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发表于:12-31
此款模具用的是展艺6寸方形慕斯圈。用料蓝莓酱蓝莓250克细砂糖100克饼底奥利奥饼干碎50克黄油20克慕斯酸奶130克牛奶40克吉利丁片7.5克淡奶油150克细砂糖15克蓝莓酱15-20克淋面水30克...
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发表于:10-20
好多次想把自己做过的甜点记录下来以便下次方便操作,感觉自己挺懒的。这款慕斯吃起来不是很甜也不腻,我家姑娘超爱吃,大家可以按照步骤试试,这个配方刚好是6寸的蛋糕模,没有多余。用料1:蓝莓...
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发表于:02-01
慕斯作为一款奶冻式甜品,入口柔软宜化。用奶酪、酸奶,再加入应季的蓝莓,做成双层慕斯,健康又营养,口感层次丰富,是久坐电脑前办公族的理想下午茶点。本菜谱用料可制作4寸慕斯蛋糕4个或6寸慕...
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发表于:12-06
天气越来越热了,来一块冰冰凉凉的慕斯蛋糕吧。一半酸奶一半淡奶油,口感更清爽,酸酸甜甜而不腻。(配方是一个8寸模具的量)用料蛋糕底鸡蛋2个水20克玉米油20克低筋粉33克蓝莓慕斯层无糖酸奶15...
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发表于:03-21
慕斯蛋糕特有的绵密幼滑、入口即化的细腻口感,很招人喜爱。而且做这种蛋糕不需要烤箱,也省了打发的步骤,对新手来说特别友好。今天就和大家分享一道颜值超高的慕斯甜品,成功率高,水果的加入...
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发表于:08-15
草莓芝士慕斯--半个月前我和先生的周年蛋糕愣是拖了半!个!月!才写……导致草莓基本已经买不到了………忏悔.gif我对自己也真的是恨铁不成钢……好了,我们直接进入正题:***所示配方可做10cm...
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发表于:08-14
(这方子下厨房里参考的,根据实际稍微调了一些,给自己记录而已)。最近蓝莓好便宜,熬了一罐蓝莓酱,然后想着可以做个慕斯蛋糕,夏天适合凉凉的蛋糕。成品酸酸甜甜的,也不怎么腻,很好吃。用料饼干底...
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发表于:12-21
蓝莓酸奶双色慕斯蛋糕(此配方可做1个4寸,适用于学厨wk9311慕斯圈)用料饼底:奥利奥饼干碎50克黄油20克蓝莓酱:新鲜蓝莓125克柠檬汁5克糖20克慕斯:酸奶130克牛奶40克吉利丁片7.5克淡奶油150克...
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发表于:07-16
好吃美丽的蓝莓慕斯~用料蓝莓酱40克奶油160克奶油奶酪140克砂糖40克牛奶100克吉利丁10克蓝莓适量点缀用双层蓝莓芝士慕斯杯的做法同别人的蓝莓慕斯做法我只是记一下自己的配料...
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发表于:03-30
四寸方形活底模具这个模具真是非常适合有热量控制诉求的小伙伴来做慕斯用料底部:奥利奥饼干碎26克底部:无盐黄油6.5克慕斯:蓝莓酱64克慕斯:酸奶64克慕斯:淡奶油50克慕斯:牛奶36克慕斯:吉利丁...
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发表于:02-10
用料黄油克奶油克酸奶克柠檬汁滴吉利丁片牛奶克饼干克草莓个蓝莓克细砂糖克双莓慕斯的做法按照材料表准备食材,奥利奥饼干去心儿,黄油水浴融化。将去心儿奥利奥饼干放入保鲜袋用擀面杖碾...
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发表于:07-05
用料新鲜蓝莓100g水(榨蓝莓果泥用)60g柠檬汁10g细砂糖25g吉利丁粉15g温水(融化吉利丁粉用)110g淡奶油150g糖粉15g蓝莓慕斯杯的做法将清洗干净的新鲜蓝莓、细砂糖和柠檬汁倒入榨汁机。先将...
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发表于:06-11
长方形杯子7个的量用料消化饼干80克黄油30克草莓果酱200克草莓适量淡奶油300克白糖30克吉利丁粉10克蔓越莓汁100克吉利丁粉5克双莓慕斯杯的做法合照消化饼干掰碎,敲成粉末状,无明显颗粒...
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发表于:12-06
一款方便且零失败的慕斯蛋糕,不需要烤箱,蓝莓慕斯膏体有一股蓝莓特有的酸甜清香果味,酸奶慕斯膏体绵密细腻,在配上底层香甜脆爽的黄油奥利奥,入口丰盈,这个配方已经做个好几个蛋糕了,大家不妨...
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发表于:05-21
不需要烤箱的慕斯蛋糕,非常适合夏天~用料蓝莓果溶50克温牛奶40克吉利丁5克淡奶油75克蓝莓双色慕斯的做法倒入硅胶模具冷冻4小时脱膜装饰摆上水果小贴士酸甜口味...
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发表于:06-24
6寸的量哈,其实还装不满模具。用料淡奶油200ml白砂糖20g蓝莓酱(丘比)1瓶132g麦维它消化饼76g黄油40g牛奶100ml吉利丁粉10g蓝莓酱慕斯的做法把饼干锤碎,我个人觉得越碎约好,这样会比较均匀隔...
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发表于:01-08
(3.13更新做法和图)疫情期间,时间变多了,想把慕斯做出不同的感觉……希望每一米都是阳光☀️6-9寸配料表:很多朋友问配料的量,慕斯不是特别严格到克,可以根据个人口味适度调整,我喜欢的是轻糖版...
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发表于:01-13
总买羽衣甘蓝回家,然后放着放着变黄了还没吃。虽然羽衣甘蓝很好,但其实其实挺难入口的,也不知道怎样做好吃,大多数都是打烂成绿色饮品,或做成沙拉。羽衣甘蓝含有丰富的维生素VC、VA、VK、B1...
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发表于:03-20
用料蓝莓120克左右消化饼干90克黄油60克牛奶60克细砂糖15克吉利丁粉20克老酸奶1盒淡奶油200克清爽不腻的酸奶蓝莓慕斯的做法取蓝莓120克左右,洗干净,捣烂成酱90克消化饼干放在袋子里,用擀...
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发表于:12-24
用料蓝莓克鱼胶2片奥利奥85-100酸奶200克奶油奶酪200克牛奶50克淡奶油200克蓝莓芝士双拼慕斯猕猴桃坚果慕斯坚果全家福渐变慕斯的做法100%可可巧克力无花果干核桃双色猕猴桃小饼干我做...
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发表于:10-30
草莓就像这个季节的冰雪精灵,带给人们甜蜜和清新的感觉;而蓝莓则带来浓郁的口感和浪漫的紫色,融合在慕斯蛋糕中,轻盈又美丽,让人欲罢不能。亲手制作一个,送过最亲爱的人,最合适不过了。这款双...
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发表于:07-30
想亲手给糯米做个生日蛋糕,最后选择了蓝莓慕斯!没想到意外受到大家的喜爱!!!用料蓝莓100g吉利丁粉8~10g细砂糖40g淡奶油250g奥利奥饼干碎80g无盐黄油40g蓝莓慕斯大家都说好吃的蓝莓慕斯!!!的做...
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发表于:05-25
老公生日给做的,昨天特意买了很多水果准备做蛋糕用。现在夏天了,懒得用烤箱,做慕斯更简单,更适合现在的天气用料饼干/奥利奥80克黄油30克芒果泥100克芒果粒适量火龙果汁100克火龙果粒适量淡...
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发表于:05-19
想做一个慕斯,就把冰箱的材料找出来,用上了啊,哈哈本来没想着上传菜谱的,但是好几个朋友问做法,我就写一下,就当记录了,所以步骤图就没有了😜用料蓝莓90克吉利丁粉10克奶油200克酸奶100克牛奶...
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发表于:03-24
用料戚风蛋糕胚6寸蛋黄3个幼砂糖10g香草油25g牛奶(可等量换果汁)25g低粉50g粟fen5g蛋白3个幼砂糖20g柠檬汁数滴盐一小撮双莓果酱草莓100g树莓100g柠檬汁15g粉色双莓糊双莓果酱100g牛奶(养...