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发表于:11-23
生活在沿海地带,海虾基本是这里食材不可少的部分。海南口味偏淡,作为海南媳妇儿,吃惯了白酌虾,油煎虾,就想换换口味。用料鲜虾1斤蒜头一头半葱两根流点口水再睡觉——蒜沫炒鲜虾的做法这道...
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发表于:09-08
太喜欢蛋黄酥了,外面买的总担心各种添加剂,于是自己买了新鲜的生咸鸭蛋,比照别人做的配方第一次尝试,很好,菜谱主要针对配方比例和先后顺序进行了记录,具体操作照片没有腾出手来拍😂关于新鲜...
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发表于:09-16
酥点是我喜欢的一种点心。希望每个人都能学会做酥点。也希望你们做的开心吃的开心。当然,作业是必须交的。我会好好检查的!用料面粉通常用低筋粉油脂中式推荐猪油,西式黄油水适量甜蜜辅料...
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发表于:11-19
在日本的cookpad网站上看到一款饼干,是奶味十足的牛奶高钙饼干,好多主妇都学着做。可以加各种口味:抹茶味的、红茶味的、可可味的、咖啡味的。。。给小孩子吃营养又补钙。如果有饼干模具,...
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发表于:01-09
咸蛋黄流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月饼或者普通月饼,好看又好吃!用料1.咸蛋黄流心:熟咸蛋黄40g淡奶油40g炼奶10g白砂糖10g黄油15g2.黑芝麻流心无糖黑芝麻酱40g淡奶...
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发表于:02-15
特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油...
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发表于:04-12
用料鸡蛋个流食半流食的做法粥,汤,糊,面,馄饨,奶,藕粉,芝麻糊,燕麦片,奶,蛋糕面包,羹,宝宝馄饨面,...
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发表于:05-22
说起这元宵团圆节啊,我都很久没在家里过过元宵节了,上学的时候,学校总挑着元宵节之前开学,这上了班之后,想要跟爸妈在一起过元宵节就更难了。我以前小一点的时候,妈妈总会带着我一起去逛灯会...
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发表于:04-10
家里有一袋日本年糕快过期了,赶紧吃起来。每次我都把日式年糕切一半,丢到空气炸锅里200度10分钟,这样出来的年糕胖胖的,比在直火烤盘上烤出来缺了焦焦的颜色,但是体积会膨胀不少。对于减脂...
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发表于:09-12
到了今天,糖被冠上了不健康的恶名。其实糖并没有不健康,而是放纵会不健康。放纵什么都会不健康,放纵吃盐、放纵吃辣、放纵打游戏都会不健康。只要把握好自己吃甜食的欲望,就能又开心又健康...
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发表于:04-02
清明时节吃艾粑粑应该是柳州人的传统习俗。我们这边比较简单,都是芝麻花生馅,好吃的艾粑粑当然🉐有真艾叶了。现在很多人会用艾汁或粉代替,虽然更美了,但就没有那种感觉了。春季做上一份艾...
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发表于:09-05
这应该是每个英国家庭都会做的一道甜点吧。在这么一个被黑暗料理占领的神奇国度,竟然有一只独秀傲立甜品界,有没有感到很震惊很鸡冻很想哭。周日去采了几十斤蓝莓心心念念终于可以回家做...
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发表于:02-20
从商场的兑换机里,兑换到了一小包燕麦。。就想把它用掉。。就算只有一点点也想吃出花头来。。。推荐农场的零卡酱。蓝莓味的好吃。。巧克力味的,稍微带一点酸。。但是没热量就不要要求太...
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发表于:04-20
用料3片吉利丁片(約8克)冰水,適量35克無鹽奶油,隔水加熱融化2顆蛋黃(約30克)1大匙米酒75克牛奶10克細砂糖1茶匙卡士達粉30克白豆沙,或綠豆沙鲜奶油35克包子缅粑740克水(含料理和蒸煮用)12...
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发表于:11-07
家里没有粘米粉,想着粘米粉就是大米制作的,就用剩饭做了尝试。意外的惊喜。用料剩饭1小碗(我剩的是二米饭,根据自家实际情况来就可以)糯米粉1小碗(剩饭混合用,糯米粉和剩饭1:1即可)贝贝南瓜1个...
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发表于:03-06
小仙女的酸甜🍓草莓小蛋挞,加入了草莓的流心,酸酸甜甜超有满足感!🌸春天就要粉粉的呀🌸我的10分钟快手酥皮/蛋挞皮方子:用料蛋挞液:鸡蛋2个淡奶油60克牛奶100克糖40克流心和装饰:白巧克力随...
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发表于:10-23
流心巧克力蛋糕,大家也叫它心太软,法文名字叫FondantauChocolat,解作融化了的巧克力。在香脆的巧克力蛋糕外层上划下那一刀,暖呼呼的半液态状朱古力就从中心一泻而出,这一幕对于忠实甜品控...
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发表于:05-02
流沙包,我们大广东饮茶必点的点心。一口咬下去,绵柔、沙沙、香甜的感觉真真令人无法忘怀!用料中筋面粉225克奶粉25克水28克酵母3/4小勺泡打粉1/4小勺糖粉20克胡萝卜70克馅心(最重要的部分)...
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发表于:01-26
用料A料B料美图秀秀糖点点点的做法1...
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发表于:10-27
家里的土豆吃不完了,一口气全都做成了炸薯球,美味又罪恶~用料中等大小的土豆5个黑胡椒粉适量玉米淀粉80克盐一小勺白芝麻适量油适量牛奶三小勺芝士适量流心芝士薯球简单好做的土豆甜点🥔...
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发表于:07-28
这里有——制作鲜肉包的食材和原料;这里有——和面发面的流程和要点;这里甚至还有——原料和步骤拓展知识!这样用心的贴,你要拒绝吗?虽然虽然颜值真的不能算绝顶好看😂但请关注我们的内在我...
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发表于:05-14
汉菜,又名苋菜。汉菜中含有大量的铁元素,是养血好物,富含钙和K促进生长发育。还有补气、清热、明目,润肠利尿止痢之功效。重要的是,不打药就能健康生长的时令蔬菜之一。素炒汉菜时,注意这两...
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发表于:08-05
夏季降暑神器“椰香红豆糕”用料红豆适量鱼胶片适量牛奶适量点心交流的做法红豆蒸熟加水糖鱼胶片,搅化后倒平盘急冻牛奶加白糖鱼胶片搅化后加入之前的红豆上最后把1加入牛奶面上冷冻...
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发表于:10-22
做了无数次流沙包、核桃包了,家人朋友们都很喜欢,吃起来味道媲美茶楼点心,先分享一下流沙包。流沙馅可提前一夜做好放冰箱冷藏,第二天直接用。成品做了11个,面胚38g,流沙馅16g,供大家参考。用...
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发表于:02-24
芒种时节,送别花神,以花送花,此日刚好。虢国夫人府上曾有一位名为邓连的厨师,将红豆沙塑成花形做馅料,再用上好的糯米打成糍糕,半透明的糍糕包裹着豆沙,内里馅料的花型若隐若现,故美名曰“透花...