网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 秘制话梅小排的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-16
    这款排骨我选择了用红曲米和冰糖上色,用话梅来增加酸度和甘甜,陈皮赋予香气,它不像普通的糖醋排骨那么单纯,屋子里面满是当话梅遇见排骨后的甘醇。用料猪肋排800克话梅10颗九制陈皮20克八...
  • 话梅制作如何做才美味,怎么做话梅制作简单又好吃
    发表于:03-21
    话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用清水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是“十...
  • 话梅酱排骨如何做才美味,怎么做话梅酱排骨简单又好吃
    发表于:02-14
    用料肋排500克九制话梅15颗八角2个陈皮适量冰糖(炒糖色)适量生抽适量老抽适量生姜适量料酒适量食用油适量盐少许番茄酱适量白芝麻适量话梅酱排骨的做法话梅提前用开水泡半小时,肋排放水里...
  • 地道的话梅小排骨怎么做,如何烹饪话梅小排骨才更好吃
    发表于:07-27
    小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《话梅小排骨》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料猪小排500克话梅100克白糖15克蜂蜜5克料酒30克...
  • 话梅炖排骨如何做才美味,怎么做话梅炖排骨简单又好吃
    发表于:01-11
    第一次做,味道好极了!分享给宝妈们,赶快行动起来吧!用料话梅5颗排骨随意冰糖随意芝麻少许生粉少许姜片3片姜八角1个料酒2勺酒生抽少许老抽少许醋1勺水随意温水油话梅炖排骨的做法排骨洗干...
  • 话梅蒸排骨如何做才美味,怎么做话梅蒸排骨简单又好吃
    发表于:02-11
    普通做法:50克油,放入20克蒜头;10克葱段爆香,待冷然后放入500克排骨(切小块,3乘2厘米),50克去核话梅,20克淀粉,20克糖,1茶匙盐,30克番茄酱,1茶匙生抽,戴上一次性手套搅拌均匀放入蒸锅组蒸40-50分钟温...
  • 自制话梅/蜂蜜话梅食谱大全及做法,烹饪好吃的自制话梅/蜂蜜话梅方法
    发表于:05-10
    必须要粗盐,不然咸死你,我可不偿命!用料青梅粗盐糖蜂蜜自制话梅/蜂蜜话梅的做法青梅洗净,可以用盐搓;去蒂;阴干;用叉子扎孔;一层青梅一层盐静置4-5天,到青梅出水,最好用粗盐;等待青梅出水的时间,要...
  • 话梅小排骨如何做才美味,怎么做话梅小排骨简单又好吃
    发表于:12-26
    炖的排骨吃多了,来点别样味道的做法还真的挺好吃,用料和制作都非常简单,味道更是没得挑,喜欢吃排骨的可以试试哦用料料酒2勺话梅5-7颗老抽1勺生抽2-3勺八角1个冰糖少许啤酒1罐排骨600克话...
  • 椰子糖九制话梅排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的椰子糖九制话梅排骨方法
    发表于:08-07
    平时煮红烧肉或排骨,都是用冰糖、陈醋。酸酸甜甜,非常好吃😋今次尝试用春光牌椰子糖和九制话梅做,吃起来味道杠杠滴!所以决定记录下来。由于我家孩子喜欢吃混搭炆,所以就有了三种肉了。用料...
  • 地道的话梅雪碧小排怎么做,如何烹饪话梅雪碧小排才更好吃
    发表于:12-29
    用料排骨1000克姜3-5片料酒30ml生抽60ml老抽30ml雪碧350ml话梅10颗左右话梅雪碧小排的做法1000g排骨焯水少油炒香姜片倒入排骨,翻拌加入料酒30ml加入生抽60ml加入老抽30ml加入话梅10颗...
  • 话梅排骨(自制话梅版)食谱大全及做法,烹饪好吃的话梅排骨(自制话梅版)方法
    发表于:07-25
    一道酸甜可口的开胃菜,好吃到停不下来,用自制的话梅更加健康美味。用料排骨400克自制话梅(加两匙话梅水)8颗老抽适量冰糖适量姜5片话梅排骨(自制话梅版)的做法准备好话梅,我用的自制的话...
  • 秘制美容小零食,话梅猪脚食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制美容小零食,话梅猪脚方法
    发表于:11-08
    今天这份食谱中加入了零食话梅,开胃又解腻,整体的味道就是酸甜的。炖去了白花花的脂肪,留下满满有嚼劲的胶原蛋白。放凉后当做小零食,可带劲了,快试试这份新奇的做来吃吧!用料猪蹄1只话梅肉(...
  • 地道的自制话梅怎么做,如何烹饪自制话梅才更好吃
    发表于:07-22
    差不多五月份的时候青梅就陆续上市了,今年我也买了不少,大部分泡了酒,剩下的小部分就做话梅了,话梅大概是五月二十七好左右开始做的,经过三个多月的漫长浸泡,这两天总算是可以吃了,味道真的很...
  • 话梅烧排骨如何做才美味,怎么做话梅烧排骨简单又好吃
    发表于:08-09
    炎炎夏日马上就要到了,总是遇到想吃饭但是没有胃口怎么办?申小胖为大家带来一道,私房开胃肉菜,话梅烧排骨。酸酸甜甜就是我^O^用料排骨500克八角1个料酒2勺酱油2勺姜3片葱2段糖5勺可乐1瓶...
  • 话梅排骨如何做才美味,怎么做话梅排骨简单又好吃
    发表于:04-21
    用料排骨400克话梅8颗陈皮适量片冰糖适量姜适量葱适量八角1个香叶2片料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量苹果醋适量话梅排骨的做法凉开水泡排骨半小时,温水泡话梅和陈皮锅里加水,放排骨、...
  • 话梅焖排骨如何做才美味,怎么做话梅焖排骨简单又好吃
    发表于:03-11
    用料话梅6颗冰糖3小勺姜5片排骨1根料酒1小勺生抽2小勺白醋4小勺话梅焖排骨的做法锅中放入水、姜片烧开,排骨焯一下,变白即捞出。捞出备用1勺料酒2勺生抽3勺冰糖4勺白醋用小勺话梅提前用...
  • 自制话梅如何做才美味,怎么做自制话梅简单又好吃
    发表于:02-16
    用料青梅5斤盐200克白糖2.5斤自制话梅的做法盐水泡半小时去蒂洗净捞出晾干水分细盐撒入晾干水份的青梅不停的用手揉搓到每一颗能被盐包裹进行腌制10小时左右,沥干盐水凉白开倒入,阴凉处...
  • 话梅栗子烧小排(排骨)食谱大全及做法,烹饪好吃的话梅栗子烧小排(排骨)方法
    发表于:06-21
    普通的炖排骨、红烧排骨、糖醋排骨都吃腻了😂没有创新这个是老公做的,梅子的酸味在前,栗子甜味在后,怀孕的时候爱的不得了😜给我老公点赞用料板栗15颗话梅15颗排骨适量葱蒜姜花椒料酒糖老...
  • 秘制话梅蒜香多味虾食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制话梅蒜香多味虾方法
    发表于:08-03
    用料鲜活基围虾1斤话梅(腌料)三个姜丝(腌料)适量蒜末葱花(腌料)适量料酒(腌料)适量现磨白胡椒(腌料)适量糖(腌料)适量李锦记味极鲜(腌料)适量腌料汁糖料酒水葱花(最后烧汁用)适量秘制话梅蒜香多味虾的...
  • 话梅小排(美善品)食谱大全及做法,烹饪好吃的话梅小排(美善品)方法
    发表于:04-03
    这款排骨,酸酸甜甜,比糖醋排骨更具风味,做法也是超级简单,大家试试吧~用料猪肋排500克食用油10克姜片10克料酒50克黄冰糖40克陈醋30克生抽15克老抽10克话梅7-8颗干山楂2块话梅小排(美善品)的...
  • 私房秘制生醉话梅血蚶食谱大全及做法,烹饪好吃的私房秘制生醉话梅血蚶方法
    发表于:04-08
    用料血蚶350克高度白酒(清洗杀菌用)15克李锦记味极鲜抽150克细砂糖70克高度白酒10克古越龙山花雕酒15克姜蒜若干小米辣1个香菜2根话梅2颗私房秘制生醉话梅血蚶的做法私房秘制宁波生醉血...
  • 小时候的话梅糖|做的糖醋小排|秘方NO.2食谱大全及做法,烹饪好吃的小时候的话梅糖|做的糖醋小排|秘方NO.2方法
    发表于:01-01
    接昨天的故事,这道菜也是老纪分享给我的。做起来很容易,话梅糖的味道真的很提神...和普通的糖醋小排有非常明显的区别,到现在我手指头上都是剥话梅糖留下来的味道用料话梅糖5颗话梅5颗肋...
  • 地道的话梅山楂小排怎么做,如何烹饪话梅山楂小排才更好吃
    发表于:05-15
    时间:约40-45分钟难度:有点挑战🖖份量:3人份用料主料猪肋排500g话梅60g山楂60g调料八角(大料)1个米醋80g冰糖65g盐1g蜂蜜25g老抽3g大葱白2段生姜10g其他食用油5g水没过食材话梅山楂小排的做...
  • 地道的话梅排骨怎么做,如何烹饪话梅排骨才更好吃
    发表于:06-04
    夏日炎炎喝啤酒撸串成为了人们主要的夜生活,撸串天天吃也有腻的时候,炖大鱼大肉大热天的吃着又不爽,有这么一道排骨,热吃冷吃均可,尤其是冷吃效果会更好,这道菜就是话梅排骨。话梅的酸甜、陈...
  • 话梅小排如何做才美味,怎么做话梅小排简单又好吃
    发表于:04-03
    酸酸甜甜非常好吃用料话梅6颗姜3片蒜3瓣大葱3段八角1个花椒一小把冰糖一小把盐适量生抽适量老抽适量香醋适量肋排话梅小排的做法话梅六颗开水泡开备用多一点油炒小排,抄到小排出硬壳加...