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话梅排骨

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.72K
话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃

用料  

排骨 400克
话梅 8颗
陈皮 适量片
冰糖 适量
姜 适量
葱 适量
八角 1个
香叶 2片
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
苹果醋 适量

话梅排骨的做法  

  1. 凉开水泡排骨半小时，温水泡话梅和陈皮

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第2张

  2. 锅里加水，放排骨、姜片、葱去血水

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第3张

  3. 2-3分钟捞出排骨

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第4张

  4. 排骨冲洗干净

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第5张

  5. 热锅，少量油适量冰糖炒色

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第6张

  6. 排骨倒进锅里翻炒上色

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第7张

  7. 热锅冷油，加姜、葱段、香叶、八角用小火炒香

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第8张

  8. 加排骨翻炒，加适量料酒、生抽、老抽、蚝油，将话梅陈皮连水一起倒入，再加水淹过排骨煮30-40分钟

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第9张

  9. 大火收汁，加适量苹果醋

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第10张

  10. 起锅撒上白芝麻，完工

    话梅排骨的做法步骤图，话梅排骨怎么做好吃 第11张
Tags：话梅排骨 好吃 排骨 话梅
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