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发表于:03-10
婆婆在世时,总能吃到她亲手摘的新鲜艾草做成的艾糍。婆婆不在了,己经找不回她做的味道了,今天在田间又闻到熟悉的艾香,决定做一款艾草馒头。但是我家没有称,都是靠手感和经验,嘻嘻!大家别拍我...
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发表于:04-07
用料白色面团中筋面粉700克酵母7克糖30克泡打粉10克艾草汁适量紫色面团紫薯粉20克面粉80克酵母粉1克糖10克牛奶约50克清香春日花朵艾草馒头的做法艾草汁备用面团材料混合均匀,揉成光滑...
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发表于:05-12
之前做过几次金粒子老师的艾草汁版的馒头,我个人觉得很好吃符合我的口味儿😍可是老人家就不觉得了,说没有艾草的味道,艾草都不用只有汁儿还有什么功效😐于是,最近这段时间我都在自己研究尝...
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发表于:02-27
连续做了几个星期,留个方子。艾草,也叫艾蒿,菊科植物,做馒头需采艾蒿的叶子,叶子的选用需得是春夏季节未开花的嫩叶。艾草性温,有多种功效,既可治疗女子经期虚寒之症,也可对湿疹等皮肤病有效。...
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发表于:03-10
这是我第次这么认真和馒头用料面粉300克水120克黄油(没有可不放)20克糖20克盐1克酵母1.5克艾草泥5克艾草千层手撕戗馒头的做法这个是新鲜买的艾草,沸水煮1min后过凉水后用破碎机等可以把...
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发表于:10-19
惊蛰至,春光俏春天来临,万物复苏,翠绿的艾草已经冒出鲜嫩的绿叶,采摘嫩叶留下春天的色彩。来做一笼翠绿的艾草馒头8艾🌿做粄就做的多了,做馒头还是第一次,本打算就尝试一下的,没想到成品太惊...
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发表于:03-09
艾草这个时候最嫩,此季节错过,就等于错过了春天,具有特殊的馨香味,做成枕头,有安眠助睡解乏的功效;全草可入药,有温温经止血、散寒止痛、平喘止咳、安胎、抗过敏等作用。用料酵母3克面粉500克...
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发表于:02-18
买了一些鲜艾草,第一次做,想着艾草馒头容易些😛于是整了花生芝麻红糖/白糖陷,家里还有昨天未包完饺子的肉馅,就又做了一锅白馒头,艾草糍粑也做了,我比较喜欢创新,好在第一次没有失败,卖相是差...
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发表于:08-19
用料面粉300g水150g左右酵母3g艾青焯碱水,剁碎备用糖60g-80g青馒头(香甜艾草馒头)的做法将所有材料混合,揉成光滑面团,发酵完成后再揉成团排气,擀成面片卷成条状最后一边加水,方便收口刀切在...
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发表于:09-19
家里宝宝喜欢吃青馒头,之前都是奶奶给做的,奶奶不在,我这当妈的就只能自力更生啦~第一次,还算成功。过程没拍,下次补充,先记录一下,以便下次参考~用料水适量面粉1000克酵母粉5克青草适量青馒头...
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发表于:02-24
艾草有理气血,逐寒湿,温经,止血,消炎等功效。小院子里的艾草长势喜人,不做点什么貌似辜负了她们。今天就让艾草和小麦来个约会吧用料面粉500克酵母5克水适量小苏打2克艾草一把奶粉30克白砂...
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发表于:02-16
春天野菜正新鲜,相信很多人都听说过艾草的食用价值和药用价值都很丰富,对于消炎、祛湿、散寒等等都有一定的帮助,而且将其用来蒸馒头更是不错的选择。艾草馒头咬一口满嘴香,营养美味口感好...
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发表于:12-25
用料艾草汁处理:艾草200克水400克小苏打2克(没有可不加)面团:小麦粉500克艾草汁300克糖50克干酵母5克猪油10克艾草馒头magimix玛捷斯的做法新鲜艾草200克,焯水焯水后挤干,加入水400克。速度1...
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发表于:02-10
用料中筋面粉350克白砂糖30克牛奶70克酵母5克盐3克水20克艾草适量“青”(艾草)馒头.的做法将水和一半艾草倒入搅拌机搅碎,千万记住不要太碎,搅拌好加入酵母,盐糖牛奶,静止5分钟将酵母水倒...
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发表于:03-04
用料标准比例250克用量丨(500克用量)「a.艾草汁取140克用(取275克用)焯熟的艾草100克(200克)清水」50克(50克)「b.中筋面粉150克(300克)低筋面粉100克(200克)泡打粉2克(3克)小苏打1克(2克)玉米油」7克(1...
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发表于:10-10
原方来自猪gi,但是改动挺多,主要是牛奶的量增加了。用料中筋面粉550克小苏打2克盐1.2克牛奶360克艾草130g左右燕子低糖酵母4.5克清香的艾草馒头的做法牛奶和艾草用破壁机打匀,牛奶我用的...
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发表于:03-14
艾草的季节,除了做艾草青团,还可以做艾草馒头。我喜欢艾草量多点的馒头,虽然口感少了一点点白馒头的暄软,但就是爱它艾香浓郁,嚼起来特别有味!如果喜欢口感暄软一些的可适当减少艾草的用量,按...
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发表于:11-12
为什么要煎?因为煎一下很香,放艾草是因为自家门口艾草长得特好,不想浪费,为什么做🍔,因为儿子说☞想吃用料酵母克糖克水克普通面粉克煎蒸艾草馒头汉堡🍔的做法面霍霍好,整成形,再发不粘锅,热后...
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发表于:02-28
清明至,回一趟老家,摘了许多新鲜艾,除了煎蛋,就想做点馒头做早餐,毕竟我现阶段也只会做馒头😄!用料自发粉750克新鲜艾100糖30克食用小苏打5克艾馒头的做法一开始没想着上传,所以没有拍很多图...
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发表于:02-17
做青团的期间是非有很多艾草呢?这个包子是我随手做的,发现很好吃啊!果断分享给大家,最难的就是和面了难就难在艾草里面的水是不确定的,用艾草汁还是艾草原浆还是艾草粉呢?这个很难说。艾草原...
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发表于:04-01
每年清明前后,妈妈跟邻居们都会去拔艾草,然后储存起来做艾草麻滋,艾草团子等很多好吃的点心,艾草馒头也是每年必做…用料面粉600克艾草泥200G白糖60克酵母4克猪油20克奶粉28克牛奶250克泡...
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发表于:10-22
今天来分享艾草馒头,有着春天色彩的馒头,Q弹美味!春天艾草随处可见,品种也多!艾草在中医方面是一种用处非常广泛的中药材,不仅可以用来做艾灸,还可以泡水喝、做菜吃,或者是用来泡澡、泡脚,但是...
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发表于:11-11
花生芝麻和艾草是绝配的,用艾草做的青团和馒头,配上花生芝麻馅会更香甜可口,喜欢艾草做的面点可以试试哦~相关菜谱请戳链接👇:【艾草的处理和保存】【花生芝麻馅】【艾草馒头】用料艾草面团...
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发表于:11-14
之前做青团剩了些艾草,今天用来做款带着淡淡的艾香的有嚼劲儿的馒头。用料中筋面粉300克水150克处理好的艾草50克酵母3克白糖30克色拉油(或猪油)15克艾香馒头的做法艾草用开水烫过后挤干...
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发表于:11-12
前几天婆婆邮寄家门前艾叶终于可以用上了,之前吃过一个艾叶馒头原来这么好吃,简直就是流连忘返,然后自己也尝试下看看,还挺成功的,我真是小天才!!用料红枣6颗面粉250克酵母0.5克艾草半斤艾草...