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  • 台式奶油酥餅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    每次回台灣總是要帶好幾盒的奶油酥餅,但買再多還是很快就吃完了⋯⋯為了能隨時吃到還是自己動手吧!台灣中部的糕點很聞名,除了太陽餅外奶油酥餅更是必買的伴手禮之一,這方子自己試了很喜歡...
  • 台式蛋餅如何做才美味,怎么做台式蛋餅简单又好吃
    发表于:08-12
    台灣早餐店一定都有的蛋餅,提前一晚準備材料,隔天早上煎一下就可以開動了~用料高筋面粉40g低筋面粉20g玉米淀粉或生粉10g蛋1颗水120g盐一点点(小于1/8匙)要煎的蛋1颗台式蛋餅的做法将所有材...
  • 廣式月餅餅如何做才美味,怎么做廣式月餅餅简单又好吃
    发表于:01-14
    中秋節必須做,爸爸喜歡吃蓮蓉,媽媽喜歡吃五仁,我什麼都吃⋯⋯1⃣️50g=32+18皮,2⃣️63g=43+20皮,3⃣️75g=50+25皮,4⃣️100g=70+30皮,5⃣️125g=85+40皮,7:3,6:4都可以用料转化糖浆112克枧水3克花生油39...
  • 台式盐酥鸡如何做才美味,怎么做台式盐酥鸡简单又好吃
    发表于:10-25
    用料鸡胸肉1块料酒2勺生抽1勺烤肉酱2勺盐1勺蒜2瓣五香粉1勺淀粉适量鸡蛋1个面包糠或燕麦适量台式盐酥鸡的做法鸡胸肉洗净切块,用刀背把肉摧松散,放入碗中,蒜切末备用。将料酒,生抽,烤肉酱,盐...
  • 香葱油酥餅如何做才美味,怎么做香葱油酥餅简单又好吃
    发表于:03-25
    這個葱油餅的做法與別的有些不同,用這個方法做條紋會更清澈。時間長些但值得一試,酥餅加上葱油會更加酥香。用料中筋面粉400克鹽2克熱開水70克油10克活性酵母2克室溫水180克油酥部份:麵粉...
  • 奶油餅乾如何做才美味,怎么做奶油餅乾简单又好吃
    发表于:08-07
    為寶貝女兒做的餅乾用料黄油50g糖粉16g盐巴0.2g鸡蛋1/3个低筋面粉82g奶油餅乾的做法1.室溫軟化黃油、雞蛋。2.將黃油🧈、糖粉、鹽巴攪拌均勻(成羽毛狀)3.加入雞蛋攪拌4.加入過篩麵粉攪拌...
  • 台式炸蛋蔥油餅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-14
    台湾夜市的一道美食,简单容易材料少用料面粉100克葱花20克(视个人口味)盐少許白胡椒粉少許油能覆盖整张饼鸡蛋2个酱油膏2勺辣椒油视个人口味蒜泥少許白糖少許熱水2勺台式炸蛋蔥油餅的做法...
  • DlY台式美味蛋餅食谱大全及做法,烹饪好吃的DlY台式美味蛋餅方法
    发表于:08-22
    蛋餅在台湾的早餐店是必備的國民美食,口味更是多元化:加起士.培根.油條.玉米粒……每款都有死忠的的餅絲,今天俺做的是原味各位食客請自由發揮里面包的材料!用料面粉(中.高)100g雞蛋2顆鹽巴1小匙...
  • 台灣Q餅如何做才美味,怎么做台灣Q餅简单又好吃
    发表于:04-19
    台灣美食,一定要試哦用料油皮材料:中筋面粉160克牛油50克砂糖30克滾水60克油酥材料:低筋面粉120克牛油60克餡料:紅豆蓉、肉鬆、麻糬台灣Q餅的做法油皮同油酥分別搓好,靜置20分鐘,分成油皮...
  • 酸奶油餅乾如何做才美味,怎么做酸奶油餅乾简单又好吃
    发表于:02-11
    網上看到的這個配方,做出來酥脆!用料如圖無蛋喎酸奶油餅乾的做法如圖自拍的步驟。這次做的有點多,放久一點的烤的比較久。...
  • 台式點心:太陽餅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-24
    太陽餅是台灣台中最出名的傳統甜點。酥到掉渣的外皮,裏頭是甜Q的麥芽餡。其實操作不困難,外面的皮學會了,裏頭可以包綠豆餡變綠豆碰,換鮮肉變鮮肉月餅。應用很廣泛哦~這個配方可以做出20個...
  • 台式卤肉酥如何做才美味,怎么做台式卤肉酥简单又好吃
    发表于:01-09
    用料1(水油皮)中筋面粉200克酥油60克水80ml用料2(油酥)低筋面粉180克酥油90克用料3(咸豆蓉)脱皮绿豆350克植物油150ml白糖80克生抽45ml鸡精少许用料4(卤肉馅)较瘦的五花肉(切小粒)八角桂...
  • 焦糖奶油杏仁片酥餅 | Caramel Almond Slices食谱大全及做法,烹饪好吃的焦糖奶油杏仁片酥餅 | Caramel Almond Slices方法
    发表于:03-27
    搬运——Brian老师这是一道适合在冬天制作、享用的法式精致甜食,『焦糖奶油杏仁片酥饼』运用了较不易失败的2阶段焦糖做法,前期运用温度计的辅助,将鲜奶油糖浆煮至121度并与杏仁片拌匀,整...
  • 台式古早蛋餅的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-06
    蛋餅粉漿比例25公分左右的蛋餅約可做3塊用料中筋麵粉90克地瓜粉(樹薯粉)30克太白粉10克開水230cc台式古早蛋餅的做法所有材料混合即可...
  • 台式胡椒餅如何做才美味,怎么做台式胡椒餅简单又好吃
    发表于:10-27
    用料高筋麵粉250g酵母3g水110g油2湯匙糖10g鹽5g豬肉碎200g醬油2湯匙蠔油2湯匙黑胡椒粉1湯匙五香粉1湯匙葱花適量台式胡椒餅的做法全部材料放在面包機裡按和面面糰分為8份,醒15分鐘餡料...
  • 台式香酥葱油脆皮鸡🍗食谱大全及做法,烹饪好吃的台式香酥葱油脆皮鸡🍗方法
    发表于:12-01
    家里的食材不够多怎么办?简单的食材也可以做出超好吃的菜肴。两只鸡腿➕一把小葱只加简单的盐和黑胡椒就会让你发现一种惊艳味蕾的味道……用料去骨鸡腿2只小葱一把盐一茶匙黑胡椒少许...
  • 台式猪油版传统蛋黄酥食谱大全及做法,烹饪好吃的台式猪油版传统蛋黄酥方法
    发表于:08-03
    只喜欢口味简单的蛋黄酥!越简单的材料越能显现出它的美味❤️用料水油皮部份中筋面粉384克水164克砂糖24克猪油130克油酥部分低筋面粉290克猪油150克内馅料部份咸蛋黄30颗红豆沙600克装饰...
  • 台灣蛋餅如何做才美味,怎么做台灣蛋餅简单又好吃
    发表于:07-18
    用料麵糊:鸡蛋1个水160克中筋面粉80克玉米淀粉20克盐1/4茶匙葱15克餡料:肉鬆適量芝士1片火腿1片玉米粒適量鮪魚適量雞蛋1美乃滋/蛋黃醬適量台灣蛋餅的做法謹供自己下次參考兩個蛋餅的份...
  • 台式月娘酥如何做才美味,怎么做台式月娘酥简单又好吃
    发表于:08-01
    台湾不仅有蛋黄酥,也有月娘酥。正宗的台式“月娘酥”奉上。用料油皮中筋面粉230克无水黄油70克糖粉30克水95克油酥低筋面粉220克无水黄油85克内馅低糖绿豆沙720克咸蛋黄10个表面装饰生...
  • 台式黑糖昏貴/日式厥餅食谱大全及做法,烹饪好吃的台式黑糖昏貴/日式厥餅方法
    发表于:11-25
    在大陸生活想吃什麼都要自己來學會了很多技能用料黑糖150克水400克地瓜粉150克食用油一點可以蒸的容器一個熟黃豆粉適量台式黑糖昏貴/日式厥餅的做法先把粉類混合加入水攪勻開始邊煮邊...
  • 台式咸酥鸡如何做才美味,怎么做台式咸酥鸡简单又好吃
    发表于:03-11
    正处于异国的疫情爆发,回国机票一票难求。孩子网课,在家办公,老母亲只好每天变着花样给神兽和她们爹投食。台湾路边摊的这款小吃是他们的最爱。用料腌料酱油2汤匙盐1/2茶匙糖1茶匙九层塔1...
  • 台式蛋黄酥如何做才美味,怎么做台式蛋黄酥简单又好吃
    发表于:12-27
    每逢中秋的首选点心就是蛋黄酥今天在这里来跟大家分享一下我的做法。这里的用量可以做出24颗成品。用料油皮中筋面粉170克猪油/黄油70克糖12克盐1克水90克油酥低筋面粉160克猪油/黄油8...
  • 台式凤梨酥如何做才美味,怎么做台式凤梨酥简单又好吃
    发表于:07-19
    用料黄油100克糖粉20克盐1克鸡蛋45克奶粉25克杏仁粉50克低筋面粉120克凤梨馅220克台式凤梨酥的做法黄油室温软化后+糖粉、盐,用电动搅拌器先不开电大致混匀后,再打开低俗混合均匀;混合均...
  • 黃油酥餅如何做才美味,怎么做黃油酥餅简单又好吃
    发表于:11-25
    用料蛋黃1個黃油70低粉100砂糖適量黃油酥餅的做法黃油軟化,打至順滑後,加入砂糖打至蓬鬆。加入蛋黃,打至均勻蓬鬆。篩入低粉,拌勻,擀成0.7釐米左右的厚度,切成小塊,排入烤盤,上下火150度,10分钟...
  • 台式油葱酥如何做才美味,怎么做台式油葱酥简单又好吃
    发表于:05-27
    对于猪油,本来是满满的嫌恶以至于避之不及,但随着年纪渐增,逐渐体味到它的好。喜欢蔡澜先生的人都了解他对猪油的喜爱程度,甚至将“猪油拌饭”列为“死前必吃”的美食清单里。做事讲究的南...