相关云腿玫瑰月饼的最好吃的做法

云腿玫瑰月饼

发表于：09-03

云腿月饼是最喜欢吃的月饼，没有之一！喜欢吃不会做，只好一直买来吃。但是家里面有十斤朋友寄来的云南火腿，放在家里占空间不说，时间长了也不太好。所以我翻遍下厨房所有云腿月饼方子，加以自己...
玫瑰月饼

发表于：09-10

之前做了一大罐子玫瑰酱，一直等着做玫瑰月饼呢用料水油皮中筋面粉150克低筋面粉75克水75克玉米油80克盐1克酥油皮低筋面粉135克玉米油80克玉米淀粉38克馅料玫瑰酱330克松子100克炒熟糯...
云腿馅（硬皮云腿月饼、酥皮云腿月饼）

发表于：12-10

特别偏爱各种云腿月饼，以往每年都要从昆明空运，但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好，专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑，到现在为止我大概做了400个...
地道云南火腿玫瑰鲜花饼

发表于：05-31

地道云南宣威火腿玫瑰鲜花饼用料玫瑰300g猪油260克低粉160克中筋面粉240克水160克细砂糖90克地道云南火腿玫瑰鲜花饼的做法可食用玫瑰洗净，稍微晾干水分水油皮：中筋面粉、水、猪油、白糖...
酥皮云腿月饼

发表于：07-31

云腿月饼在云南可谓是铺天盖地，到处都是，是独具风味的云南名点。食用时口感酥松，内馅甜中带咸，甜咸适宜，火腿香味浓郁。用料宜威火腿150g蜂蜜35g白砂糖30g低筋面粉40g低筋面粉200g蜂蜜15g白...
云腿月饼

发表于：09-23

用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟，我是头天做第二天使用，超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形...
玫瑰酱金腿五仁月饼

发表于：07-24

家里老人喜欢吃五仁月饼，又有点高血糖，自己就琢磨了这个方子，没想到还挺好吃的\^O^/本方子可以做20个63克的月饼，饼皮的材料预多了，以防我这手残星人包馅时包不好(≧▽≦)用料榄仁40g葵瓜...
雪雪白酥皮玫瑰云腿月饼

发表于：01-28

五仁叉烧......我是拒绝的有咸蛋黄的月饼才是真爱~做了好几年的蛋黄月饼了今年想想，多做个新的口味吧一直嫌弃买来的云腿月饼，觉得又甜又腻还没有肉香，我还以为是我的味觉出了错。。。。...
云腿玫瑰酥皮月饼，就是要有肉才吃

发表于：09-11

关于馅里面用的云腿~买1年的新腿就好，比较软一些，放在馅料里不会那么硬，二来，真的没什么必要买陈年的那种名贵的云腿用来剁馅，太费钱（抠鼻）陈腿还是蒸菜或者吊汤比较物尽其用。关于玫瑰酱的部...
云南玫瑰饼

发表于：12-05

去年去了一趟云南旅游，回来后对那热乎乎的玫瑰鲜花饼一直心心念念…可是网购回来的玫瑰饼和刚做出来的玫瑰饼味道真心不能比，于是乎…干脆买来了云南特产的玫瑰花酱自己做饼～意外的是！味道...
自制玫瑰云腿月饼

发表于：01-19

云腿月饼也叫滇式月饼，它跟苏式月饼、广式月饼相比，各有千秋。云腿月饼也叫"四两坨"。不是现在的四两了，你要知道半斤八两的意思，就明白古时的四两，就是现在的125克，因为那时的一斤可是十六...
酥的掉渣的苏式玫瑰花云腿月饼

发表于：11-17

云腿月饼的由来：相传明末清初，退据昆明的南明小朝廷的永历皇帝，终日忧愁，不思茶饭。一位御膳厨师急中生智，别出心裁地选用云南的火腿精肉切成碎丁，混以蜂蜜、精糖包馅，蒸制点心奉上。因其香浓...
鲜花玫瑰云腿五仁月饼

发表于：09-25

N多年以来的中秋节前一直在云南商店买云南火腿月饼今年从云南商店买了宣威火腿试着自己做这样以后就可以随时吃到酷爱的火腿月饼啦用料馅料宣威火腿250克蜂蜜120克糯米粉110克猪油130...
云腿月饼馅

发表于：07-19

是参考了别人后改良的方子只为自己方便记录用料火腿1000g蜂蜜200克糖160克熟面粉320克玫瑰酱200g猪油200克白芝麻120克云腿月饼馅的做法没有步骤...
玫瑰花月饼

发表于：05-05

因为爱美，所以喜欢女儿，喜欢把她打扮的美美的，喜欢给她买粉色的东西，喜欢她像童话里的小公主一样，所以在很多物品选择上我都会毫不犹豫选粉色，因为我知道我女儿喜欢，用了多年烤箱颜色总是比较...
云腿月饼

发表于：03-20

感恩每一个愿意分享的老师。按照这位老师的方子做了一次，然后按自己的口味调整了一下，做出来更符合我自己的喜好，所以记录一下。做法步骤请见原方链接。再次感谢！以下用料可做65克的月饼20...
云腿月饼酥

发表于：12-08

用料猪油克面粉克水克糖克云腿月饼酥的做法见图成品...
云腿蛋黄/玫瑰月饼

发表于：09-12

云腿月饼可以说是所有月饼里我最喜欢的了！这次在云腿月饼的基础上，拓展云腿蛋黄和云腿玫瑰口味的，当然纯云腿的味道也很好哟✌🏻配方大约可做22个。*其中云腿蛋黄12个，云腿玫瑰10个。用料...
云南玫瑰酱

发表于：08-15

tb可购买墨红玫瑰，免洗把外层剥掉，去掉蒂和花蕊里面都是干净的，去花蕊的方法，两只手分别拿着蒂跟花瓣，一掰那个蒂，就整个连花蕊去掉了。然后会有几粒花蕊残留，拍一拍花瓣就可以去掉了。差不多...
玫瑰酥皮月饼玫瑰鲜花饼（平阴玫瑰酱版）

发表于：04-25

平阴玫瑰鲜花不是常年有，发酵好玫瑰酱可是全年都有。很多顾客不知道买的我家的玫瑰酱怎么吃，这个菜单是送给买我们淘宝店的玫瑰酱的顾客的礼物。食材明细:「水油皮」:普通面粉300g、黄油...
云腿月饼🥮

发表于：11-29

用料云腿馅（提前一天准备）宣威火腿300克蜂蜜70克猪油50克面粉80克月饼🥮皮面粉400克蜂蜜27克糖粉（一定要用糖粉）15克水100克猪油150克泡打粉5克云腿月饼🥮的做法云腿馅：1.云腿提前一天洗净...
玫瑰云腿月饼-超级好吃😋

发表于：03-21

配方量60克月饼16个这个链接是五仁肉松月饼这个是玫瑰酱的做法用料馅儿料部分：宣武火腿250克，中筋面粉90克，猪油45克，玫瑰酱45克，蜂蜜75克，白砂糖15克饼皮部分：中筋面粉240克，猪油105克，蜂蜜15...
『玫瑰云腿酥饼』

发表于：09-20

滇式云腿月饼的玫瑰味的简易版～成品68g*10个皮子参考了君之的老北京自来红，已减油，请勿再减少！！纯玫瑰馅儿：玫瑰酱100g+熟面粉100g+黄油50g+适量水。用料面粉200g香油30g花生油40g糖10g麦芽...
玫瑰乳酪月饼

发表于：01-28

盼啊盼啊盼到中秋节就要到了，好多小伙伴在后台留言赶快发月饼吧，今年你会做什么月饼呢？嗯，今年就来个不一样的甜月饼，玫瑰乳酪月饼。用料＃月饼皮糯米粉50克＃月饼皮粘米粉50克＃月饼皮澄粉30克＃月...
玫瑰云腿月饼

发表于：03-17

这些材料可以做51-53g月饼20个。火腿肥瘦3:7。饼皮面粉用中筋。我因为没有中筋粉，用了250g低筋+100g高筋兑的。厨师机和面高档挂不上面钩，只有1档能挂上，但不影响成品，推测是不是面筋太少...