网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 自制咸蟹如何做才美味,怎么做自制咸蟹简单又好吃
    发表于:08-28
    自制咸蟹-美味好吃这是我祖母教会哒亲们大家一起分享美味试试吧-鲜美无比噢👯用料新鲜红膏蟹自制咸蟹的做法买新鲜的红膏蟹3只螃蟹洗净沙锅内放净水加食盐一般3只膏蟹用3两左右盐等沙...
  • 蟹粉酱自制如何做才美味,怎么做蟹粉酱自制简单又好吃
    发表于:10-16
    朋友圈最近微商们疯转“真材实料”蟹粉酱,拌面拌饭拌……各种好吃,真心不便宜🤣好吧,反正我就是个坐家,自己动手就肯定真材实料了。用料母大闸蟹4-5只姜片5-6片料酒2勺(瓷器那种调羹)糖5克盐...
  • 自制咸肉如何做才美味,怎么做自制咸肉简单又好吃
    发表于:12-27
    疫情期间很多想吃的东西只能靠自己做用料五花肉克花椒粒盐克白酒勺香叶桂皮八角胡椒白糖自制咸肉的做法根据自己对肥肉爱好口味可以选一块肥瘦相间的五花肉稍微冲洗一下用厨房餐巾把水...
  • 自制熟醉蟹如何做才美味,怎么做自制熟醉蟹简单又好吃
    发表于:05-08
    用料蟹30只花雕1000ml生抽500ml香糟卤500ml姜5-6片八角5个桂皮2块花椒30粒香叶5片丁香15粒小茴香20粒辣椒3个冰糖100克高度白酒50ml自制熟醉蟹的做法2.5两螃蟹30个,多少个可按自己要求...
  • 自制蟹黄酱如何做才美味,怎么做自制蟹黄酱简单又好吃
    发表于:11-06
    秋高气爽,正是吃蟹的季节,备一点蟹黄酱,用来烧豆腐.下面条都是极其鲜美的。用料螃蟹5只以上葱.姜适量自制蟹黄酱的做法新鲜的螃蟹洗净,肚朝上,蒸十五分钟。剥开取肉,蟹鳌用擀面仗敲破,蟹脚用...
  • 地道的自制肉蟹煲怎么做,如何烹饪自制肉蟹煲才更好吃
    发表于:05-01
    用料油适量淀粉适量盐适量土豆1个姜3片蚝油1勺糖适量虾半斤鸡爪6只葱姜蒜适量年糕1.5两蒜2瓣料酒2勺老抽2勺生抽3勺海带丝少量藕片少量洋葱少量梭子蟹2只自制肉蟹煲的做法鸡爪洗净,去指...
  • 自制小醉蟹如何做才美味,怎么做自制小醉蟹简单又好吃
    发表于:05-09
    用料蟹12只姜80克(切粗丝)香叶6片八角1.5个桂皮1块花椒2克干辣椒6个(切段)鲜辣椒3个(切段)盐1勺生抽200ml老抽200ml58度台湾高粱酒1瓶6年沙优1瓶老冰糖300克红枣4颗自制小醉蟹的做法准备材料...
  • 自制咸蛋如何做才美味,怎么做自制咸蛋简单又好吃
    发表于:09-19
    买了很多鸡蛋,一个人吃不完,为了避免浪费,把它做成咸蛋,既能很好的保存,也不用为以后没有菜而担心,简直棒棒哒~用料白酒半碗鸡蛋16个保鲜膜若干食盐半碗自制咸蛋的做法准备两个无油无水的罐子...
  • 地道的自制咸蛋怎么做,如何烹饪自制咸蛋才更好吃
    发表于:03-15
    娃爱吃咸蛋黄,但外面卖的咸蛋实在太咸了,自己做更健康点。用料鸭蛋18个盐300克高度白酒30毫升水1升一次性调羹或筷子数个自制咸蛋的做法1升水配300克盐,烧开后彻底放凉。新鲜的青皮鸭蛋洗...
  • 自制咸呛蟹如何做才美味,怎么做自制咸呛蟹简单又好吃
    发表于:11-05
    自己做放心,实惠用料红膏蟹4只盐400g水自制咸呛蟹的做法1.清水约摸1000克烧开,关火,加入盐,搅拌,完全溶开后加4-5颗花椒,冷却。2.红膏蟹买来后清洗下,放入冷冻。3.完全冻透的红膏蟹放入盐水中...
  • 自制宁波咸蟹的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-10
    用料鲜活梭子蟹适量高度白酒(泸州老窖)适量盐糖姜丝适量自制宁波咸蟹的做法鲜活梭子蟹清理干净,用剪刀剪成小块,放一层撒上一点盐,以此类推做完这些,最后喷上适量的高度白酒,糖,姜丝,入冰箱腌制...
  • 自制咖喱蟹如何做才美味,怎么做自制咖喱蟹简单又好吃
    发表于:01-15
    媳妇想吃辣辣的咖喱蟹,经常去的泰餐厅好像不干了…于是自己挑战一次。用料椰浆约200克鸡蛋2个盐一小勺大钳海蟹(不知道学名)2只洋葱1只咖喱酱1~2包姜3片蒜若干葱花若干青椒丝若干土豆块若...
  • 自制咸蒜如何做才美味,怎么做自制咸蒜简单又好吃
    发表于:05-11
    妈妈比较喜欢吃用料新蒜10斤盐350克葱姜大料花椒适量味精适量酱油500ML辣椒根据个人口味自制咸蒜的做法蒜用清水泡一晚上,晾干水分把酱油、葱姜花椒大料、清水放锅里熬至开锅,关火,把浮沫...
  • 自制蟹油如何做才美味,怎么做自制蟹油简单又好吃
    发表于:01-14
    用料大闸蟹7只姜适量蒜头适量盐适量自制蟹油的做法螃蟹未煮之前可以放冰箱冷藏保存存活,趁生鲜食用,死螃蟹有毒绝对不能吃哦先将大闸蟹蒸熟去壳将螃蟹肉拆出来备用用猪油姜末蒜蓉爆香,姜...
  • 自制醉蟹如何做才美味,怎么做自制醉蟹简单又好吃
    发表于:05-26
    用料蟹19只白酒半斤勺生抽1斤出头勺冰糖4两克花椒数粒香叶数片八角数个桂皮几小块块盐15克姜几片糖1.5两克花雕酒7两勺自制醉蟹的做法基本这几部曲还是要多放糖...
  • 制自咸蛋如何做才美味,怎么做制自咸蛋简单又好吃
    发表于:08-05
    咸蛋佩粥是夏天老公的最爱。也是制作蛋黄酥的主要原料。用料青皮鸭蛋25个高度白酒一碗海盐一袋保鲜膜、保鲜袋一卷制自咸蛋的做法到市场买新鲜的青皮鸭蛋回来后把蛋清洗干净。(一定要新...
  • 自制蟹粉如何做才美味,怎么做自制蟹粉简单又好吃
    发表于:08-18
    秋风起,怎能没有蟹粉呢用料醋2勺猪油8勺姜5-6片糖5克盐5克大闸蟹8只料酒2勺自制蟹粉的做法大闸蟹洗干净,隔水蒸熟。大约20分钟。稍微冷却后开始拆蟹粉。最好使用专业工具。如果没有的话,...
  • 自制螃蟹油如何做才美味,怎么做自制螃蟹油简单又好吃
    发表于:08-29
    用料螃蟹任意猪板油任意自制螃蟹油的做法剔好的螃蟹肉这是八只螃蟹的肉,不好意思,忘记拍猪板油了,锅洗净,猪板油洗洗,切成小块的。入锅,不停的搅拌,炒着,用不了多久会成这样差不多可捞起了,有人...
  • 自制蟹肉粥如何做才美味,怎么做自制蟹肉粥简单又好吃
    发表于:04-20
    用料蟹肉适量大米适量小葱半根盐适量姜3片玉米粒豌豆粒菠菜叶自制蟹肉粥的做法把大米煮成糊状的粥后,放入蟹肉、蟹黄、玉米粒、豌豆粒、菠菜叶、盐、姜片,搅拌即可。最后撒上葱花就可以...
  • 自制蟹粉面如何做才美味,怎么做自制蟹粉面简单又好吃
    发表于:04-20
    用料大闸蟹5只料酒1勺猪油100克盐2克自制蟹粉面的做法冷水下锅,放料酒和姜片在水里,水煮沸后上锅蒸15分钟后关火闷3分钟取出蟹黄冷锅下油,油热然后放入蟹壳蟹壳慢慢熬成黄色,放入剥好的蟹...
  • 地道的自制蟹棒怎么做,如何烹饪自制蟹棒才更好吃
    发表于:10-13
    用料鱼肉200克、、、、200g蛋清50克(2个鸡蛋的)2个玉米淀粉40克40g番茄酱适量适量葱姜适量适量自制蟹棒的做法鱼肉200克、蛋清50克(2个鸡蛋的)、玉米淀粉40克、番茄酱适量、葱姜适量。把鱼...
  • 地道的自制咸圆怎么做,如何烹饪自制咸圆才更好吃
    发表于:10-31
    由于女儿喜欢吃,所以电话请教家人,开始我的第一次制作咸圆,效果还是蛮好的,由于突然的提议,所以来不及准备食材,尽限于家中食材用料水,适量,切记一定是热水糯米粉肉,虾皮,豆腐干,菜花梗,萝卜自制咸...
  • 自制枪蟹如何做才美味,怎么做自制枪蟹简单又好吃
    发表于:07-07
    又到了吃螃蟹的季节,a闺蜜寄了一箱舟山梭子蟹来。远嫁嘉兴的b闺蜜想念家乡的味道,奈何她婆婆江苏那里不吃枪蟹,不会做。以此记录一下做法,教会b闺蜜😄用料食材:鲜蟹2只盐400克矿泉水或凉白...
  • 自制肉蟹煲如何做才美味,怎么做自制肉蟹煲简单又好吃
    发表于:04-16
    老公爱吃蟹,到了吃湖蟹的季节,觉得每次都清蒸吃腻了用料姜4片鸡爪8只螃蟹4只料酒3勺土豆1个海天豆瓣酱2大茶勺陕西油泼辣子1勺单晶冰糖6颗香菜1根白芝麻少许老抽1勺自制肉蟹煲的做法鸡爪...
  • 自制螃蟹粥如何做才美味,怎么做自制螃蟹粥简单又好吃
    发表于:09-16
    最爱吃潮汕的砂锅粥了,今天公司的姐姐送了4只梭子蟹,趁着这机会解解馋。用料梭子蟹2只大米1碗瘦肉小块葱1根姜1块盐1勺自制螃蟹粥的做法将螃蟹用小刷子刷干净,蒸熟。生米饭一碗,滔3遍,保证...