用料
海鲈鱼 | 1条 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
植物油 | 适量 |
味好美麻辣锅酱料 | 1包 |
各种蘑菇 | 适量 |
土豆 | 1个 |
地瓜 | 1个 |
白菜 | 适量 |
油皮 | 1张 |
土豆粉 | 1包 |
蛋饺 | 适量 |
蛋饺制作 | |
鸡蛋 | 3个 |
玉米淀粉 | 3汤匙 |
水 | 3汤匙 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
肉馅 | 适量 |
麻辣烤鱼的做法
找一条呆萌的鱼给它从里到外收拾干净,加适量姜片 葱段 植物油 盐 料酒做个按摩,腌制1个多小时后,放入烤盘中220度烤10分钟备用。
制作个蛋饺:
3勺玉米淀粉+3勺水搅和匀成水淀粉,打入鸡蛋跟适量盐做成蛋液备用;
炒菜勺子倒油在煤气灶上加热,多余油倒出可以继续用,热油勺子里倒入适量蛋液均匀挂壁在勺子上,成半凝固状态放入肉馅后蛋液对折,加热凝固后制作完成;
蛋饺多做点下火锅或者蛋饺炖菜都可以,放凉可以密封冰箱冷冻,随吃随取即可
所有配菜准备好,热锅凉油加入葱姜炒好,倒入不容易熟的地瓜土豆 适量味好美麻辣锅酱料 水焖炖20分钟,再加入所有配料 剩余味好美麻辣锅酱料 水 烤鱼 蛋饺盖锅盖继续焖炖20分钟
完美~开吃