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发表于：01-17
用料立顿红茶2包低粉90g蛋白4个柠檬汁少许白砂糖30g蛋黄4个玉米油50ml牛奶80ml奶茶戚风卷的做法红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡蛋黄...
![伯爵红茶戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶戚风蛋糕卷方法]( "伯爵红茶戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的伯爵红茶戚风蛋糕卷方法")
发表于：08-16
伯爵红茶是有着特殊香味的红茶，让人喝了一次就能记住它的特殊味道。我不是一个比较爱喝茶的人，特别是在微微凉的午后，泡上一壶茶，我能假装自己的肚子是个大水库地连续喝好几壶；喝完了口不涩...
![奶油戚风卷如何做才美味，怎么做奶油戚风卷简单又好吃]( "奶油戚风卷如何做才美味，怎么做奶油戚风卷简单又好吃")
发表于：07-07
踏入做蛋糕是为了给我儿子吃更好的食品，无任何添加用料玉米油45克纯牛奶60克鸡蛋（中等大小）4个细砂糖（蛋黄用）10克低筋面粉70克细砂糖（蛋白用）50克蛋糕卷内陷动物奶油220克细砂糖20克奶油戚风...
![「CC私房」抹茶戚风卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「CC私房」抹茶戚风卷方法]( "「CC私房」抹茶戚风卷食谱大全及做法，烹饪好吃的「CC私房」抹茶戚风卷方法")
发表于：08-24
上下火中层160度18分钟。28cm方形烤盘。用料抹茶粉5g开水25g鸡蛋200g（约3-4个）白砂糖（蛋黄用）15g植物油30g水40g低筋面粉60g白砂糖（蛋白用）35g淡奶油110g白砂糖（奶油用）5g【CC私房】抹茶戚风卷...
![抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～方法]( "抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～方法")
发表于：08-20
那一抹绿～春天的颜色～用的是宇治抹茶粉～清新的味道～超棒的～用料低粉45g鸡蛋4个宇治抹茶粉10g牛奶50g玉米油40g白砂糖60g淡奶油200g抹茶蛋糕卷～戚风卷～瑞士卷～小四卷～毛巾卷～的做法抹茶粉加少量牛...
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发表于：11-29
最近烟囱款的戚风做的少了其实蛮喜欢它炸开一朵花一般的模样~中空模做戚风是比圆模简单一些不太会容易失败原因在于把圆模戚风最中间最不容易烤熟的一部分挖掉了把普通模具一圈受热改...
![戚风卷卷如何做才美味，怎么做戚风卷卷简单又好吃]( "戚风卷卷如何做才美味，怎么做戚风卷卷简单又好吃")
发表于：10-07
接触烘焙已经有一年多，可是自学到的东西真不算多，会一点点，朋友老是问我是用什么方，好吧，我就勉强写一个吧，真觉得我没写方子的水平，嘻嘻，我这个模具是三能的35*25的，量也是为这个而量身定做的，...
![旋风戚风卷如何做才美味，怎么做旋风戚风卷简单又好吃]( "旋风戚风卷如何做才美味，怎么做旋风戚风卷简单又好吃")
发表于：03-08
尝试了数个方子，这是最不易开裂的，且口感绵软。用料冷藏鸡蛋5个细砂糖45-50克低筋面粉60克玉米油45克牛奶50克柠檬汁或白醋几滴红丝绒液4-4.5g内馅（可不做，看喜好）稀奶油（24小时冷藏）200ml水...
![小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～食谱大全及做法，烹饪好吃的小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～方法]( "小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～食谱大全及做法，烹饪好吃的小四戚风蛋糕卷(后蛋法)～～草莓抹茶蛋糕卷～～椰奶冻蛋糕卷～～方法")
发表于：06-28
基础蛋糕体组织细腻柔软，创意口味：加入入低粉前➕抹茶8g或可可粉10g、红曲粉8g……😋卷入不同的水果：芒果，草莓……用料1⃣️蛋黄糊：牛奶或水40g玉米油40g细糖5g或省略低筋面粉(过筛）50g蛋黄4...
![宇治抹茶戚风卷 🍵555食谱大全及做法，烹饪好吃的宇治抹茶戚风卷 🍵555方法]( "宇治抹茶戚风卷 🍵555食谱大全及做法，烹饪好吃的宇治抹茶戚风卷 🍵555方法")
发表于：01-12
用料抹茶克宇治抹茶戚风卷🍵555的做法配方步骤1.牛奶➕抹茶粉隔水加热，无颗粒状2.色拉油加入以上搅匀至融合3.低粉➕粟粉过筛加入以上部分搅匀4.蛋黄加入以上搅匀蛋清➕糖➕TT➕盐打至...
![抹茶戚风卷如何做才美味，怎么做抹茶戚风卷简单又好吃]( "抹茶戚风卷如何做才美味，怎么做抹茶戚风卷简单又好吃")
发表于：05-05
用料抹茶7克鸡蛋3个水40克低粉55克细砂糖40克玉米油25克抹茶戚风卷的做法这是做好的成品成品图...
![抹茶奶冻戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶奶冻戚风蛋糕卷方法]( "抹茶奶冻戚风蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶奶冻戚风蛋糕卷方法")
发表于：05-28
配方结合了QBAKE和梦里玖柒的教程用料抹茶奶冻：抹茶粉5克热牛奶150毫升吉利丁10克淡奶油150毫升白砂糖40克抹茶戚风蛋糕皮：鸡蛋3个细砂糖50克无味植物油25克牛奶50克抹茶粉6.5克低筋面粉...
![地道的奶茶戚风怎么做,如何烹饪奶茶戚风才更好吃]( "地道的奶茶戚风怎么做,如何烹饪奶茶戚风才更好吃")
发表于：02-16
就是记录下配料和烘烤时间，没有拍步骤图用料鸡蛋5个细砂糖78克红茶10克低粉100克玉米油45克白醋数滴牛奶110克模具8寸圆模奶茶戚风的做法烘烤时间50分钟，上火140～145下火155～160...
![抹茶戚风蛋糕(卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕(卷)方法]( "抹茶戚风蛋糕(卷)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风蛋糕(卷)方法")
发表于：04-24
抹茶蛋糕体材料:鸡蛋4个低粉75克玉米油20克牛奶32克白砂糖(蛋白48克+蛋黄24克)抹茶粉5克+水20克调开(如果做可可味蛋糕的就把抹茶粉改成10克可可粉+30克水调开)(用28x28cm金色烤盘175...
![戚风卷卷卷如何做才美味，怎么做戚风卷卷卷简单又好吃]( "戚风卷卷卷如何做才美味，怎么做戚风卷卷卷简单又好吃")
发表于：05-12
很喜欢做各种戚风蛋糕卷，卷各种不同的馅，下厨房方子很多，但我有自己的习惯和方法，喜欢厚厚的卷，so，我创个简单的方子，记录自己做的各种卷。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶50克玉米油50克低筋面粉7...
![奶油戚风吐司-把戚风卷进吐司里食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风吐司-把戚风卷进吐司里方法]( "奶油戚风吐司-把戚风卷进吐司里食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油戚风吐司-把戚风卷进吐司里方法")
发表于：08-11
调试卡通造型戚风配方，结果做了几个颜色和状态不怎么满意，吃又吃不完。突发奇想，如果说大饼卷一切，戚风烤万物，那吐司差不多也算得上是所有皆可包了吧。戚风蛋糕香香软软的，想象了一下好像还...
![奶油抹茶戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "奶油抹茶戚风卷的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：09-03
绿色小汽车的奶油蛋糕，剩下了绿色奶油。很自然地想到用蛋糕卷来解决。奶油所剩不多，一个小卷便足以。忽然想到君之的抹茶蜜语，那个8寸方烤盘的分量应该就很合适，而且，抹茶的蛋糕和绿色奶油，...
![红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷方法]( "红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷食谱大全及做法，烹饪好吃的红茶戚风蛋糕/伯爵奶茶卷方法")
发表于：12-28
前阵子被公众号推的山姆厨房的伯爵茶瑞士卷给闪到，就很想自己也做一个。我觉得美食的美有一半是由香味在体现，特别喜欢红茶温柔淡雅的香味和颜色，好像现在初秋的季节一样，叶子悄悄变红，气温...
![戚风鲜奶卷如何做才美味，怎么做戚风鲜奶卷简单又好吃]( "戚风鲜奶卷如何做才美味，怎么做戚风鲜奶卷简单又好吃")
发表于：03-19
鸡蛋四只用料鸡蛋4只低筋面粉40g植物油40g白糖40g牛奶40g进口纯鲜奶油200g戚风鲜奶卷的做法把蛋黄加入白糖打白，再分别加入植物油打，再加入牛奶打发白，最后筛入面粉打几秒钟烘焙纸垫入烤...
![戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji方法]( "戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji食谱大全及做法，烹饪好吃的戚风！抹茶酸奶版戚风蛋muji方法")
发表于：09-04
独家做了前前后后5次终于完美成功啦他们说好的戚风蛋糕如棉花云朵般我给今天这款100分😬这方子经过多次改良nice！图片没拍是做好后发现太太太好吃所以才get一下大家！不懂得来评论用料鸡...
![南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅方法]( "南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅方法")
发表于：03-02
上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分装冷冻。昨天拿出来解冻，今天做卷卷戚风卷成功率高，松软湿润。糖量不多，因为南瓜泥有甜味，我觉得45克糖就够甜了。快试试🤤🤤🤤很好吃的鸭。用料南瓜戚风卷鸡...
![戚风奶油卷如何做才美味，怎么做戚风奶油卷简单又好吃]( "戚风奶油卷如何做才美味，怎么做戚风奶油卷简单又好吃")
发表于：03-02
第一次做，奶油没打好，下次继续练习。这个蛋卷皮和做慕斯底是同一个配方。都可活用。这个量可以做6寸慕斯。用料戚风皮蛋黄糊蛋黄:3个牛奶:30克玉米油:30克低筋面粉:51克蛋白霜蛋白:3个白...
![抹茶红豆戚风面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆戚风面包卷方法]( "抹茶红豆戚风面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶红豆戚风面包卷方法")
发表于：11-29
面包卷蛋糕以前叶子也发过一篇，不过卷的是海绵蛋糕，而且还要压碎了拌上黄油，比较麻烦，今天再来一款面包卷蛋糕，只需要将烤好的蛋糕片直接卷入面包就可以了哦。虽然看起来有点复杂，不过吃的时...
![地道的奶茶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪奶茶戚风蛋糕才更好吃]( "地道的奶茶戚风蛋糕怎么做,如何烹饪奶茶戚风蛋糕才更好吃")
发表于：12-12
戚风做了上千个，做多了就发现其实没有那么难。胆大心细就没问题啦。用料鸡蛋4个细砂糖70克牛奶80克红茶2包低筋面粉70克玉米油45克奶茶戚风蛋糕的做法烤箱预热170度。80g牛奶和茶包一起...
![抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)方法]( "抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶戚风卷(抹茶卡仕达酱)方法")
发表于：10-23
这款蛋糕卷是我非常爱的抹茶味，比起海绵蛋糕其实我更喜欢戚风这种轻盈细润的口感，有种入口即化的感觉。夹馅是自己熬的抹茶卡仕达酱，比起奶油我更喜欢卡仕达酱，感觉吃起来比较不会腻，抹茶卡...
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