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发表于:03-01
多吃粗粮身体好,蒸蒸不上火,蒸糕家家户户都可以做,不用烤箱不用特定的模具,比较简单又快捷。这些用料可以做一个乐葵4寸小红模,用其它模具也可以,要做大个的材料翻倍就可以啦。用料玉米面50...
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发表于:05-06
🌽🌽🌽松软可口的糯玉米面发糕,不用烤箱,不用揉面,不用二次发酵,做法超级简单,色香味俱全,健康粗粮,老少皆宜!用料糯玉米面粉200克小麦粉200克红枣14颗鸡蛋2个酵母4克白砂糖50克温水340克六寸...
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发表于:05-14
因为健身,也因为有患糖尿病的亲人,开始琢磨各种各样的碳水,买的主食怎么都单调无法满足需求,以前发糕选择玉米面荞麦的多,口感较粗糙,偶尔逛超市发现黄豆粉,回家立即改良了配方。这是一款无糖...
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发表于:08-25
以前做过红糖发糕,因为没有经验,觉得挺简单的,一不小心,做成了蒸在碗里的馒头🤯……然后找了一下原因,又跟着我们老师学了一遍,原来看着简简单单的发糕在做的过程中其实有挺多的小技巧的,看图...
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发表于:03-25
用料玉米面70克中筋面粉250克酵母3克水245克糖20克大枣6个鸡蛋2个蒸玉米面发糕的做法鸡蛋打散。酵母用245克中的水混合,静置10分钟。所有材料混合。模具底部刷油或垫油纸。倒入面糊,摆上...
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发表于:12-24
用料玉米面一份普通面粉一份温水+酵母+糖+鸡蛋适量开水(烫玉米面用)适量凉水(最后和面用)适量崂山·玉米面发糕(米面~)的做法一份玉米面,开水烫好,放凉。一点温水,放入酵母,可以加入鸡蛋+糖,调匀。烫...
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发表于:01-13
用料玉米面克鸡蛋个酵母克泡打粉克面点【玉米面发糕】玉米面的做法开水烫玉米面加入白面鸡蛋白糖酵母再搅匀。饧发两倍大,排气后放入模具。待发酵两倍大。摆上红枣。蒸20分钟。小贴士玉...
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发表于:04-08
用料玉米面100克代糖8克牛奶30克鸡蛋1个面粉100克酵母3克开水80克玉米面蒸发糕的做法玉米面100克加80克开水烫面面团放温后加入糖,酵母,鸡蛋再加入100克中筋面粉,和30克牛奶,搅拌均匀,盖上...
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发表于:02-20
随手材料做给小孩吃的不着急的可以多蒸10分钟再闷一下用料中筋面粉240克冻干玉米面80克白糖40克鸡蛋2个酵母4克温水320克柠檬汁几滴蔓越莓干适量蒸烤箱冻干玉米面发糕的做法4g酵母➕10...
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发表于:11-01
用料玉米面100克酵母2克葡萄干适量水100克面粉100克鸡蛋2个糖20克红枣10颗玉米面发糕的做法温水化开白糖、酵母,倒入面粉玉米面搅拌均匀,呈图片中的糊状醒发两倍大模具中刷油,倒入面糊,摆...
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发表于:01-20
中华饮食yyds,南方发糕多为白发糕,糯米的,小时候吃过桂花糕就是发糕的一种,浙江衢州的龙游发糕还是非遗项目。在北方玉米面发糕做的比较多。吃发糕,年年发,步步高。用料玉米面70克面粉100克...
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发表于:10-17
用料鸡蛋5个白糖25g橄榄油30ml水60ml玉米面100g玉米发糕的做法鸡蛋蛋清蛋黄分开蛋黄中加入白糖,橄榄油,水,玉米面搅拌成这样蛋清,分两次加入白糖,打发成这样分一半蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌均匀...
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发表于:05-19
配方量能做8个两寸的杯子蛋糕模or者2个四寸圆形蛋糕模or一个6寸圆形蛋糕模用料大米面发糕粘米粉185g低筋面粉15g水o/牛奶200g/210g细砂糖40g酵母4g无铝泡打粉3g可不加玉米面发糕中筋面...
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发表于:03-09
我很喜欢做发糕,除了常规的玉米面发糕,还喜欢加入红薯泥、紫薯泥、南瓜泥等,做出颜色口味更丰富的发糕。这次的发糕只加了玉米面,颜色淡淡的,有粮食的香气,多吃点粗粮,对身体更有益处。用料面...
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发表于:08-20
早上做的银耳南瓜米糊剩了一杯,晚上和面蒸个发糕吧用料玉米面适量面粉适量南瓜米糊1杯酵母3克糖一小勺❤蒸个发糕是爱你的形状——玉米面南瓜发糕的做法玉米面2/3,面粉1/3,酵母化在南瓜米...
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发表于:08-06
一向大爱玉米面制品,这是一款不必打发却有蛋糕口感的玉米面发糕用料玉米面180g高筋粉185g无铝泡打粉2茶匙白砂糖90g盐1/4茶匙奶1又1/4杯鸡蛋2大个油125g枣干,葡萄干少许(饰面)蒸玉米面发...
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发表于:11-10
多吃粗粮对身体有益不必多讲啦,发糕是粗粮细作最简单的方法。俗话说,蒸的不上火。简单搅一搅面糊,蒸一蒸,就好了。厨房小白也能做到零失败。这款发糕也可以做红薯面的,把等量玉米面换成等量...
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发表于:02-17
给小伙伴试试方子用料水180克糖粉20克酵母3克面粉100克玉米面100克玉米发糕的做法主锅加180克冷水20克糖粉3克酵母2分钟醒发酵母加100克面粉玉米面30秒混合混合后状态倒入模具中盖保鲜...
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发表于:06-23
用料沸水适量玉米面100克鸡蛋2个细砂糖4汤勺,约70克红枣8枚(也可用葡萄干)玉米面蒸糕的做法蛋清与细砂糖打发备用沸水烫玉米面,不要太稀,加蛋黄搅拌均匀红枣洗净去核切葡萄干大小,备用步骤...
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发表于:03-27
发糕好吃又不上火,传统的做法比较麻烦,现在换做直接拿面粉来做,既省时又省事。像市面上常见的红糖发糕、南瓜发糕,很多都是面粉做的,口感也不差~发糕,能“发起来”是关键。在这里,有几个点需...
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发表于:10-02
用料玉米面克面粉克水克酵母克鸡蛋个白糖克玉米🌽发糕的做法1.玉米面和面粉根据自己的喜好进行混合,然后35度左右的一小碗水加入酵母,倒入分中。搅拌,再加入清水继续搅拌,搅拌到糊状,用筷子...
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发表于:11-30
用料玉米面200克面粉100克白糖70克鸡蛋2个酵母5克牛奶适量(面糊搅拌至浓稠)蔓越莓适量用碗蒸的玉米面发糕的做法称好所需食材。准备鸡蛋和牛奶。混合所有材料搅拌均匀,加入适量牛奶,搅拌至...
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发表于:07-26
姐姐有特别会做饭的公婆,今天看她发的早餐,我也琢磨琢磨一下发糕,现在看来还可以更好。用料玉米面400克酵母10克面粉100克葡萄干30克玉米面发糕的做法准备材料玉米面四份,白面一份,准备发酵...
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发表于:11-10
用料玉米面250克面粉200克鸡蛋2个白糖40克泡打粉4克酵母6克白芝麻2克奶粉25克红枣10颗温水适量玉米面发糕电蒸箱的做法准备原料,称重。白面粉,白糖,酵母,泡打粉,先混合拌匀。加温水不断搅匀...
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发表于:12-01
发糕制作很适合小白们,其实只要手动搅拌器,把所有材料搅匀,拿到蒸锅上蒸制即可。晚上搅好面放冰箱冷藏发酵2倍大,第二天回温冷水上锅蒸30分钟即可,类似蒸海绵蛋糕做法。🟠红糖发糕(蒸制/搅...