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  • 超美味金陵大肉包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-22
    金陵饭店朝巷子的外卖窗口卖的金陵大肉包绝对是一道风景,南京的人们都不会忘记吧。冬日的街头,捧着热乎乎香喷喷的大肉包边吃边赶路,是一种享受。在外多年,想吃都得自己动手,大家应该基本都...
  • 金陵拆烧如何做才美味,怎么做金陵拆烧简单又好吃
    发表于:06-07
    每天和大厨学做菜,学习到很多东西,这个是我比较喜欢的菜肴,做法也比较简单,所以和大家分享。用料肉2斤,生姜、葱、八角、桂皮、香叶金陵拆烧的做法肉切大块,放入盆里,加入盐、料酒、姜葱、生...
  • 金陵肉包子(小美)食谱大全及做法,烹饪好吃的金陵肉包子(小美)方法
    发表于:03-10
    用料绞肉(或前夹或后腿各250克)600克面粉500克水245克金陵肉包子(小美)的做法包包子前一天做好肉皮冻()肉馅:如果是自己绞肉,把肥瘦分开切成3*3cm,冷冻4小时以上,稍微软化下,2秒/turbo键连续打2-3...
  • 金陵叉烤鸭如何做才美味,怎么做金陵叉烤鸭简单又好吃
    发表于:11-16
    用料鸭一只葱二根姜二片千层饼24件麦芽糖十克淮盐15克海鲜酱50克八角三个金陵叉烤鸭的做法鸭子的右翼底开孔,洗净肚子,麦芽糖溶于20克水制成糖皮备用用烫水烫鸭皮,上糖皮,准备两根竹枝撑开...
  • 大快朵颐不难做的金陵大肉包食谱大全及做法,烹饪好吃的大快朵颐不难做的金陵大肉包方法
    发表于:04-09
    金陵大肉包是生活在南京的人们特有的记忆,是南京最早的五星级酒店金陵饭店外卖部的拳头产品。与大多数精致面点的小巧不同,金陵大肉包最显著的特点就是''大'',比普通...
  • 媲美金陵大肉包的肉包食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美金陵大肉包的肉包方法
    发表于:12-28
    娃特别喜欢吃金陵大肉包,但是总觉得肉不放心,只能自己来做,效果出奇的好啊用料面粉1500克酵母10克猪肉馅前腿肉1000克生抽40克老抽35克五香粉10克白糖15克盐16克蚝油30克熟油或猪油35克淀...
  • 「家乡味道」原创金陵蟹黄小笼包食谱大全及做法,烹饪好吃的「家乡味道」原创金陵蟹黄小笼包方法
    发表于:12-22
    本来是为了做一份酸辣鸡爪,看到一锅鸡汤冻冻,馋虫开始叫嚣“灌汤包灌汤包灌汤包”……好吧,我从了^_^从小吃到大的东西,我知道口感应该什么样,看了看抖音和下厨房,冷水温水还是半开水众说纷...
  • 金陵蒸儿糕如何做才美味,怎么做金陵蒸儿糕简单又好吃
    发表于:11-12
    喜欢吃蒸儿糕,但总想把芝麻糖换成五仁糖,就想自己做试试。用料大米粉500克水200克芝麻花生核桃南瓜籽松子黑豆红豆……五谷坊磨粉的那种100克冰糖粉或白砂糖50克金陵蒸儿糕的做法米粉一...
  • 金陵小肉包如何做才美味,怎么做金陵小肉包简单又好吃
    发表于:12-10
    用料水400克面粉900克酵母10克白糖40克金陵小肉包的做法1发面,调肉馅2包3馒头4小鱼5肉包6里面7咬一口8糖三角9包好啦出炉小兔子...
  • 金陵卤鸭杂如何做才美味,怎么做金陵卤鸭杂简单又好吃
    发表于:05-20
    用料鸭舌500克鸭胗6个鸭肠250克鸭肝250克鸭腿1个料酒适量花椒盐适量香叶6片八角2个白芷2片葱姜适量金陵卤鸭杂的做法鸭杂焯水捞起备用炒花椒盐放入花椒盐,抓匀盖上保鲜膜,放入冰箱腌制8...
  • 超美味  ……蒜香大虾金针菇食谱大全及做法,烹饪好吃的超美味  ……蒜香大虾金针菇方法
    发表于:04-17
    辽宁丹东边境东港海域,每天都有新鲜的海产品上市,感觉我就是属猫的,特别爱吃鱼、虾、蟹,吃腻了白灼,盐水的,何不在餐桌上换换口味呢~赶紧动手做起来吧😁用料虾6只金针菇一小把蒸鱼豉油适量料...
  • 金陵大肉包「米宝版」食谱大全及做法,烹饪好吃的金陵大肉包「米宝版」方法
    发表于:06-02
    用料去皮五花肉(切块)500克水(馅)200克葱段10克姜片10克盐5克白糖20克老抽20克白胡椒2小勺面粉250克水(面皮)150克酵母3克白糖3克泡打粉3克金陵大肉包【米宝版】的做法主锅中加入切块的五花...
  • 金陵素什锦如何做才美味,怎么做金陵素什锦简单又好吃
    发表于:10-14
    用料胡萝卜根木耳朵香菇朵金陵素什锦的做法过程...
  • 美味大肉包如何做才美味,怎么做美味大肉包简单又好吃
    发表于:04-30
    从最初的不会发面,成形后像石头一样硬的包子,终于在N次实验后慢慢成形,现在即使是冬天面也能发的很松弛,就是褶子还在继续努力中,加油!用料面粉1500克五花肉500克酵母1包美味鲜适量老抽适量...
  • 金陵什锦菜如何做才美味,怎么做金陵什锦菜简单又好吃
    发表于:10-09
    小时候过年,能看到大姨是最开心的事儿了!因为有一种距离叫做北京……南京这个菜一直是大姨在南京做好,特意背来北京给我们吃,这是儿时春节的记忆,虽然一直在模仿,味道还是差那么一丢丢,但还是...
  • 金陵大肉包如何做才美味,怎么做金陵大肉包简单又好吃
    发表于:07-09
    zzfrom_用料面水420克酵母8克中筋面粉800克细砂糖10克馅料猪肉馅1000克盐4克细砂糖36克水80克芝麻油10克老抽12克葱适量蚝油适量金陵大肉包的做法混合面团所有材料,用手/揉面机/面包机...
  • 金陵小笼包如何做才美味,怎么做金陵小笼包简单又好吃
    发表于:11-14
    此菜谱来自米博乐享家@陈蕾有一个无锡人去南京投靠亲戚,姑娘亲手将一笼热气腾腾晶莹剔透的小笼包端至情郎面前,浓情蜜意纷至沓来,于是在南京有了金陵小笼包!用料去皮五花肉(切块)250克葱段10...
  • 金陵糖藕如何做才美味,怎么做金陵糖藕简单又好吃
    发表于:03-21
    用料藕2-3节糯米一把红糖适量克冰糖一大块白糖少量红枣5颗金陵糖藕的做法糯米泡水三十分到一小时藕洗净藕去皮,大头3-5厘米处切开用筷子塞糯米用牙签固定每只10个牙签,不同方向斜插红糖~...
  • 金陵风味的松子梅肉烧卖食谱大全及做法,烹饪好吃的金陵风味的松子梅肉烧卖方法
    发表于:04-05
    南京人形容松子梅肉烧卖会朴实地说好吃滴一米🤣每每去心仪的店里买要跑好远还要排队其实自己在家做也不难尤其用到凯度sky台式蒸烤箱制作更为便捷凯度sky蒸烤箱是台式高端配置款42L黄...
  • 金陵咸水鸭如何做才美味,怎么做金陵咸水鸭简单又好吃
    发表于:02-02
    咸水鸭一道需要时间和盐的菜,沉淀盐分的同时沉淀自己的脾气,好饭不怕晚正是这个道理,北方人一般吃烤鸭居多,这个咸水鸭真的不醒,我综合了很多方子,一个正宗南京朋友告诉我的方法,来来来斩个鸭...
  • 超美味的牛肉大葱灌汤包食谱大全及做法,烹饪好吃的超美味的牛肉大葱灌汤包方法
    发表于:12-26
    本来想包洋葱牛肉包,一看家里没有洋葱了,特殊时期,用了大葱,第一次做,没想到味道超好,儿子说只有七星级酒店才能吃到的美味😂,方子纪念下~用料牛肉350克大葱半根花椒少许(花椒水35-40克)十三香一...
  • 超级美味多汁的鲜肉大包食谱大全及做法,烹饪好吃的超级美味多汁的鲜肉大包方法
    发表于:06-27
    我们家爱吃面食,每天的早餐基本都是自己做,包子是早餐餐桌上的常客,做一次放进冰箱冷藏或者速冻,想吃的时候拿出来蒸蒸热,那是极方便的~用料面粉300克水150克酵母3克糖10克盐1克油5克肉馅:肉...
  • 金陵大肉包的秘密的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-09
    偶然机会获得金陵大肉包师傅的秘密配方分享一下,秘密都在最后的小贴士里,不要质疑我,现场看大师傅操作的用料白兰地20克前腿肉100克五花肉300克老抽15克生抽100克蚝油10克葱姜末15克白胡...
  • 超美味酱肉大包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-10
    这是个吃笋的季节~一时兴起说做个酱肉包吧,结果…好吃到成品图都忘记拍了!哈哈哈哈~用料南瓜3个小贝南瓜面粉8勺鸡蛋2-3个酵母5克温水/牛奶适量去皮前腿肉2斤笋3根生抽适量蚝油适量老抽适...
  • 金陵民国“美玲”粥🥣食谱大全及做法,烹饪好吃的金陵民国“美玲”粥🥣方法
    发表于:05-20
    每次去南京大排档,必点的美玲粥,喝完心情都变好,简易的家庭版来咯😋🧚‍♀️用料山药1根豆浆1000毫升糯米80克粳米20克水250毫升红枣5-6颗冰糖适量金陵民国“美玲”粥🥣的做法备好主料:怀山...