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发表于:12-31
为了满足吃货们的需求,重新整理一下蒸面的食谱蒸面可用猪羊牛鸡鸭肉制作,我今天用羊肉做的,孩子也爱吃,自己擀的手擀面味道杠杠的(⊙o⊙)哦用料豆角适量面粉适量羊肉一碗西红柿一个洋葱半...
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发表于:04-17
1.制浆粉:将籼米、糯米掏洗干净,用清水浸泡1天,再磨成米浆,装入布袋,榨干水分即成。2.制糕坯:先把红糖切成碎末待用。将吊浆粉放入蒸笼中蒸熟,然后倒在案板上,趁热与红糖、白糖搓揉均匀,制成直...
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发表于:07-08
妈妈要我下次回家给她做盘酸菜鱼,我说酸菜鱼也是带点辣,能吃的了吗?她说酸菜鱼的辣能吃,也挺喜欢。其实也没多少年前,舟山的很多家庭基本是不备辣椒的,“辣”只是停留在字眼的味素,接受不了,更...
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发表于:06-06
用料蛋黄9999999999999个细砂糖99999999999999克面99999999999克蛋白99999999999个鸡蛋99999999999999999999个晓认^_^的做法吃💩...
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发表于:04-30
用料花椒一小把姜片9片干辣椒17个蒜6瓣鸡翅14个晓晓晓的红烧鸡翅的做法鸡翅洗净改刀冷水下锅煮至水开关火洗净浮沫冷水冲鸡翅大火所有辅料倒入放一层油放入鸡翅翻炒适量老抽上色两勺盐...
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发表于:01-29
呛虾、呛蟹,下饭神器!在我们舟山,一般用滑皮虾或者红虾来呛,但更多人喜欢呛红虾。只要新鲜,完全不用担心拉肚子啥的。所以不经常吃生的朋友只要记住这点就好了哦!用料红虾若干盐若干舟山呛虾...
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发表于:01-03
端午节赛龙舟,吃鱼丸,看看我们的龙舟鱼丸怎么样?...
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发表于:05-22
又到了吃粽子的季节,各种各样的口味儿,我独爱我的红小豆龙舟粽,粘糯米香,配上红豆,再加上白糖,真是口口超🈵️足用料糯米800克红豆+红花豆100克粽叶20片大约包10个粽子龙舟粽的做法圆粒江米淘...
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发表于:12-05
龙舟茄子是云南人烧烤摊上的常客,正宗龙舟茄子应用炭火烤制,但在城市无法烧炭,这次分享一个烤箱做法。用料茄子1个蒜适量葱适量食用油1勺生抽2勺盐少许糖1勺孜然少许耗油少许猪肉末100克...
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发表于:05-13
舟山特色菜,从小就喜欢,外公的拿手菜。外地的朋友也可以用鸡壳等禽类。用料鹅头连脖子1只洋葱1个小米椒一个小葱末少许生姜末5克酱油1勺蚝油2勺白糖5克胡椒粉五香粉少许水淀粉1勺醋半勺...
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发表于:06-15
索然无味,悠然成趣!用料黄瓜1条、西红柿皮一小块渔舟唱晚的做法黄瓜1根切削几薄条同上还同上照相模糊拍闪光拍再拍!艺术同上步就这样吧!效果不错!😆...
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发表于:10-10
糖篼烘焙与您共品传承文化,特推出“粽情”与“印象龙舟粽”,原生食材,慢火蒸煮,真正最朴实美味的粽子,让记忆更有味道~~用料糯米500蜜枣400粽叶500粽绳10龙舟粽的做法龙舟粽打开切开...
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发表于:09-22
柠檬含很丰富的VC哦,夏天冷藏后,喝起来味道更佳!用料柠檬2-3个蜂蜜适量晓晓烘焙的做法首先把柠檬放在淡盐水里泡半小时,然后洗去表面的那层腊。再次柠檬擦干,切成薄片。这个步骤忘了上图了...
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发表于:12-09
茄子🍆原来还是容积蛮大的容器@。@把喜欢的或者想消耗的食材组合一下,搭配出一道靓丽风景线。🚢🌈用料茄子1个番茄1个虾仁100克大蒜叶80克茄子方舟的做法把茄子切开,内侧划上几刀,把在油...
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发表于:02-02
老公和儿子都是标准的肉食动物。最喜欢这款先卤后烤的排骨。每次我做的这款排骨的时候,儿子会跟在后面拍手叫:“又有好吃的啦。谢谢妈妈!我太幸福了。”这款排骨颜值很高。宴客的时候,把排...
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发表于:10-11
学习各种蛋糕甜点用料鸡蛋1只牛奶100g喜欢甜点的心周晓晓(・ω・)ノCAKE的做法各种看图和歪歪尝试、失败、收拾收拾、再尝试...
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发表于:01-09
用料大明虾2只鸡蛋2个香菇适量大枣适量银耳(原食谱是海蛰皮)适量黄瓜适量清酒或低度白酒1大勺盐少许白胡椒粉少许虾舟的做法虾洗净,用厨房纸巾擦拭干水份.用刀从身中间划开,不要划到底...
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发表于:10-14
活蹦乱跳的水白虾。用料水白虾蒜瓣姜片白酒勺盐克糖克甜辣酱舟山醉虾的做法活蹦乱跳的水白虾,用清水养着准备料:蒜末,姜末,一个小米椒,少许糖和耗油和盐,三勺香醋和生抽,一大勺泰式甜辣酱或腐...
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发表于:03-06
硬壳虾或红虾都可以,不过在我眼里红虾才是呛虾的极品用料红虾只盐克舟山呛虾的做法步骤很简单,准备一大碗凉水,倒入100克以上的盐,盐放的多熟的也快,用筷子把盐大致化开,放入红虾,然后放入葱...
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发表于:05-04
用料玉米若干根苞米小舟的做法老家捎带来的新苞米用插菜板插碎后,放在洗干净的苞米叶上,用蒸锅蒸半小时即可。...
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发表于:12-09
这是我的家乡舟山的一道非常平民的家常菜,几乎每家每户都会做,一般都以做大菜时多余的高汤(俗称泔水汤)加上新鲜花菜、熏鱼、走油肉片、鲜虾、鹌鹑蛋、香干等制成。既然叫杂烩,用料并没有太...
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发表于:12-09
这是收藏自网友新月如钩的朋友圈,只为记录。想要知道腌冬瓜的朋友看过来用老妈的话实在太简单了:整个冬瓜清洗一下,连皮切成块再清洗一下,去掉籽和囊,然后排列入缸皮朝上,加水放点盐,水量不必...
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发表于:01-08
儿时的记忆,现在已经人过中年,让美好的味道依然弥漫在记忆中……用料新鲜玉米棒带叶500克黄金舟的做法新鲜玉米棒去叶,叶子两端修剪整齐,用途暂时保密。将玉米粒抠下备用。抠下的玉米粒捡...
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发表于:08-28
水煮蛋,如果干吃蛋黄会比较噎,这样做以后入口润滑了很多,而且味道很鲜美,加入豆腐,芝麻以后,补钙效果更佳。用料鸡蛋3豆腐30g黑芝麻适量蚝油适量鸡蛋舟的做法鸡蛋开水煮熟,我用的是绿壳蛋,个头...
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发表于:06-05
摆盘用料黄瓜半根胡萝卜半根鸡蛋两个盐克龙舟的做法先切黄瓜半圆形,一排排依次放好再用胡萝卜做身体和头嘴巴,最后用鸡蛋装饰自己喜欢的形状。...