网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 窝笋炖排骨如何做才美味,怎么做窝笋炖排骨简单又好吃
    发表于:07-19
    用料排骨23克料酒3勺八角3个老抽2勺姜3片花椒2个干辣椒3个盐适当香叶2片窝笋炖排骨的做法将排骨洗净放入锅中烧开除去笫一次水窝生去皮冼净切成小块,放入锅中煮熟,调味,即可...
  • 笋衣炖排骨如何做才美味,怎么做笋衣炖排骨简单又好吃
    发表于:12-28
    笋衣炖排骨最大的好处是:笋衣能吸收排骨的油脂,因而是笋衣不在显得干柴...味道也就很入喽....用料排骨笋衣葱姜蒜酱油料酒糖盐油笋衣炖排骨的做法排骨用水泡2小时后控出待用笋衣泡软锅中...
  • 排骨炖笋干如何做才美味,怎么做排骨炖笋干简单又好吃
    发表于:04-09
    非常省力,非常容易,厨房小白都能驾驭的一道美食。用料排骨500克笋干100克酱油3勺盐5克十三香(可不放)一小撮姜3片葱2根排骨炖笋干的做法排骨洗净(新鲜排骨不用焯水)放入电炖锅,加上所有配料和...
  • 笋干炖排骨如何做才美味,怎么做笋干炖排骨简单又好吃
    发表于:10-23
    用料排骨500克笋干干的两把葱姜花椒八角料酒酱油糖盐少许笋干炖排骨的做法笋干头一天就用足够的温水水泡上用红烧排骨的方法高压锅炖十分钟,水要多一些。把排骨拿出来,去做红烧排骨,留汁...
  • 炖牛窝骨如何做才美味,怎么做炖牛窝骨简单又好吃
    发表于:12-25
    用料牛窝骨,6个老抽适量葱多些,盐适量姜8片料酒一勺香菜三根冰糖适量八角花椒适量辣椒干适量炖牛窝骨的做法先把配料洗干净,(生姜,八角,花椒,辣椒干,葱,香菜)热锅冷油,把洗干净的配料,除了香菜以外...
  • 腊鸡春笋莴笋炖排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的腊鸡春笋莴笋炖排骨方法
    发表于:12-31
    每年江西的朋友都会寄来腊鸡腊猪蹄😘用料腊鸡半只莴笋半根排骨半斤春笋两根姜片蒜瓣葱根腊鸡春笋莴笋炖排骨的做法准备腊鸡,排骨,春笋,莴笋腊鸡排骨先焯水锅里爆香葱姜蒜放入排骨腊鸡翻炒...
  • 土豆窝瓜豆角炖排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆窝瓜豆角炖排骨方法
    发表于:09-12
    用料排骨1兜土豆2个豆角1把窝瓜1个大料2土豆窝瓜豆角炖排骨的做法排骨放入生姜、葱段焯水,捞出后冷水洗净。备好葱段,姜片,大料,冰糖。起锅烧油,放入葱段、姜片大料翻炒,倒入黄豆酱,放排骨,料...
  • (简易版)排骨炖豆角窝瓜食谱大全及做法,烹饪好吃的(简易版)排骨炖豆角窝瓜方法
    发表于:09-03
    懒人也好新手也好做饭我总是追求简洁快速菜谱看太多了做法复杂总是记不住不如简单点用料豆角一盆排骨半盆窝瓜八分之一料酒看着放生抽看着放老抽看着放盐看着放耗油看着放姜1片大料半...
  • 当青笋遇到排骨 炖排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的当青笋遇到排骨 炖排骨方法
    发表于:07-03
    “五一”假期到了,好好犒劳一下自己和家人吧😄😄一年之计在于春,人的身体也是一样。春季适当清补为宜。今天这道菜,属于清炖菜,口味清淡又不失营养,配上应季的青笋,肉香和青笋的清香混合在一...
  • 地道的排骨炖春笋怎么做,如何烹饪排骨炖春笋才更好吃
    发表于:12-29
    用料排骨500克春笋300克生姜小块盐5克鸡精1勺小葱1根排骨炖春笋的做法新鲜排骨两根,洗净备用焯好水的春笋300克排骨焯水两分钟焯好水的排骨捞起备用生姜切片备用水烧开放入生姜,排骨小火...
  • 冬笋炖排骨如何做才美味,怎么做冬笋炖排骨简单又好吃
    发表于:01-17
    每年冬天都念着这锅鲜汤。给自己做个备份。用料冬笋1500克(含壳)排骨500克料酒适量姜2-3片盐、胡椒适量冬笋炖排骨的做法冬笋剥壳切厚片排骨加姜片料酒焯水去血沫另起一锅水,烧开,把焯水的...
  • 窝笋烧排骨如何做才美味,怎么做窝笋烧排骨简单又好吃
    发表于:12-20
    随意做的,不要笑哈^_^,其是我是不吃肉的,我做的从来没吃过,只吃傍菜素菜,一直吃鱼啊,吃了十几年啦,哎用料窝笋一根排骨不要太多了窝笋烧排骨的做法放油烧热豆瓣炒香姜蒜花椒后面的就看着来了...
  • 排骨炖冬笋如何做才美味,怎么做排骨炖冬笋简单又好吃
    发表于:02-03
    家里人都特别爱吃笋,还喜欢大块笋,家属钦点的排骨炖冬笋,明天烧老妈爱吃的咸菜炖冬笋用料冬笋3颗排骨5-6颗干辣椒2个盐1小勺老抽1勺美味鲜酱油1勺绍兴老酒1勺水没过笋表面排骨炖冬笋的做...
  • 排骨炖春笋如何做才美味,怎么做排骨炖春笋简单又好吃
    发表于:02-24
    用料排骨300克春笋2根香菇2朵排骨炖春笋的做法1.排骨开水灼好,春笋,香菇(提鲜作用)切好备用2.水烧开加盐,白醋,下春笋灼一下,会使春笋更鲜热油加糖,下排骨炒糖色(sai),随后加开水,加入料酒,生抽,老抽...
  • 笋子炖排骨如何做才美味,怎么做笋子炖排骨简单又好吃
    发表于:11-19
    中医认为笋子味甘、微寒、无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋子还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋子不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食...
  • 毛笋炖排骨如何做才美味,怎么做毛笋炖排骨简单又好吃
    发表于:03-29
    现在就是吃毛笋的季节!盒马里买的毛笋很嫩,一颗可以烧2-3顿。用料排骨半斤毛笋三分之一料酒2勺干辣椒2个剁椒酱1勺盐5克毛笋炖排骨的做法毛笋拨壳,太大了,就拨了三分之一。剩下的壳没拨就...
  • 地道的腊排骨炖莴笋怎么做,如何烹饪腊排骨炖莴笋才更好吃
    发表于:03-30
    清淡少油健康美味用料排骨克土豆个莴笋根大蒜瓣鸡精勺姜片花椒粒腊排骨炖莴笋的做法按视频所示做菜总共用时大约1小时...
  • 排骨炖竹笋如何做才美味,怎么做排骨炖竹笋简单又好吃
    发表于:07-23
    最近看石头的抖音视频,好想吃一长条的排骨,正好想吃竹笋,于是就买来一起炖了,果然美味。用料排骨400克竹笋250克小米辣3个生姜1块大蒜3瓣生抽3勺老抽1勺冰糖20克盐10克蚝油1勺食用油20克排...
  • 春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨方法
    发表于:12-29
    春雨过后,南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期,笋农家的山货运输困难,还好有某宝的爱心助农活动,让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋...
  • 排骨炖笋如何做才美味,怎么做排骨炖笋简单又好吃
    发表于:06-10
    老家妈妈的烧法用料排骨0.4克笋250克雪菜0.2克排骨炖笋的做法排骨切小块过水过水后清洗少油爆炒加生姜加料酒笋加盐煮过,(也可生笋,后面多炖时间长点)切片排骨肉加笋炒加热水炖加雪莱放沙...
  • 海笋炖排骨如何做才美味,怎么做海笋炖排骨简单又好吃
    发表于:12-27
    海笋,又名冰笋,市场上鲜见。据说生长在南极附近,富含钙、碘、蛋白质、氨基酸及大量的海藻胶原蛋白,且因长年吸取寒气,故海藻精华均高于一般的藻类。砖家也说了,常吃冰笋可均衡体质,抗衰老,有良...
  • 竹笋炖排骨如何做才美味,怎么做竹笋炖排骨简单又好吃
    发表于:12-11
    两个食材都是我的爱1+1>2的效果又那么突出开造用料排骨500克竹笋干一把葱姜蒜花椒大料桂皮干辣椒适量冰糖白砂糖适量山楂干5片料酒生抽醋盐适量竹笋炖排骨的做法排骨凉水浸泡2小时去血...
  • 春笋炖排骨如何做才美味,怎么做春笋炖排骨简单又好吃
    发表于:02-28
    用料排骨克春笋根胡萝卜葱根姜片花椒粒香叶片小茴香当归红枣枸杞春笋炖排骨的做法焯水:葱姜料酒去浮末排骨转入高压锅开水中,放入葱姜花椒香叶小茴香当归,压20分钟。春笋焯水:盐糖开锅2分...
  • 鲜笋炖排骨如何做才美味,怎么做鲜笋炖排骨简单又好吃
    发表于:10-20
    今天我们就来做一道“鲜笋炖排骨”。鲜笋和排骨一起炖汤,更能提鲜,鲜味浓厚,一口下肚,仿佛一股暖流,从喉间滑向全身,又香又顺滑。用料笋100克排骨200克鹰嘴豆30克生抽3克生姜10克盐2克鲜笋炖...
  • 冬笋炖排骨(春笋也可)小白食谱大全及做法,烹饪好吃的冬笋炖排骨(春笋也可)小白方法
    发表于:04-25
    中医学认为,竹笋性甘、寒;入胃、大肠经。其具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功用。冬笋,春笋都可以呀!春笋炖的时间短一点,冬笋要长一点。排骨焯水是为了去除血水,这样的汤没有血沫。一...