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发表于:01-13
好qia~配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料贝斯顿高筋粉500克盐8克糖60克味全紫米红豆奶290克水65...
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发表于:03-02
用料红豆克红豆紫米汤的做法推荐红豆紫米汤将红豆20克及紫米20克洗浄浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。...
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发表于:05-01
老爹爱吃甜面包,今天做餐包的时候心血来潮加了一些紫米饭,出来的效果超级好,口感很Q弹~用料高粉500克蜂蜜115克鸡蛋50克奶粉40克水185克紫米饭160克盐5克酵母6克黄油50克紫米餐包的做法除...
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发表于:04-08
爱南瓜又爱麻薯更爱紫米,那就来个南瓜麻薯紫米面包吃吃吧🥰用料面包体:高筋面粉250克南瓜泥100克全蛋液50克牛奶40克炼乳20克细砂糖30克盐3克酵母3克无盐黄油30克麻薯材料红糖55克水120...
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发表于:06-03
用料红豆40克花生40克紫米40克红枣3颗红豆紫米糊的做法先把原材料洗干净用水提前隔夜泡一晚红枣洗净去核备用紫米也需要洗干净后泡一晚泡好的豆和米连同水一起倒入料理机里这个就是成...
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发表于:05-07
配方来自《极上和风乳酪洋果子》用料红豆紫米红豆紫米馅的做法将紫米泡水(水量约加至食指关节第一节高度)约30分钟,用电饭锅煮熟。红豆加水侵泡约3小时,加热煮沸,再加入糖调味后,移至焖烧锅...
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发表于:05-03
偶尔在菜场看见了红薯,想起家里还有紫米,周末来撸几个粗粮面包怎么样?好咧,说干就干,撸起来!揉面的时候还剩一些红薯泥,加了一些家里的桂花甜酱。做了两种馅,用小西餐叉做了一点小造型。粗粮,健...
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发表于:08-31
用料糯米粉适量白糖适量芸豆适量红豆适量大枣适量玉米粒适量豌豆粒一小把葡萄干一小把糯米适量紫米适量紫米粘豆包的做法紫米,糯米洗净提前一晚上泡好上锅蒸熟,红豆和红芸豆也是提前泡好...
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发表于:12-09
普愿的祝福:健康生活从营养早餐开始❤花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。而红豆具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒的功效。紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、...
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发表于:01-12
香软的紫薯,加上甜蜜蜜的红豆,会有什么惊喜呢?用料紫薯红豆馅用料紫薯3个黄油15克牛奶适量红豆100克砂糖适量面包用料酵母3克高筋面粉280克细砂糖30克盐3克黄油25克鸡蛋1个牛奶115克白芝...
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发表于:04-28
金盘9个,上火170下火190,平均180,18分钟。这个面包建议先用普通红薯做一次找一下面团的手感,因为紫薯比较干需要加奶调,这个没绝对标准不需要手套膜,八成筋就够。用料蒸熟红薯泥(紫薯泥酌情加...
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发表于:11-24
大红大紫,寓意在2020年我们都可以红红火火,大吉大利!交作业的同学我会抽出最优秀的三位赠送奖品哦!大家积极点哦!配方可制作大红大紫吉祥包10个量!此配方不适合手揉,没有厨师机的慎做。用料面...
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发表于:07-11
液种就是选用一部分的面粉和水,加上酵母混合,形成酵头。正式揉面时,把酵头加入面团,让最后的成品更加柔软,更不容易老化。用料液种高筋面粉75克水160克干酵母3克主面团高筋面粉175克白砂糖1...
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发表于:12-16
初衷是为了消耗早上打豆浆后剩的豆渣(看着细腻如沙的豆渣扔了可惜)和放了段时间的紫米,紫米我是前一晚泡了一夜,早上高压锅煮熟。出炉的成品还不错,醇醇的豆香软糯香甜的紫米馅,两个字“好吃...
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发表于:08-13
用料紫米三把红豆三把水五碗冰糖适量花生两把大米或剩米饭半碗红豆紫米粥的做法把红豆花生紫米洗净,泡一夜放高压锅里,加水适量,我自己放了五碗,水是红豆紫米的五倍,大米会使米汤粘稠,水放少...
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发表于:04-20
第一次做紫菜包饭,朋友都说好吃,决定也写一写。给自己留下一个美好的纪念🍱用料紫菜4张胡萝卜半根沙拉酱勺芝麻油适量盐适量糖适量大米1杯黑米1杯菠菜半把新香几根野餐紫米紫菜包饭的做...
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发表于:12-31
上一篇做的红豆紫米馅饼,这是剩下的馅料和发面,做成了发面红豆紫米卷!用料紫米克红豆克面粉克酵母克清水克红豆紫米卷的做法糯米、红豆、紫米泡一晚上。比日常米饭稍微多一点水,出锅后趁热...
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发表于:05-20
用料金龙鱼面包用小麦粉250克细砂糖40克盐3克奶粉10克酵母3克牛奶100克蛋液30克淡奶油35克水250克黄油20克馅料紫米饭适量白糖适量表面装饰杏仁片适量紫米小餐包的做法准备好面包用的...
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发表于:07-29
用料面粉300黑米粉200葡萄干10g牛奶200ml红豆20g紫米燕麦葡萄干红豆包的做法混合酵母,黑米粉,面粉,适量煮过的燕麦牛奶混合好的面团,盖保鲜膜发酵1小时发酵到1倍大后,取出开始做馒头开始包...
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发表于:10-07
纯谷物制作绿色又健康用料紫米蒸熟一碗饭量红豆蒸熟半碗饭量薏仁蒸熟半碗饭量少一些冰糖按个人喜好自行添加紫米红豆糕的做法将材料事先蒸熟。(怕麻烦也可以直接将材料浸泡两三个小时)红...
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发表于:12-29
红曲蛋糕卷的双胞胎==用料高粉220g熟紫米粒适量低粉30g水125g白砂糖25g淡奶油30g鸡蛋25g盐3g酵母3g红曲粉10g黄油10g红曲紫米小餐包的做法所有材料除黄油、黑米粒外放入面包机揉到均匀...
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发表于:01-25
第一次自配面包~留个笔记用料中裕面包粉250克鸡蛋1个(带壳55g)紫米糊140-150克(酌情预留)即食燕麦片15克细砂糖35克椰子油25克/等量黄油替换也可干酵母3克盐2克红豆馅180克紫米燕麦红豆六合...
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发表于:09-06
用料红豆150克克紫米125克紫米红豆粥的做法洗两遍,提前浸泡6-7h,睡前搞定就好,我直接放在养生锅里。早上起来预约4h,定时煮1h,1L水。...
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发表于:01-27
用料水380紫米粉80克高筋面粉520克黄油50克盐4克酵母8克细砂糖50克鸡蛋50克紫米红豆包的做法面团完全阶段后一发分割滚圆擀开放蜜红豆整形发酵出炉啦!...
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发表于:10-18
本食谱的用量适用于8寸方烤盘。蜜红豆做法参考如下食谱熟紫米做法参考如下食谱第1、2步,或者直接加入做好的紫米馅用料高筋面粉300克水190克白砂糖20克蜂蜜20克新鲜酵母10克(干酵母1茶匙...