、猪前尖肉馅200g馅料调料:香葱葱叶2根、姜20g、味极鲜15g、蚝油6-8g、料酒5g、盐1g、糖1g、鸡精1g、玉米油15g、...
-
发表于:10-09
朋友给了两包梅菜,作为大连人,对梅菜的认识,只在酒店的梅菜扣肉。家里人对肉不太感冒,怎么办?包包子~东北人包的梅菜猪肉包子,小姨的味道~用料五花肉500克梅干菜400克面粉700克温水200克酵母5...
-
发表于:02-14
用料面粉500克酵母3克糖10克水适量油10克香菇肉包,梅菜肉包子的做法1.酵母+糖放35°水里面,搅匀,依次倒面粉中间里面搅拌,加猪油搅拌(会白亮)2.揉揉揉,粘手就加些面粉,干就加点水,揉成团,不粘盆...
-
发表于:06-30
我女儿最爱的梅干菜,梅菜各种做法都喜欢,这么好吃的包子必须要会做呦。用料梅干菜馅料制作适量猪肉沫3肥7瘦适量粉丝适量花生油适量生抽适量白糖适量面团制作:中筋面粉300g酵母粉3g糖5g泡...
-
发表于:04-17
用料梅干菜200克猪肉馅400克葱末少许姜末少许生抽3勺老抽2勺料酒2勺盐适量糖少许香油1/2勺发面500克清水少许不输给庆丰的猪肉梅干菜包子的做法干梅干菜洗净泡水一夜后,攥干水分备用猪...
-
发表于:09-09
梅干菜馅儿是之前做梅干菜烙饼剩的~加肉馅做成包子了~用料肥肉一把韭葱一截梅干菜馅200克左右猪肉馅200克左右白米酒两勺盐适量糖适量白胡椒粉适量淀粉两勺面粉250g酵母2-3g糖100g盐5g水...