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发表于:01-03
火爆但不流汗的香香菜用料鲫鱼三条干辣椒碎花椒面(现磨)孜然粒盐料酒糖胡椒粉(现磨)姜丝蒜片五香粉少许香葱麻辣孜香烤鱼的做法鲫鱼宰杀洗净,去腹部黑膜,用厨房用纸吸去多余水份;(也可由卖鱼的...
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发表于:10-18
味型:孜香味技法:炸,炒成菜特点:口感脆嫩用料主料鲜活鱼辅料洋葱,青椒调料孜然粉,干二椒,姜葱蒜,料酒,生粉,辣椒面,基本味孜香麻辣鱼的做法1、活鱼清洗干净,切成长条,冲去血水备用,青椒和洋葱都切...
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发表于:08-20
这版烤鱼,调料用的就是酱油、孜然、五香粉、胡椒粉、盐、啤酒、麻辣香锅底料,底料品牌是王家渡,之前国内某宝上买的。没有用豆瓣酱老干妈~说实话,王家渡的麻辣香锅底料用来炒香锅,我已经吃...
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发表于:10-10
用料葱5片姜5片蒜6瓣花椒适量麻椒适量干辣椒适量莴笋1根洋葱半个香菜2根芹菜2根豆瓣酱1勺火锅底料半块豆皮1张火锅粉适量腐竹适量麻辣烤鱼麻辣鲜香,米饭杀手的做法花椒、麻椒、干辣椒、...
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发表于:10-03
更多更新菜谱请移步蜜月美食厨房的新浪博客欢迎交流!用料铁甲鱼两条洋葱1个蚝油15g料酒10g植物油5g花椒粉3g辣椒粉5g五香粉3g朝天椒1个盐3g调料根据个人口味调整用量【麻辣干香烤铁甲鱼...
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发表于:05-05
烤鱼我最爱吃啦,去外面吃又贵还麻烦,现在有了豪吉川香汁,在家也能轻松制作出川香美味用料豪吉麻辣川香汁1瓶鲫鱼1只五香粉2克生抽酱油2汤匙豆瓣酱1勺盐适量熟芝麻适量配菜花菜适量豆芽适...
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发表于:10-07
烧烤应该是南北方人民都喜爱的一种食物制作方法。北方烧烤摊多以羊肉为主,记得刚来天津时烧烤摊上只有各种肉串,作为习惯吃烤菜的我来说总是感觉欠缺些味蕾的刺激。吃不到只能自己想办法...
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发表于:01-02
自制的干蘸料做烤鱼比用成品调料做的味道香多了,这个蘸料也可用来沾韩式烤肉。用料花椒粒芝麻克盐克朝天椒孜然颗粒油姜,洋葱料酒鲈鱼(鲈鱼刺比较少,大家爱用什么鱼都行)干香孜然麻辣烤鱼(...
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发表于:11-09
用料草鱼孜然粉干辣面盐料酒葱姜芝麻红油香油精炼油孜然麻辣鱼的做法草鱼宰杀洗干净,斩下鱼头并由中间劈为两半,再顺鱼脊骨片为两片,然后再斜刀切成一寸长的瓦块形。鱼块置一盆中加盐、料...
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发表于:04-27
用料主料鱼cook100麻辣烤肉料麻辣烤鲤鱼的做法鱼尽量破开成摊开的两片,身上划几刀,切点生姜丝,葱丝,洋葱丝,柠檬片,盐,少许糖,料酒,再倒些cook100麻辣烤肉料抓匀给鱼来个全身按摩按摩然后腌上几...
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发表于:11-30
是不是很多人跟我一样喜欢吃铁板鱿鱼,但由于夏天担心拉肚子和刷的酱不能减脂,所以我们不用苦了嘴巴,这道菜简单又解馋,那么来看看食材和步骤吧,一学就会用料鱿鱼只辣椒粉勺洋葱个生抽勺料酒...
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发表于:08-22
用料草鱼1条2斤香菇,青笋,藕片,西兰花,各适量洋葱,腐竹,油豆皮,香菜,炸花生米,大蒜豆瓣辣酱,老干妈豆豉,花椒,各适量干辣椒,孜然粉孜然香辣烤鱼的做法草鱼从中间切开两半,用料酒、葱段、姜片、盐、孜...
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发表于:03-04
作为重庆人,家乡美食太多,除了火锅,烤鱼也是一大特色。外面的烤鱼毕竟添加剂多,油又不好,这道烤箱烤鱼操作简单,大家都可以试着做一下。用料草鱼2.5斤一条食用油适量姜两块(一块切丝码味一块...
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发表于:08-03
用料土豆1个莴笋1根洋葱1个料酒2勺花椒少许藕1节油适量大蒜两个芹菜适量盐适量味精适量魔芋一小坨黄瓜半根鲤鱼1条火锅底料1包面粉适量麻辣烤鱼的做法把鱼处理干净把洋葱切丝魔芋汆水,...
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发表于:08-17
秒杀路边摊的烤鱼,自己在家做,经济又实惠用料鲫鱼3条孜然粉适量孜然粒适量花椒粉适量盐适量辣椒粉适量黑胡椒碎少量食用油适量生姜20克味精少量五香粉少量麻辣孜然烤鱼的做法鲫鱼买的时...
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发表于:07-06
用料五花肉花椒辣椒粉胡椒粉姜粒蒜粒料酒蚝油白糖香油烤五花肉(麻辣/五香/孜然)的做法把五花肉按照上面的调料腌制2小时想吃五香的,就不放花椒粉,辣椒粉,孜然粉;同样的孜然味道的就使劲放孜...
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发表于:01-24
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖...
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发表于:04-19
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料腌料鱿鱼300g大蒜15g盐1g黑胡椒碎1g孜然粉1g淀粉10g干料小葱10g芝麻5g辣椒粉2g孜然粉1g其它食用油(油炸)适量香辣孜然鱿鱼的做法鱿鱼用盐、黑...
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发表于:04-16
用料羊排克850孜然粉5勺洋葱2个姜5片花椒20粒料酒3勺孜然粒20克辣椒面(烤烤料)5勺盐适量香菜适量土豆2个烤羊排(麻辣孜然味)的做法将羊排沿肋骨一条条划开,不要切断,在肉上多划点小口以便...
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发表于:03-04
用料草鱼京葱西芹水发干辣椒段干辣椒切段,用水浸泡青花椒红花椒火锅底料麻辣粉干辣椒:花椒=1:0.2花椒油调料盐糖味精,鸡精,胡椒粉小料姜蒜红油老抽白菜黄豆芽腌鱼料盐:味精:鸡精=5:3:1烤鱼刷油色...
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发表于:08-10
这是买烤箱以来做的第二个菜,第一个是烤牛肉片没有记录,今天土豆烤肉记录一下。用料土豆3个孜然粉2勺猪肉100克盐5克辣椒粉自由添加胡椒粉5克生抽1勺老抽1勺油20克麻辣孜然土豆烤肉(烤箱)...
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发表于:11-20
美的双子炉,集火锅、烤肉、烘焙多合一,开盖可以同时火锅和烧烤,合盖秒变小烤箱,一机多用,简直是厨房智能小帮手。今天就用它来制作家里最受欢迎的两道菜,孩子和大人各吃各的,互不干涉,太幸福了...
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发表于:11-04
用料鲜活鲈鱼2条西芹莴笋辣椒适量金针菇香菇大蒜适量葱姜蒜香菜适量料酒盐糖黑胡椒碎适量郫县豆瓣酱鼎丰豆瓣酱适量花椒辣椒油适量麻辣烤鲈鱼的做法鲜活鲈鱼两条,开背处理干净用刀在鱼身...
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发表于:09-01
用料海鲈鱼1条葱适量姜适量料酒适量植物油适量味好美麻辣锅酱料1包各种蘑菇适量土豆1个地瓜1个白菜适量油皮1张土豆粉1包蛋饺适量蛋饺制作鸡蛋3个玉米淀粉3汤匙水3汤匙盐适量植物油适...
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发表于:01-03
什么是夏天的味道?有人说西瓜皮的味道;还有人说,汗水的味道;要我说,是消夏夜里大排档的烧烤味道。夏天的大排档盛行,喝着啤酒,吹着小风,吃着小脏串。每个人的脸上都漾着乐悠悠的表情,那种意境只...