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发表于:12-12
奶油多不知道做什么的看过来~用料高筋面粉400克鸡蛋1个细砂糖85克盐2克淡奶油250克牛奶30克酵母5克消耗奶油的超软奶油小面包的做法所有材料扔进厨师机,先一档搅拌成团,然后开三档,十五分...
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发表于:10-19
我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩...
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发表于:04-11
这个配方无黄油🧈加入大量淡奶油松松软软当作早餐面包非常赞了用料高筋面粉320克淡奶油180克鸡蛋1个细砂糖60克盐4克酵母5克水35克超软牛角面包🥐【消耗淡奶油】的做法先放淡奶油、鸡...
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发表于:05-28
家里剩的淡奶油,吃够了司康,面包也懒得撸索性考个蛋糕。用料淡奶油165克土鸡蛋大的5个玉米油10克低筋面粉75克白醋2-3滴糖60克盐1-2克方活底模1超软淡奶油蛋糕(消耗淡奶油)的做法淡奶油玉...
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发表于:08-02
不加一滴水,消耗淡奶油的好方子。但是正是因为不加一滴水,面包老化比较快,尽管刚出炉时拉丝很好,但是第二天会变硬一点点。但是微波炉加热5秒钟就恢复松软了。用料淡奶油170克糖20克全蛋50...
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发表于:07-16
家庭用大盒淡奶油一次用不完或者像我一样买到了这气人的鸟窝奶油,打发很久也打不起来,想做北海道吐司消耗一下结果家里没鸡蛋了,造化弄人,当天已经十点多了,不想折腾太晚,但还是秉着勤俭持家...
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发表于:10-27
戚风蛋糕一直不成功,奶油怕坏了,就想着办法消耗奶油,我这个差不多是全奶油面包了,特别柔软,其实不额外加黄油也是可以的,奶油里本来就有油脂的。用料高筋面粉240克低筋面粉60克酵母4克鸡蛋1...
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发表于:12-04
自从淡奶油开启,它每天给我打电话!说它要过期了[汗颜R]我的妈耶!不可浪费!我来帮你们消耗它!不就1L‼️大胆搞!来一起做云朵般柔软,又没难度的淡奶油小面包吧用料高筋面粉400克淡奶油200克牛奶9...
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发表于:05-03
这个方子来自争争老师的吐司我做了一些改良,从吐司变成了餐包,真的是超级软妹子的,所以我决定把它记录下来。酸奶真的不愧是天然的面包改良剂,加了酸奶,成品细腻柔软,十分美味。这绝对是我吃...
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发表于:04-16
上次在Costco买的kiri奶油奶酪快到期啦剩下一盒的一半做蛋糕不够量少尴尬…那就烤一盘小面包吧~用料盐3克高筋面粉280克(过筛)糖20克kiri奶油奶酪100克(提前软化)全蛋液30克(过筛)牛奶130克干...
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发表于:05-31
超级喜欢吃面包,所以不能懒。新手能一次就成功哦!用料高筋面粉400克淡奶油(安佳,蓝风车,雀巢,欧德宝等都ok啦)200克冷藏过的鸡蛋1个(约50克)盐4克酵母5克冰水50克白砂糖60克一次就成功的超软奶...
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发表于:12-28
用料高筋面粉400克盐3克淡奶油200克细砂糖40克酵母5克奶粉20克清水70克消耗淡奶油的奶油小餐包的做法把面粉,酵母,糖,盐,奶粉放入厨师机用2档混合均匀混合好的面粉,加入鸡蛋,淡奶油,清水。启...
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发表于:11-28
为了消耗奶油,做了一款使用淡奶油替代黄油的面包,记录下来备用。用料高筋面粉300克淡奶油100克牛奶100克酵母3克鸡蛋1个糖20克盐2克基础奶油面包——消耗奶油的做法制作步骤和普通面包一...
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发表于:12-11
相信很多人跟我一样,有时候开了一罐淡奶油,但是一时用不完,怕放坏了,就想着各种办法消耗淡奶油。昨天做了蛋挞消耗掉一半,剩下一半来做吐司面包吧。没想到出品竟然异常的松软香甜,软绵绵的像...
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发表于:09-13
前阵子为了做慕斯蛋糕开了一块1KG的奶油奶酪🧀,从此就开始了“消耗时刻”😭时刻想着怎么消耗它也是够够的了……下面由我来介绍狗剩实验室隆重出品:三超小面包!这“三超”分别是超香、超...
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发表于:07-17
用料高粉200奶油80奶粉20水70糖20酵母2盐1奶油面包卷消耗奶油!的做法这是个奶油哈斯的方子为了消耗奶油+了20g奶油家里从来没有牛奶所以都改成了水和奶粉方便自己使用...这个面团很好爱...
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发表于:01-15
为了消耗奶油跟着一个群主的方子整的,调整了适合自己的比例,闻着奶油味超浓,但吃起来是淡淡的奶味~用料高筋面粉320克奶油180克牛奶35克鸡蛋1个(约37克)细砂糖60克酵母6.2克盐3.5克(粉盐)蛋黄1...
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发表于:05-04
刚买了一袋黑金版的欧包专用粉,按照说明试验一下并记录下来用料高筋面粉500克酵母5克水350克盐10克奶油50克软欧包(消耗奶油)的做法因为太粘了,所以整形的时候我只是将就着弄成了两大块,油...
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发表于:04-25
我今天分享的这款淡奶油小面包液体部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶,这样做出的面包奶香味儿会更加醇厚,由于淡奶油用量比较大,就省去了黄油,利用淡奶油的油脂就完全足够了,这款小面包采...
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发表于:01-10
每次开一升装淡奶油都让人非常头疼,各种办法几天要用完,这款面包真的极度好感,简单的配料,大量的消耗淡奶油。记录下省的忘记了。我本意是记录下方便自己以后使用,没想到有厨友使用,怕误导大...
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发表于:09-10
昨天做蛋糕,天太热了,剩了一堆打不起来的淡奶油,只能做一款可以消耗大量淡奶油的面包,没想到出人意料的好吃。记录下这个方子以备今后需要。用料高筋面粉300克低筋面粉120克全蛋液50克(一个...
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发表于:11-12
原方是涛涛妈咪的淡奶油吐司,这里我做成小面包,揉面后直接整形,大大减少操作时间。用料中种面团面粉500克鸡蛋80克牛奶70克淡奶油180克酵母6克主面团糖110克盐4克(消耗淡奶油)超快手超软小...
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发表于:07-24
奶油霜做多了😳用料高筋面粉280炼乳50糖20酵母4盐1牛奶150奶油霜35炼乳20消耗奶油霜之小面包的做法面包体各种材料混合揉至出膜,发酵至两倍大奶油霜和炼乳混合均匀面团擀成片状大约一厘...
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发表于:12-22
家里淡奶油太多了这一份刚好是28*28金盘的量可以一次发酵可以两次发简单快手不用分开加盐加黄油两次发确实更好吃一些加了喷射奶油冷冻一下绝了有点像大泡芙➕可颂口感直接吃也非常好...
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发表于:03-12
剩下很多打开的淡奶油,怕坏掉就用来试试奶油面包,超级松软又奶香味儿十足用料中团:高筋面粉210克奶油150克水75克糖15克酵母4克主团:高粉90克奶油40克糖30克酵母1克鸡蛋1个(55g左右)盐4克黄...