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发表于:08-28
小四卷,戚风卷,海绵卷,手指卷~统统都是卷~用料蛋糕1大片奶油随意水果随意各种装饰随意狐狸の蛋糕卷卷卷的做法制作蛋糕坯涂奶油~摆水果装饰~装饰~装饰...
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发表于:05-03
灵感来自于奥利奥季节限定用料①夹馅部分奶油奶酪50克樱花奥利奥夹心13克(刚好是5个奥利奥的夹心)樱花奥利奥饼干10块(不含夹心)淡奶油140克砂糖8克海盐研磨瓶扭三次②蛋糕体部分鸡蛋4个牛...
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发表于:09-30
第一次卷的有些成功了。记录下来。蛋糕烤完出炉,放在晾网上。把四边油纸撕下来透气。再拿一张油纸,盖在表面,把蛋糕翻过来,撕下原来的油纸。。切掉剪头的边,因为有点硬不好卷。抹上卡仕达酱...
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发表于:04-06
想学天使蛋糕卷的小朋友们,可以看看这期教学哦~用料玉米油30g牛奶85g低筋面粉80g奶粉30g蛋清180g砂糖60g果蔬粉或食用色素少许淡奶油适量草莓适量樱花天使蛋糕卷|劣狐狐烘焙的做法将牛...
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发表于:11-28
仅仅记录自己的蛋糕卷之路,请勿上传作品哟~~谢谢大家给我的赞,每个赞都是对我的肯定。会继续努力哟~用料蛋糕卷1个卷卷蛋糕卷的做法需要一条蛋糕卷,哈哈...
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发表于:05-20
🤥配方来自日本的一本书……不要问我书名~我买的日文原版……作者是熊谷裕子~不要害怕海绵卷卷😎书上用到了分蛋法……简单到不行~柔软度不会比戚风差多少(会做戚风就会做这个)这个糖我已经...
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发表于:11-29
关于戚风卷实在是用过太多别人的配方,总觉得有点不顺,最后卷起来的时候经常会裂开,慢慢的修改了各种材料的分量最后有了现在这个99%都不会裂的用料鸡蛋4个细砂糖20+50克玉米油50克牛奶50...
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发表于:05-23
此配方适合28×28的方形不沾烤盘一个量!风炉温度:150度22分转180度4分。家用小烤箱温度:170度25分。用料鸡蛋4个(每个60克左右)玉米油45克牛奶55克砂糖70克低筋面粉60克海盐玫瑰盐2克红丝绒...
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发表于:10-14
配方大概可以煎8张蛋皮。用料鸡蛋2个细砂糖45克黄油15克低筋面粉80克牛奶400克黄昏毛巾卷,草莓毛巾卷,千层蛋糕卷,劣狐狐烘焙的做法备齐材料打入两个鸡蛋,加入砂糖,加入黄油,温柔地打散搅匀...
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发表于:01-15
冬天又到了吃红薯和芋头的季节。普通的烤红薯和蒸芋头已经满足不了大家的需求啦~尤其是孩子,怎么才能给孩子做出花样来呢?今天看见这篇文章的您啊,算是看对啦~狐狸蒸糕就很适合各个年龄层...
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发表于:04-01
奶油卷要放凉再抹奶油再卷,肉松卷可以趁热卷不容易裂。卷的时候动作一气呵成。不要怕用擀面杖带着往前卷就好用料蛋糕卷一个淡奶油150-200克蛋糕卷卷法的做法看视频就好...
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发表于:05-07
就因为买了一盒很漂亮的樱桃(•͈ᴗ⁃͈)ᓂ---♡用料①蛋糕体部分鸡蛋4个牛奶60克玉米油40克砂糖45克低粉70克②奶油部分淡奶油180克砂糖12克渍樱桃30克③海盐奶盖部分淡奶油50克砂糖4...
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发表于:05-05
用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉65克细砂糖若干油55克蛋糕卷卷的做法新手看肯定觉得不够细致,但是做过几次的小伙伴肯定明白其中的悲催,一定要湿性发泡,不然会裂140°,40分钟,失败干裂无弹性不...
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发表于:05-23
天使蛋糕卷一定要添加去腥的香草精,口感清新不甜腻。用料蛋白180克柠檬汁(蛋白用)1/3个细砂糖(蛋白用)48克玉米淀粉(蛋白用)3克————————————牛奶70克玉米油40克低筋面粉(日清)52克...
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发表于:10-15
沙沙甜甜的柿子被南瓜奶油包裹卷在湿润软绵的蛋糕体里用料老南瓜200克(蒸之前重量)①蛋黄糊蛋黄4个南瓜泥A130克水饴15克牛奶20克低粉75克玉米油40克②蛋白糊蛋清4个砂糖45克③夹馅南瓜...
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发表于:04-13
白狐用料洋葱克小白狐狸的做法12...
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发表于:06-19
超爱蛋糕卷~这是一个记录篇📝用料努力200%糕蛋卷卷卷的做法2018.8.1气气老师蛋糕卷课的第二撸,惨不忍睹啊2018.8.2第三撸,简直要造成东非大裂谷了啊哭哭蛋白与蛋黄湖都超不理想2018.12.82...
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发表于:06-03
一个很粉嫩很少女很浪漫的卷卷拖延症晚期从春分拖到夏至再不发都要立秋了🤪用料①樱花奶冻部分牛奶125克淡奶油75克樱花糖浆20-30克玉米淀粉10克吉利丁片5g红色色素一点点②抹茶奶油部...
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发表于:02-11
收纳各种卷卷用料低筋面粉克玉米油克牛奶克蛋黄个蛋糕卷卷~的做法用于收纳自己的卷卷...
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发表于:01-26
用料虎皮部分蛋黄8个糖粉35g海盐1g香草精4g玉米淀粉10g蛋糕卷部分鸡蛋4个玉米油45g牛奶55g低筋面粉65g柠檬汁适量砂糖50g奶油部分淡奶油200g砂糖20g超详细虎皮蛋糕卷|劣狐狐烘焙的做法...
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发表于:10-20
用料蛋糕(平胚)鸡蛋5个玉米油50g牛奶80g低筋面粉50g可可粉18g巧克力20g白砂糖70g柠檬汁2g巧克力奶油馅淡奶油200g白砂糖14g可可粉7g巧克力杏仁淋面黑巧克力200g大杏仁(烤熟切碎)60g梦龙蛋...
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发表于:03-06
自留用,跟风枕上书做的,六个量,余下的糖浆沾了一些水果串。用料冰糖200克水200克麦芽糖80克红心火龙果汁50克糖狐狸的做法取火龙果肉在滤网上压碎取汁。冰糖和水放入锅中小火融化后加麦芽...
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发表于:01-01
满口柚香小朋友已经不知不觉长大了从在旁边观看到上手操作了用料1.蛋糕部分鸡蛋4个蜂蜜柚子茶65g清水40g柠檬汁10g低粉70g砂糖40g玉米油40g2.奶油部分柚子肉150g砂糖10g柚子皮2牙淡奶...
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发表于:11-30
往往做了乳酪蛋糕,布丁之类点心之后,多下来许多蛋白,丢了也怪可惜的,其实可以做成蛋糕卷,因为不容易失败也很漂亮~没有蛋黄口感有点小劲道啊,不够绵软,柠檬皮擦丝混进糕体,果肉榨汁增加风味,清爽...
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发表于:01-24
用料蛋清3个细砂糖50克低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克蛋黄3个柠檬汁几滴裸卷蛋糕卷的做法蛋黄中加入牛奶,搅拌均匀,再加入玉米油,搅拌均匀,最后筛入低筋面粉,搅拌均匀(如图)。蛋清用打蛋器先...