-
发表于:06-29
大暑到了,不想吃浓郁的台湾牛肉面,来碗清爽的牛肉粉吧。用料牛肉500克洋葱1-2个姜1块蒜头瓣大葱三分一根香叶两片片整粒胡椒一小撮胡萝卜切块备用香菜切沫备用青柠一开四备用小米辣切好...
-
发表于:06-03
朴朴素素的汤圆竟然有这么不为人知的一面。单吃汤圆没吃几个就腻了,只要有一定的脑洞,就能变出另一番风味用料汤圆核桃仁红糖豆黄粉奥利奥汤圆的秘密的做法从冰箱里拿出超市买的汤圆想吃...
-
发表于:01-02
用料10克油400克牛肩肉,切塊(約4公分)300克洋葱,切塊(約2公分)10克蒜頭(整粒)200克紅萝卜,去皮,切塊(約3公分)1片干月桂叶50克紅酒20克蕃茄糊200克水2茶匙匈牙利甜紅椒粉1/2茶匙盐1/2茶匙...
-
发表于:01-03
难易度初级准备时间10m总时间1h50m份量1塊用料1/4茶匙黑胡椒粉1/4茶匙盐250克肋眼牛排(約1.5公分厚)1支新鮮迷迭香2顆蒜头,略拍扁1大匙橄攬油1950克水奶油,少許低温肋眼牛排,中式家常美味...
-
发表于:07-14
这道看似简单的菜,肯定被你忽视了;是不是觉得这么简单,还用你教我吗?是不是你做出来的总是会出现汤汁中水、番茄分离?牛肉或牛腩不入味儿?详细的炖牛肉牛腩的做法我就不说了,因为每家都有各自...
-
发表于:12-08
番茄土豆炖牛肉,经典的一道菜,既然“经典”就绝不徒有其名。做这道菜,我有我的一些小心得分享给大家,都是很重要的步骤,所以一定要严格按照步骤来,保证你喝汤都会喝上瘾,更别提拌米饭了,哈哈😄...
-
发表于:06-08
这是一个分享帖。希望大家不要走我走过的坑。用料分享秘密蛋糕秘密的做法打发蛋白时,可以将糖集中在第一次打发,放糖多放一些,糖在蛋白时间久,比较容易化,组织更加稳固。如果想减糖的话建议...
-
发表于:03-11
爸爸做个女儿的贴心小食,简单健康又美味的下饭菜,小朋友可以吃。用料姜2只花椒粉末(根据自己口味添加约50颗花椒)桂皮粉末(1斤肉大概1.5块桂皮)香叶粉末(约5片香叶)八角3~4个料酒4小勺生抽5勺...
-
发表于:06-05
用料生活中的点滴秘密花园的做法记录生活...
-
发表于:03-14
家有学生党,中午时间紧张,吃饭午睡只有1个半小时。做个简单快手的水煮牛肉🥩,营养好吃。牛肉怎样才能又嫩又多汁,味好美嫩肉粉来帮你忙。用料牛肉200克绿豆芽200克盐适量味好美白胡椒粉适...
-
发表于:01-06
用料350克牛肉片1茶匙沙茶醬3茶匙素壕油3大匙米酒2茶匙太白粉與20克水混合成太白粉水1250克水(含煮飯和料理用)300克白米洗淨歷乾20克油10克蒜頭10克葱切段5克新鮮紅辣椒切斜片1-1+1/2...
-
发表于:05-20
滑滑糯糯甜甜的紫薯牛奶~秘方是……大米!!!!!!用料牛奶750克大米50g约三分之一量杯紫薯2个小的,约200g白砂糖5g左右可不加水250克紫薯牛奶滑滑的秘密的做法紫薯切小块加入紫薯,牛奶,水,大米,冰糖。...
-
发表于:05-10
自主创作用料土豆一两个胡萝卜2根香菇五六朵盐1/2匙老抽3大匙冰糖4颗八角2个秘密菜谱的做法按以上去做祖传秘方!...
-
发表于:05-05
忙着赚钱/忙着怀孕生娃/忙着养孩子/忙着生二胎终于有时间来更新2020最新版本😘牛肉粉丝汤、卤牛肉、卤豆干、卤鸡蛋.......各种卤味一个方子一个万能方子😆能卤出各种美味麻烦用我方子...
-
发表于:06-02
用料粉糯款南瓜1个排骨250克独蒜适量薯粉1勺酱油1勺秘密瓜盒的做法把瓜开盖去瓜籽类,水开蒸20分钟炒香排骨放入瓜肚并加入芡汁再蒸10-15分钟开盖,切花,开吃...
-
发表于:01-13
用料40克橄榄油600克菲力牛排,切條(1公分×1公分×4公分)2小撮黑胡椒粗粒1茶匙鹽100克洋葱,切塊(約3公分)1粒蒜250克新鮮綜合菇類,切小塊30克水10克玉米粉1/2茶匙肉高湯醬或1/2肉類高湯塊...
-
发表于:08-07
今天吃香辣味的水煮牛肉片~不柴又嫩滑的秘密,请看下面菜谱~用料牛肉400克莴笋1根辣椒面2勺蒜4瓣姜4片盐5克淀粉2勺料酒2勺酱油2勺花椒粒8粒豆瓣酱2勺生抽1勺芹菜3根刀口辣椒6个大葱1根香...
-
发表于:05-06
央视纪录片《鲜味的秘密》,讲述了鲜味形成的原理,而鲜味的意义并不仅限于满足口腹之欲,还是人类进化到制霸地球的最大功臣。现代人被过量香料和味精(注意是“过量”,而味精本身并无过错,片中...
-
发表于:09-30
借鉴了广东人家的配方,终于终结了又柴又硬的牛肉😂说多了都是泪,为我曾经浪费的牛肉默哀。懒妈自由发挥做出来的菜都难以下咽😂😂😂记录下来每次做的时候翻看😀用料牛肉250克腌制调料#食...
-
发表于:02-18
朋友同事经常问我为什么头发那么多我在想可能的小时候妈妈爱给我煲何首乌汤或者黑豆汤呗~春天喝也蛮适合的哈哈用料乌鸡半只何首乌50克红枣6颗姜4片虫草花30克盐适量水头发浓密的秘密-...
-
发表于:03-25
家里很少吃猪肉基本上以牛肉🐮,鱼🐟为主,所以爸爸的沙茶牛肉和水煮牛肉最好吃😍至于靓妈。。。。。。。(请深度感受我的无奈,一个能把最嫩的牛肉部位煮到咬不动的奇才😂)为了我的口腹之欲,只...
-
发表于:09-07
小孩不肯吃饭,想着买块牛排给孩子做顿西餐吃吃,在群里看到大汤源牛排挺好吃的,就买来尝尝,小孩果然喜欢吃”用料牛排150克黑胡椒70g西兰花2朵牛排的秘密的做法热锅,将油热到一定温度将牛排...
-
发表于:03-14
老公和我一样,超爱吃牛肉粉,但是最爱的那家店不做了,所以一直在各种尝试记忆中的味道……用料牛肉500克米粉250克蒜5瓣花椒20-30粒酱油3勺姜2片料酒2勺盐少许生抽个人习惯加一点老抽少许...
-
发表于:01-06
用料20-25克橄攬油100-150克綜合香料蔬菜(爆香用)(如:洋葱、紅葸頭、蒜苗),切塊(2公分)350-400克綜合蔬菜(如:榆瓜、紅羅葡、南瓜),切塊(2公分)50克冷凍綜合蔬菜或50克冷凍豌豆700-800克水...
-
发表于:04-29
要说牛肉,基本上家里买回来要么卤了,要么炖了,很少会用来煎炸炒~因为牛肉肉质紧实,卤炖的做法容易让他软烂,煎炒的话做的不好就会又老又干咬不动...手把手教你3步做出超嫩的牛肉!裹上香脆的...