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  • 炒鳝糊如何做才美味,怎么做炒鳝糊简单又好吃
    发表于:11-29
    用料新鲜鳝鱼1斤莴笋1棵料酒少许淀粉少许老抽1勺香油少许胡椒粉少许糖1勺味精少许盐少许姜蒜丝少许炒鳝糊的做法先处理干净鳝丝切小段老抽胡椒粉糖淀粉盐味精腌制好待用莴笋切丝腌制一...
  • 紫苏爆鳝糊如何做才美味,怎么做紫苏爆鳝糊简单又好吃
    发表于:01-17
    用这种方法做出来的鳝鱼,肉质鲜嫩入味、微辣不燥,下饭一流哦!用料紫苏叶鳝鱼蒜苗姜蒜酱油生抽盐蚝油料酒辣椒紫苏爆鳝糊的做法鳝鱼请商贩处理干净,洗净切小段蒜苗折段、辣椒切圈姜切丝,蒜切...
  • 炒鳝鱼如何做才美味,怎么做炒鳝鱼简单又好吃
    发表于:05-24
    要到端午节了,正是吃鳝鱼的时节,抓紧时间好快吃~用料黄鳝2斤蒜20瓣高笋200克藕200克甜椒1个盐3克酱油勺糖3克花椒10粒炒鳝鱼的做法鳝鱼清洗后不用加任何作料备用,蒜瓣不要切,高笋,藕,甜椒,切成...
  • 炒鳝丝如何做才美味,怎么做炒鳝丝简单又好吃
    发表于:05-20
    小美炒的鳝丝,味道相当不错,写个菜谱分享一下~~无油烟低温烹饪,在夏季真的无敌了😜用料鳝丝300克茭白2根大蒜头3瓣姜丝5克油30克麻油少许白胡椒粉少许葱花少许调味汁:生抽10克老抽10克蚝油...
  • 炒黄鳝片如何做才美味,怎么做炒黄鳝片简单又好吃
    发表于:06-17
    用料黄鳝2条洋葱四分之一料酒2勺姜3片盐适量生抽适量耗油1勺大蒜2瓣红色朝天椒2-3个炒黄鳝片的做法黄鳝让杀鱼的片好,洗干净,盐巴+姜片+一些料酒盖保鲜膜腌制一会姜切好,青红椒各一个切好...
  • 地道的响油鳝糊怎么做,如何烹饪响油鳝糊才更好吃
    发表于:07-25
    响油鳝糊这道菜绝对是上海本帮菜里的名角,也是上海外婆必备手艺之一用料黄鳝2条(鳝丝300g)葱姜蒜适量生抽11/2大匙老抽1/2大匙糖1小匙黄酒1大匙生粉1大匙水2大匙麻油1大匙食用油100ml响油...
  • 鳝糊炒拉面如何做才美味,怎么做鳝糊炒拉面简单又好吃
    发表于:12-27
    浓油赤酱的响油鳝糊+上海炒面=每一口都是油但就是放不下筷子的鳝糊炒拉面~╮(╯▽╰)╭加些豆芽菜还它几分清爽~用料鳝丝300g拉面300g香葱20g姜、蒜适量蚝油5ml料酒15ml老抽15ml白砂糖...
  • 鳝丝炒面如何做才美味,怎么做鳝丝炒面简单又好吃
    发表于:05-17
    用料鳝丝、包心菜、洋葱、鸡蛋、青椒、红椒鳝丝炒面的做法面捞水面冲凉上色包心菜、洋葱、鸡蛋炒熟放入面继续炒炒好盛出爆炒鳝丝炒好盛在面上...
  • 响油鳝糊(无蔗糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的响油鳝糊(无蔗糖版)方法
    发表于:04-27
    好久好久没有吃鳝糊了,今天特意去菜市场买了两条现杀的鳝鱼,按照小时候阿婆的做法做一道响油鳝糊解解馋。用料黄鳝2条生抽10ml约黄酒10ml约木糖醇木糖醇10g水淀粉适量蛤晶或鸡精1g盐2-3g...
  • 爆炒鳝碌如何做才美味,怎么做爆炒鳝碌简单又好吃
    发表于:01-04
    用料小黄鳝半斤香葱3棵姜一块料酒一勺醋一勺盐适量豆瓣酱一勺油适量紫苏一小扎豆豉一小撮青椒一个小红椒一个蒜瓣两粒酱油一小勺爆炒鳝碌的做法黄鳝应该洗干净砍断的,(我直接砍了,没有勇...
  • 烂糊鳝丝如何做才美味,怎么做烂糊鳝丝简单又好吃
    发表于:08-03
    用料黄鳝300克老抽2勺生抽2勺白胡椒粉少许勺小葱2根料酒5勺洋葱1个胡萝卜小半根烂糊鳝丝的做法鳝丝.胡萝卜.小葱.洋葱洗干净鳝丝切成段胡萝卜.小葱切段洋葱切开热锅加油洋葱姜片先放入...
  • 私房响油鳝糊(超详细)食谱大全及做法,烹饪好吃的私房响油鳝糊(超详细)方法
    发表于:02-10
    在包邮地区,每家饭店都有这道响油鳝糊,口味各有千秋,不过还是觉得自己做的最好吃。用料黄鳝500克红烧酱油1勺蚝油1勺生抽1勺大蒜5瓣姜末3片小葱5根料酒1勺冰糖10克香油1勺花生油20克淀粉1...
  • 地道的爆炒黄鳝怎么做,如何烹饪爆炒黄鳝才更好吃
    发表于:09-19
    不会做的视频教材用料黄鳝克洋葱个蒜瓣干辣椒个姜片生抽勺糖克料酒勺盐克青椒个爆炒黄鳝的做法容易学容易做...
  • 炒鳝段如何做才美味,怎么做炒鳝段简单又好吃
    发表于:07-28
    用料黄鳝克蒜瓣姜片料酒勺炒鳝段的做法黄鳝背上划开好入味,切段放油中炸,时间稍长,加白酒去腥味加入,泡姜泡辣椒,青红尖椒,蒜,青花椒或者花椒油,炒加酱油,盐,白糖一点调味...
  • 本帮鳝糊如何做才美味,怎么做本帮鳝糊简单又好吃
    发表于:05-08
    端午时节的黄鳝圆肥丰满,肉味鲜美,营养丰富,不仅味道好,还具有滋补功能,因此民间有“端午黄鳝赛人参”之说用料鳝鱼500克本帮鳝糊的做法鳝鱼500克让菜场师傅加工成鳝丝洗净沥干水切成寸段准...
  • 响油鳝糊如何做才美味,怎么做响油鳝糊简单又好吃
    发表于:04-09
    女儿特别喜欢吃这道菜,现在将菜谱分享给大家。用料黄鳝克老抽勺黄酒克糖克大蒜瓣小葱根料酒勺香油勺白胡椒粉勺白糖克青椒响油鳝糊的做法黄鳝划丝,切成四厘米左右的长度,准备好蒜末,葱末,将...
  • 宁式鳝糊如何做才美味,怎么做宁式鳝糊简单又好吃
    发表于:07-21
    一直想吃宁波的黄鳝糊喇,过年回家特意让妈妈教的。用料黄鳝250克洋葱1个韭黄250克油适量盐适量料酒适量白胡椒适量麻油适量猪油适量藕粉(淀粉)适量宁式鳝糊的做法黄鳝,洋葱,韭黄洗净切丝...
  • 炒黄鳝如何做才美味,怎么做炒黄鳝简单又好吃
    发表于:08-27
    用料黄鳝3根料酒1勺酱油1勺姜5片葱3根蒜1个糖少量胡椒粉少量炒黄鳝的做法用清水将黄鳝冲洗干净,用剪刀将黄鳝剪成小段,用烧开的水冲洗两遍黄鳝去血腥。热锅冷油下蒜瓣,爆香后倒入黄鳝和姜...
  • 年夜饭招牌-黄鳝糊食谱大全及做法,烹饪好吃的年夜饭招牌-黄鳝糊方法
    发表于:10-09
    小时候外公只在过年的时候才给我们做这道菜。一上来小辈们都抢着吃。学起来!用料黄鳝适量豆腐干适量冬笋三分之一个生姜适量咸菜适量克年夜饭招牌-黄鳝糊的做法黄鳝洗净切丝豆腐干和冬...
  • 炒鳝片如何做才美味,怎么做炒鳝片简单又好吃
    发表于:05-02
    用料黄鳝500克姜2片洋葱1个青椒1只红椒1只胡椒粉炒鳝片的做法青椒红椒洋葱切好,备好配料。野生黄鳝洗净斜切,放入少许胡椒粉盐生粉和生姜腌制十分钟(盐少放哦,后续还要放生抽)锅里放油,放入...
  • 正宗美味的最牛逼最好吃的响油鳝糊 生烫黄鳝、三刀三片自己划鳝丝怎么做
    发表于:07-09
    小暑前后,黄鳝最是肥壮丰美,要吃鳝鱼,江苏一带是最好的,做过漕运总督的淮安传闻曾有108道菜的鳝鱼宴。手膀子粗的大鳝鱼可以炒蝴蝶片、烧马鞍桥、炖生敲等等,只有笔杆粗的小黄鳝则用来做软...
  • 鳝糊面如何做才美味,怎么做鳝糊面简单又好吃
    发表于:12-25
    冬天里一碗热热的汤面就满足了~最近一阵子就想吃鳝糊面买了材料就在家自己动手了~用料鳝丝葱姜蒜料酒酱油鸡精白糖植物油猪油(麻油)胡椒粉高汤面鳝糊面的做法将划好的鳝丝洗净,切段。蒜头...
  • 鳝丝糊如何做才美味,怎么做鳝丝糊简单又好吃
    发表于:08-02
    用料鳝丝韭菜姜丝淀粉勾芡鳝丝糊的做法煮过的黄鳝划丝,切段调汁:姜末,料酒,生抽,少糖,鸡精,韭菜切段备用放油炒黄鳝,韭菜,倒调汁,加一点水,倒勾芡汁,关火。放胡椒粉,麻油。...
  • 鳝鱼炒饭如何做才美味,怎么做鳝鱼炒饭简单又好吃
    发表于:11-03
    心血来潮想鳝鱼炒饭是啥样,于是……用料黄鳝300克蒜4瓣拍裂生抽1勺葱2根切粒盐5克姜3片鸡蛋2只胡椒粉适量胡萝卜2/3根米饭大概4碗米饭量鳝鱼炒饭的做法鳝鱼去骨切小块,鳝鱼骨头切大一点...
  • 地道的鳝糊怎么做,如何烹饪鳝糊才更好吃
    发表于:07-20
    用料黄鳝400克姜10片淀粉1勺香油1勺黄酒10克胡椒粉10克老抽1.5勺白糖20克鳝糊的做法配料等准备好黄鳝焯水,切丝...