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  • 正宗美味的湘味火鸡粉,火锅酱新吃法怎么做
    发表于:02-04
    用我自己家的米粉和火锅酱,新创了火鸡粉吃法。这个火鸡粉,米粉劲道,口感香辣适中,感觉还不错用料干米粉1把火锅酱1包鸡蛋2个葱花适量湘味火鸡粉,火锅酱新吃法的做法用自家的米粉,开水下锅煮...
  • 湘味米粉肉如何做才美味,怎么做湘味米粉肉简单又好吃
    发表于:02-20
    用料肉盐料酒八角姜其他湘味米粉肉的做法腌肉炒香配料和配菜微煎肉,放米粉拌匀大火蒸10分钟左右...
  • 湘味火培鱼~鱼嫩子食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味火培鱼~鱼嫩子方法
    发表于:11-11
    妈妈给我包了一大袋子干鱼嫩子❤️让我在异国也能吃到地道的家里的味道用料火培鱼辣椒粉豆豉蚝油盐湘味火培鱼~鱼嫩子的做法火培鱼是舅妈熏好的我用的现成的哈哈😄把鱼用水淘洗一遍去掉...
  • 湘味辣鸡爪如何做才美味,怎么做湘味辣鸡爪简单又好吃
    发表于:01-03
    用料鸡爪适量料酒1勺盐克大蒜重口味可以多放姜适量干辣椒越辣越好吃酱油1勺生抽2勺老抽1勺冰糖适量八角2个桂皮1块香叶3片十三香1勺湘味辣鸡爪的做法处理鸡爪,剪干净指甲😁放料酒加水煮...
  • 地道的湘味小炒鸡怎么做,如何烹饪湘味小炒鸡才更好吃
    发表于:08-07
    十一长假刚从长沙回来,带了半土不土的鸡,想着赶紧吃了用料姜10片蒜10瓣料酒2勺葱2根生抽2勺香菇6朵杭椒15个湘味小炒鸡的做法菜籽油烧热,加入葱姜蒜爆香,倒入切成小块的鸡肉不断翻炒,炒出鸡...
  • 湘味炒米粉如何做才美味,怎么做湘味炒米粉简单又好吃
    发表于:02-24
    用料米粉若干鸡蛋根据粉量,随意五花肉米50克卷心菜(或小青菜或豆芽)若干湘味炒米粉的做法准备的材料嘿嘿,我图个简单...
  • 湘味家常鸡如何做才美味,怎么做湘味家常鸡简单又好吃
    发表于:03-22
    在外面十分想念妈妈做的鸡,既有辣椒,又不像川炒鸡那样干,有汤汁。在下厨房搜索一番没有发现类似食谱后,询问了妈妈做法,传上来留个纪念吧。用料姜6片料酒1勺生抽3勺鸡半只大蒜4瓣八角2-3个...
  • 严重改良的湘味火焙鱼食谱大全及做法,烹饪好吃的严重改良的湘味火焙鱼方法
    发表于:06-04
    我家的老领导祖籍湖南长沙,虽然没有怎么去过故乡,但保持着一个坚定的湖南口味。为了给她配早上过粥的小菜,在江浙沪包邮区找些类似的食材,大刀阔斧改革加自由发挥,做的这款火焙鱼,咸鲜适口,佐...
  • 湘味鸡杂如何做才美味,怎么做湘味鸡杂简单又好吃
    发表于:07-11
    在长沙住了N年,无辣不欢。用料鸡杂三份辣椒青螺丝椒二个小米辣二个青辣椒五个湘味鸡杂的做法街市买了三份鸡杂三十蚊姜三片切碎,蒜蓉小米辣备好,鸡肠滚水烫一下切段,本来鸡肝,鸡肾不用烫的,(...
  • 湘味鸡脆骨如何做才美味,怎么做湘味鸡脆骨简单又好吃
    发表于:04-08
    用心做的菜味道就是赞👍用料盐5克吉士粉15克鸡蛋一只淀粉20克湘味鸡脆骨的做法上浆油锅炸小贴士油温控制好,...
  • 湘味 酸辣鸡胗子码粉食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味 酸辣鸡胗子码粉方法
    发表于:08-13
    mark用料大蒜3大瓣姜少许大蒜一小段香菜4-5根小米辣2个泡椒2个芹菜4-5根鸡胗子130-150克(约5-6小个)胡椒粉少许花椒粉少许二锅头少许啤酒少许酱油少许蚝油少许糖少许油少许湘味酸辣鸡胗...
  • 湘味炒粉如何做才美味,怎么做湘味炒粉简单又好吃
    发表于:05-26
    用料土鸡蛋1个王中王火腿1个朝天红椒8个小葱2根面一块盐海天生抽加加酱油(老抽)鸡精🐔蒜沫3瓣姜沫湘味炒粉的做法如图切好火腿、辣椒、小葱、蒜、姜打一个鸡蛋,土鸡蛋最美味,土鸡蛋蛋黄颜...
  • 湘味卤鸡腿如何做才美味,怎么做湘味卤鸡腿简单又好吃
    发表于:05-13
    作为湖南妹子身在异乡总是觉得当地卤菜很难激发自己的味蕾所以就随手调出了这么一道菜用料鸡腿10只(数量可以自行控制)盐少许生抽看心情放吧老抽少许料酒两勺姜三片(切末)蒜一个(切末)香菜...
  • 湘味柴火鱼如何做才美味,怎么做湘味柴火鱼简单又好吃
    发表于:04-06
    在饭店吃过一道柴火鱼,一直对那个味道念念不忘,那是小时候奶奶家大土灶烧菜的味道,住在城市里,没有大土灶,但还是尝试着做出柴火菜的味道……用料鱼腩一块葱一根姜一块蒜三颗香菜一根紫苏一...
  • 家庭版湘味羊肉火锅食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版湘味羊肉火锅方法
    发表于:01-04
    用料蒜三根姜一坨大料八角桂皮香叶一把干辣椒一大把耗油料酒鸡精大蒜子一整个盐家庭版湘味羊肉火锅的做法把羊肉冷水入锅,去浮沫捞出。放入姜蒜大料香叶干辣椒小米椒大蒜子盐,加满水,入电...
  • 湘味小炒鸡如何做才美味,怎么做湘味小炒鸡简单又好吃
    发表于:11-14
    很喜欢吃湘菜,印象中的湘菜,都是切的很小块,据说这样更入味儿。今天凭着记忆中的味道,摸索出这道小炒鸡。用料新鲜嫩鸡半只螺丝椒4个姜丝、蒜粒适量生抽适量白糖少许湘味小炒鸡的做法选嫩...
  • 湘味啤酒鸭(谷鸭火锅),加一份鸭肠!湘菜经典!食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味啤酒鸭(谷鸭火锅),加一份鸭肠!湘菜经典!方法
    发表于:01-17
    湖南名菜鸭火锅,有些地方吃烧鸭烤鸭不吃炖鸭,嫌做出来骚,在湖南不会哦,啤酒鸭火锅超好吃!用料鸭(谷鸭为宜)1只啤酒1罐500ml香料见图姜蒜几瓣几片熟鸭肠200克青线椒2个其它盐生抽等适量香菜(...
  • 湘味肠粉·独家味道食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味肠粉·独家味道方法
    发表于:07-26
    小时候在老家湖南第一次吃到肠粉,汁料是湘菜的风格,觉得肠粉好吃到逆天一直特别爱吃,但是后面出来之后就再也吃不到了,北京、广州、深圳的肠粉都是正宗原味觉得一般,再后面回到老家那家店也...
  • 湘味干锅鸡如何做才美味,怎么做湘味干锅鸡简单又好吃
    发表于:12-21
    干锅~爱你没道理啊~~~用料鸡半只洋葱半个干辣椒适量(喜辣者多放)姜5片花椒2匙大料2个豆豉1匙大蒜8瓣酱油3匙老抽1小匙糖2匙白酒半碗鸡精1匙湘味干锅鸡的做法鸡肉切块备用。洋葱切丝,大蒜...
  • 湘味粉蒸肉如何做才美味,怎么做湘味粉蒸肉简单又好吃
    发表于:08-04
    用料五花肉250克蒸肉米粉全料60克辣椒面(不吃辣不加)2勺番薯一个湘味粉蒸肉的做法切肉块加入相对克数蒸肉米粉按比例来我吃辣在米粉里面还加了研磨辣椒面沾好以后的成品切红薯铺底上蒸锅...
  • 自制火焙鱼「湘味」食谱大全及做法,烹饪好吃的自制火焙鱼「湘味」方法
    发表于:06-09
    火焙鱼,湖南的传统名菜之一。下饭下酒的好菜,也曾是我们伟大的毛爷爷最爱的一道菜。用陀嫩鱼做成的火焙鱼,鱼味道更香,鱼肉更有嚼劲。我已经很久没有自己焙火焙鱼了,主要是现在的陀嫩鱼新鲜...
  • 湘味卤鸡爪如何做才美味,怎么做湘味卤鸡爪简单又好吃
    发表于:10-19
    香香香,辣辣辣!用料鸡爪20只鸡蛋9个老抽6勺花椒一小把香叶8片红辣椒8个八角9个糖4勺料酒适量桂皮5块生抽适量葱适量蒜6瓣啤酒半瓶湘味卤鸡爪的做法鸡爪洗净,切掉指甲。放入高压锅,加水(可以...
  • 湘味焖子-红薯淀粉食谱大全及做法,烹饪好吃的湘味焖子-红薯淀粉方法
    发表于:12-22
    大连的必吃小吃焖子,原来就是小时候妈妈做过的红薯粉粑粑。来个湘味版的焖子☞用料红薯粉一杯水2.5杯湘味焖子-红薯淀粉的做法盆中加入一杯红薯淀粉盆中继续加入水,水与粉的比例1:2.5加...
  • 魔都湘味鸡如何做才美味,怎么做魔都湘味鸡简单又好吃
    发表于:12-06
    今天给大家介绍一私家新菜,菜名:魔都湘味鸡,大家可能要问,为什么叫这个名字啊?我先说明一下,魔都是上海,因为这个菜有湘菜的味道,酸辣的,所以起了个综合的名字,嘿嘿,是不是还不错啊。好了,现做菜,吃...
  • 湘味鸡胗如何做才美味,怎么做湘味鸡胗简单又好吃
    发表于:11-11
    用料鸡胗300克姜5克蒜50克小米辣20克野山椒15克中芹35克美人椒50克二荆条50克味精3克鸡精5克蚝油6克盐3.5克胡椒粉0.5克北京二锅头8克香油3克花椒油3克一品鲜6克泡豇豆30克老抽1克生粉...