-
发表于:04-12
嘴馋时想吃辣吃肉,那就可以给自己做一顿「川香萝卜烧牛肉」❤️用料牛肉250克白萝卜1根姜5片蒜8瓣香菜40克葱4根香料适量豆瓣酱适量川香萝卜烧牛肉的做法萝卜切块黄牛肉切丁备香菜备葱备...
-
发表于:11-05
用料牛肉850克白萝卜1根西红柿1个葱半根姜5片蒜3瓣八角1个花椒5粒黄油15克郫县豆瓣酱1勺沙茶酱1勺盐2克萝卜比牛肉更好吃的白萝卜烧牛肉的做法准备食材:白萝卜去皮滚刀块,牛肉冷水浸泡一...
-
发表于:04-18
婚后第一次请小伙伴来家里吃饭,在我妈的电话指导下,得到了家传烧牛肉秘方!可以适合胡萝卜!土豆!用料牛腩750克胡萝卜2根番茄1个姜3-4片葱半根蒜2瓣八角1个香叶1片花椒5-6粒豆瓣酱2-3勺生抽...
-
发表于:01-02
做这个菜源于上次和闺蜜去川菜馆,点了土豆烧牛肉,和我以前吃的红烧或酱烧土豆牛肉不同,端上来一大碗土豆牛肉上面是一层红彤彤的红油,格外的扎眼,立即胃口大开。后来有天就想到萝卜牛腩,过去...
-
发表于:01-12
名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几...
-
发表于:11-13
青绿蒜叶撒向砂锅里咕嘟着的牛肉萝卜,是这道菜香气尖端的一缕。用料牛上脑600克白萝卜1只姜1块大葱1根蒜5瓣八角2个草果1个桂皮1块香叶2片花椒适量干辣椒3个青蒜1根郫县豆瓣酱1勺香醋2...
-
发表于:12-15
平时买牛肉喜欢牛肚皮上那块牛腩,油气足,爽滑软嫩。不足的是烧好后卖相尽失,肥肉软烂后瘦肉也丧失了原来的形态,虽然味道不错,看着一锅子东倒西歪的肉块总是有点芥蒂的。后来看到了牛肩,纤维...
-
发表于:10-11
微辣的红烧牛腩适合配饭也适合给面做浇头十分简单就是耗时稍长一些用料牛腩500克白萝卜750克大葱1根八角2个洋葱1个花椒20克香叶2片小茴香2克生抽2勺郫县豆瓣酱1勺盐5克桂皮1块干辣椒3...
-
发表于:01-03
牛腩通常都是搭配土豆或者是萝卜红烧。我家我喜欢土豆家人喜欢萝卜,想了想为什么不萝卜土豆混合呢?所以做了这个“萝卜土豆红烧牛腩”,川味哒!用料牛腩500克土豆3个白萝卜/胡萝卜1个/2-3根...
-
发表于:10-03
用料牛肉克八角1个姜片葱根萝卜根生抽勺干辣椒个花椒粒料酒勺糖克桂皮块蒜瓣盐克香菜根豆瓣酱勺川式萝卜烧牛肉的做法牛腩泡出血水后(大约泡两个小时)冷水下锅,放入葱,姜,料酒,一点点盐焯熟...
-
发表于:04-22
大学四年重庆求学,让我对川菜念念不忘,每次做菜不辣不欢。几天前看到《舌尖上的中国》中有介绍这道菜,一心想自己动手烧,很成功,味道巴适惨了~这道菜不仅下饭而且营养均衡,大家不妨跟着我的菜...
-
发表于:09-11
川香型红烧牛腩配上利川齐岳山的萝卜非常好吃😋用料牛腩500克水500克萝卜300克油50克豆瓣酱50克姜20克蒜5瓣盐1/4茶匙糖5克生抽10克老抽10克料酒10克香菜适量香料~~干辣椒5克花椒5克八...
-
发表于:03-15
没有故事!饿了就做饭!好好吃!做了这个很方便!盖饭煮面超好吃!😋用料牛肉(牛腱)1000克萝卜(红白)3根葱3根姜1小块料酒半碗八角香叶山奈豆蔻适量干辣椒随意蒜5瓣糖适量豆瓣酱4勺酱油5勺香菜n根盐...
-
发表于:01-30
用料猪肉沫1碗萝卜条1根草果粉适量盐适量香菜断适量肉沫萝卜川汤的做法➕草果粉➕猪肉沫➕盐煮沸➕萝卜条煮到萝卜断生(爱吃软一点的煮的时间长一点)煮好➕香菜搅拌均匀即可这个汤碗汤配...
-
发表于:05-04
小时候的大餐啊!超爱吃用料牛腩500克香叶3片姜3片冰糖5块八角5个盐少许花椒30粒豆瓣酱1勺蒜5瓣葱1根胡萝卜4根番茄2个酱油1勺川味家常胡萝卜烧牛腩的做法牛腩切成2cm见方的小块,下热水煮...
-
发表于:12-06
有肉有酒岂不美哉?果然肉才是继世良方~用料白萝卜1根牛肉500克姜一块蒜3瓣火锅底料1块料酒适量八角2个桂皮1块香叶2片干辣椒6个红烧酱油1勺啤酒2勺冰糖3颗萝卜烧牛肉的做法白萝卜去皮切...
-
发表于:01-11
这块健硕的牛后腿肉在今天即将完成它的使命,配过烧饼煮过面,这次我们用来下饭。肉还是那块卤好的肉,萝卜是那个“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方”的青头大萝卜,冬日牛肉三部曲最后一弹——...
-
发表于:03-29
用料牛肉400克白萝卜1个牛肉烧萝卜的做法做法:牛腩400克,冷水泡出血水,再焯水洗净擦干。炒锅加入油,放黄冰糖,小火炒糖色,下牛肉上色,加入葱姜蒜、花椒、八角桂皮香叶、红油豆瓣,炒出红油后,加...
-
发表于:02-04
烧牛肉的方法很多,每家都不太一样。我家喜欢用红萝卜,土豆,竹笋烧,红萝卜烧的我最喜欢~用料牛肉700克胡萝卜1000克香料若干佐料芹菜青椒嫩姜看喜好豆瓣酱一勺料酒生抽老抽耗油若干冰糖一小...
-
发表于:11-11
烧牛肉一直是我的最爱,无论是烧萝卜、土豆,还是笋子!用料牛肉800克白萝卜1个盐、油适量老姜、香菜、花椒适量郫县豆瓣酱1勺花椒、八角等适量萝卜烧牛肉的做法牛肉洗净,切成块状,沥干水分。...
-
发表于:10-30
用料牛腩500克白萝卜半根小葱、姜、蒜花椒、八角、香叶料酒1勺生抽1勺老抽2-3勺冰糖3粒牛肉烧萝卜(红烧牛肉面)的做法牛肉用清水泡20分钟锅中放底油,爆香葱姜蒜,放入牛肉翻炒,加料酒炒至变...
-
发表于:07-10
用料牛肉(牛腩)萝卜大蒜生姜料酒生抽八角盐糖萝卜烧牛肉(牛腩)的做法牛肉(牛腩)切成块,在冷水中浸泡半小时以上。将牛肉(牛腩)放锅里用热水焯一下,去掉油沫,然后取出牛肉滤干,汤留下备用。热油,将牛...
-
发表于:01-27
用料牛腩克萝卜根葱姜蒜,青蒜老抽生抽蚝油盐糖胡椒粉豆瓣酱黄豆酱火锅底料川味牛腩烧萝卜的做法1.牛肉切块,冷水下锅加料酒焯水,撇干净血沫后捞出温水洗净。2.葱节姜块蒜瓣,辣椒段花椒八角...
-
发表于:05-27
四川很多街边的烧菜馆子都会有这道菜。这道菜必须加香菜,没有的话虽然也好吃,但他就不是地道四川传统口味哈!用料牛肉600克白萝卜1000克老姜1块泡红辣椒1根香菜1株料酒2勺小米辣2根郫县豆...
-
发表于:01-26
用料牛腩500克萝卜1根冰糖4克姜2片蒜4瓣八角个生抽5勺盐5克花椒50粒豆瓣酱1勺干辣椒3个香菜3根川式萝卜烧牛腩的做法牛腩泡清的凉水,血水会慢慢出来哦,换水即可长萝卜切丁,不要太小,容易煮...