![天然酵母红枣司康的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母红枣司康的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：11-02
继我继续研究怎么消耗没有活力不想丢弃的天然酵母，一天尝试了N种有超级难吃，有没有熟，好吧终于又弄出了一个还算不错的“化学东西”..没有太好吃，填肚子也是可以的...所以做了N多送给厂里...
![天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法]( "天然酵母面包系列，天然酵母的制作食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母面包系列，天然酵母的制作方法")
发表于：07-01
用料黑麦粉（第一天）100g柠檬汁100g高筋粉（第二天）50g柠檬汁50g高筋粉（第三天）100g清水100g高筋粉（第四天）100g清水100g天然酵母面包系列，天然酵母的制作的做法第一天黑麦粉（我买的黑麦自己打的粉...
![天然酵母烫种红糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母烫种红糖全麦吐司方法]( "天然酵母烫种红糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母烫种红糖全麦吐司方法")
发表于：09-25
沉迷天然酵母，实验一下换算平日喜欢的吐司方子并进行细调，主要是自我记录。以下是2条450克吐司的量。用料①烫种全麦粉（鲍勃全麦粉）100g开水125g②酵头100%水粉天然酵母45g牛奶85g高粉135g...
![天然酵种/天然酵母 甜橙食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种/天然酵母 甜橙方法]( "天然酵种/天然酵母 甜橙食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵种/天然酵母 甜橙方法")
发表于：09-05
本来就是欧包爱好者开始自己做欧包接触各种相关知识对天然酵种产生兴趣利用空气中的酵母菌以谷物作为饲养源淀粉酶所水解产生以麦芽糖为主的糖类而空气中以及谷类表面中所含有的乳酸菌...
![天然酵母液（黑加仑天然酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）方法]( "天然酵母液（黑加仑天然酵母液）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母液（黑加仑天然酵母液）方法")
发表于：01-06
为了做出有灵魂有风味的面包而做准备，同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️，记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候，觉得好香好香，整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味...
![天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法]( "天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种方法")
发表于：11-18
用料高筋粉102克全麦70克天然酵母80克水80克盐2克糖水:水1000克白糖50克天然酵母欧包——消耗天然酵母、鲁邦种的做法我用的鲁邦种，也可用天然酵母天然酵母加入水搅拌均匀加入全麦粉、...
![红枣司康——小美酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣司康——小美酵母版方法]( "红枣司康——小美酵母版食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣司康——小美酵母版方法")
发表于：03-22
谢谢君之的方子，他是我的烘焙启蒙老师哈哈！把它转成小美版，方便美粉们操作。原方子是葡萄干，家里没有，就用了红枣碎代替。用料高粉125克牛奶60克糖15克酵母2克黄油30克鸡蛋液15克红枣碎20克...
![天然酵种红枣司康的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵种红枣司康的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-20
养天然酵种不仅仅可以做欧包，还可以做很多快手点心，比如红枣司康，经典英式下午茶！用料低粉200g淡奶油80g白糖/红糖30g红枣去核切片50g天然酵种80g泡打粉2g鸡蛋1颗天然酵种红枣司康的做法淡...
![天然酵母红豆大理石土司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母红豆大理石土司方法]( "天然酵母红豆大理石土司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母红豆大理石土司方法")
发表于：01-10
天然酵母到家后,就开始折腾,使劲折腾.从一开始消耗不那么活跃的酵母宝宝,到后来用异常活跃的大枣种,这次,我把活力稍弱的红豆酵种拿出来养养,做一直心仪的红豆大理石土司啦.这个其实最...
![红枣葡萄干天然酵母养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干天然酵母养成记方法]( "红枣葡萄干天然酵母养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干天然酵母养成记方法")
发表于：05-10
培养天然酵母是一个需要耐心的过程。着急养不成好酵母。我这次培养的是红枣葡萄干菌群天然酵母。用料葡萄干30克红枣30克水37度（母种用水）300克面粉T65（母种用粉）500克面粉T65（后续喂养）500...
![天然酵母红枣核桃软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母红枣核桃软欧方法]( "天然酵母红枣核桃软欧食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母红枣核桃软欧方法")
发表于：05-28
用料高筋面粉750克天然酵母液300克红枣100克（去核）红糖60克干酵母5克盐15克黄油40克核桃仁200克天然酵母红枣核桃软欧的做法将核桃仁放入烤箱180度15分钟，烤熟后取出切块除了黄油干果外所...
![天然酵母长生不老，洪福齐天，天然酵种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母长生不老，洪福齐天，天然酵种全麦吐司方法]( "天然酵母长生不老，洪福齐天，天然酵种全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母长生不老，洪福齐天，天然酵种全麦吐司方法")
发表于：08-07
天然酵种你要一直活下去啊！！！！宝宝爱你爱你爱你哦用料高粉220克全麦天然酵母100%160克糖30克盐3克奶粉15克鸡蛋30克牛奶85到90克黄油20克芝麻瓜子仁等装饰用适量天然酵母长生不老，洪福齐天，...
![天然酵母司康的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母司康的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-23
司康饼是我喜欢吃的，这次尝试着用天然酵母来做，参考ctlin黑糖核桃葡萄司康饼的做法，做了一点调整，加了炼乳和奶粉。谢谢ctlin方子的分享！用料低筋面粉140克奶粉1小勺（15克）炼乳1大勺（15克）牛奶1...
![天然酵母种～巧克力司康食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母种～巧克力司康方法]( "天然酵母种～巧克力司康食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母种～巧克力司康方法")
发表于：04-28
养了酵母种就要定期消耗掉，女儿放学后小点心用料低粉130克蛋黄一颗淡奶油50克黄油40克砂糖40克可可粉10克泡打粉6克花生碎适量巧克力碎适量天然酵母种75克天然酵母种～巧克力司康的做法将...
![「健康食」天然酵母披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康食」天然酵母披萨方法]( "「健康食」天然酵母披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康食」天然酵母披萨方法")
发表于：08-06
天然酵母不仅可以做欧包，也可以用来做披萨饼底。虽然冷藏发酵所需的时间会比工业酵母速成慢一些，但是实践证明，天然酵母做出来的披萨，中间酥脆，四周气孔丰富，口感十分好，而且风味也比工业酵母...
![花椒肉粒司康（天然酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花椒肉粒司康（天然酵母版）方法]( "花椒肉粒司康（天然酵母版）食谱大全及做法，烹饪好吃的花椒肉粒司康（天然酵母版）方法")
发表于：06-29
每周都有天然酵母了有时候不想用来做面包了做点小饼干或者小蛋糕也可以还可以增加风味代替泡打粉的蓬松感不过需要的时间会更久一些。如果没有天然酵母你依然想做这个菜谱的话，也可以的...
![红薯红枣葡萄干软欧（无糖）天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯红枣葡萄干软欧（无糖）天然酵母方法]( "红薯红枣葡萄干软欧（无糖）天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的红薯红枣葡萄干软欧（无糖）天然酵母方法")
发表于：03-07
全程忘记拍照.....减肥的过程就是喜欢无糖椰子油非常适合减肥人群用料高筋面粉85克天然酵母80克红薯泥（蒸）85克红枣泥60～70克盐1.5克椰子油5克葡萄干20～30克红薯红枣葡萄干软欧（无糖）天然酵...
![无油糖高纤罗勒培根天然酵母咸司康「北鼎烤箱食谱」——内含无天然酵母做法食谱大全及做法，烹饪好吃的无油糖高纤罗勒培根天然酵母咸司康「北鼎烤箱食谱」——内含无天然酵母做法方法]( "无油糖高纤罗勒培根天然酵母咸司康「北鼎烤箱食谱」——内含无天然酵母做法食谱大全及做法，烹饪好吃的无油糖高纤罗勒培根天然酵母咸司康「北鼎烤箱食谱」——内含无天然酵母做法方法")
发表于：05-19
情人节前特刊～看小贴士，没有养酵母宝宝的小可爱们也可以做。养了酵母宝宝的此方法可以帮助消化天然酵母又可以增加司康别样风味。作为春日小食再好不过。新鲜罗勒不易保存，我种不活，买多了...
![天然酵母种如何做才美味，怎么做天然酵母种简单又好吃]( "天然酵母种如何做才美味，怎么做天然酵母种简单又好吃")
发表于：05-06
用料葡萄干50克凉开水100克天然酵母种的做法葡萄干凉开水放在一个消毒好的瓶子里常温发酵3/4天，期间每一天都要晃动，促进发酵。发酵好的酵种，过滤出液体就是酵母原液，取出酵母原液，50克原液...
![天然酵母液如何做才美味，怎么做天然酵母液简单又好吃]( "天然酵母液如何做才美味，怎么做天然酵母液简单又好吃")
发表于：02-25
用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分，玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封...
![天然酵母糖桂花红枣发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母糖桂花红枣发糕方法]( "天然酵母糖桂花红枣发糕食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母糖桂花红枣发糕方法")
发表于：05-21
做这个菜谱是怕之后自己忘记了，自己调整的天然酵母方子做发糕。这次不错，完全不酸。果然要用养多几次后的酵母来做就不会有酸味。自从养了酵母宝宝，就要各种想办法去消耗天然酵母，最终有福...
![天然酵母种司康的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "天然酵母种司康的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：05-01
养的酵母种想着办法消灭🤣用料低粉130克砂糖40克淡奶油50黄油40克天然酵母种70泡打粉4克蛋黄1只蔓越莓适量天然酵母种司康的做法砂糖、泡打粉、低粉放入料理机，黄油切块放入低粉中打碎...
![天然酵母如何做才美味，怎么做天然酵母简单又好吃]( "天然酵母如何做才美味，怎么做天然酵母简单又好吃")
发表于：04-16
生了宝宝，做了专职家庭主妇，打算好好研究烘焙，那就从发酵开始吧！最近狂刷天然水果酵母养成法，就是想自己能慢慢系统起来。用料水200克橙子1个约150g糖10克伏特加几滴天然酵母的做法玻璃容器...
![天然酵母蜜红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母蜜红豆吐司方法]( "天然酵母蜜红豆吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母蜜红豆吐司方法")
发表于：04-06
非常适合夏天做，一来夏天的温度比较适合天然酵种生长，二来中种冷藏后揉到主面团里非常容易出膜，且温度较好掌控。配方可做450克吐司两个。用料中种天然酵母（活跃）160克高筋面粉300克水120克...
![「健康食」7天养成天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康食」7天养成天然酵母方法]( "「健康食」7天养成天然酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的「健康食」7天养成天然酵母方法")
发表于：07-26
刚开始养天然酵母时，看了很多资料，有的显得特别复杂，对初学者不是很友好。最后在油管上看到了一个爱尔兰面包师的配方，简单易懂，7天就可以养成。经过几次实验，成功率百分百！我的经验是：养天然...
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