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发表于:12-09
每到过年的时候妈妈都会做上一大盆腐乳肉、现在腐乳肉基本上等于就是年味儿了用料五花肉1500克王致和豆腐乳半瓶花椒10粒八角5个香叶5个姜片5片料酒5勺白糖20克家常腐乳肉的做法肉切大...
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发表于:09-07
对腐乳的喜欢,延伸到烧肉上。用南卤汁炖烧的五花肉,肥而不腻,肉质浓郁。用料带皮五花肉500克南乳汁100克葱姜料酒适量家常南乳肉的做法五花肉切大块,焯水滤出葱姜适量。起锅少许油,中火煸葱...
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发表于:04-20
用料姜末0克水0克盐0克豆0克豆腐5斤辣椒粉随意高度白酒一碗腐乳块家常豆腐乳做法的做法姜打碎一层姜,一层霉豆腐,一层盐撒上辣椒面摇晃均匀小贴士水开后放豆腐进去煮2分左右捞出来,摆在箅...
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发表于:12-28
鲜香浓郁,一口入魂其中滋味尽在美食里腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食。干香菇是鲜香菇烤制而成,会散发出一种特别的味道,香气会比较浓郁。干鱿鱼是由新鲜的海鱼和枪乌...
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发表于:07-23
最近菜场也没有什么时令蔬菜,卖的都是一年四季的老三样,突然想做个豆腐吃,下饭的那种😉用料豆腐1块肉末50克蔬菜青椒一只葱1根姜1片蒜3瓣盐适量蚝油1勺酱油1勺料酒1勺坛坛乡红剁椒1勺胡椒...
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发表于:10-07
老家在土家族深山中,记忆中从外婆到妈妈做腐乳都没有用过菌种,但是入口就化却又依依不舍的味道却十分让人惊艳。前一个冬天特地问了妈妈家里腐乳的做法,来到北京突然又想吃那种缠绵的味道...
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发表于:12-17
肥而不腻,吃了就会念念不忘的腐乳肉~腐乳肉的做法有很多,每家都有自己的秘诀和小妙招,这个是我分享的做法,有兴趣的朋友可以试试哦!用料五花肉800克腐乳汁50克老抽6克生抽15克蚝油1勺冰糖40...
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发表于:05-15
五花肉搭配腐乳,入口咸甜鲜香,下饭菜必备用料五花肉900克腐乳2块单晶冰糖10粒啤酒500ml姜片4片大蒜2瓣八角2个料酒5勺香叶3片桂皮1块老抽半勺小香葱1根家常腐乳烧肉的做法五花肉洗净切块...
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发表于:01-22
腐乳是一种常见的调味品,而腐乳肉的做法各家稍有差异,老余今天这道菜用到了腐乳汁、五花肉,再搭配豆干,荤素结合,香而不腻,乳味浓郁。外面如果买不到腐乳汁的,也可以用红方腐乳代替。完整教学...
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发表于:07-10
标准广东口味家常菜~简单粗暴没难度~电饭锅一族“吃货”的福音~分享给大家✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。用料五花肉/梅花肉/瘦肉(都行)约250g腐乳4块白砂糖1茶匙(约5g)水少许盐少许(约1g)油少许腐...
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发表于:11-14
妈妈的私房菜特别喜欢吃~简单又很香~用料小肋排适量生抽适量老抽几滴姜2片腐乳1块配菜(南瓜冬瓜花菜土豆均可)适量家常腐乳排骨的做法排骨过开水去血水沥干切两片姜片将腐乳生抽和排骨拌匀...
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发表于:11-23
腐乳味儿的红烧牛肉土豆,有点儿甜甜的嗲,却和糖炒的滋味不同。喜欢腐乳味儿的小伙伴不可错过~用料牛上脑500克土豆1个(100克)卞萝卜半个(150克)干香菇8朵干木耳6朵大料3个花椒30粒桂皮1小块香...
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发表于:11-09
软糯香甜,吃了还想吃~👇配方中是按小的铁勺放的,最好还是根据自己盐淡放。用料排骨500g糯米适量拌料:姜蒜末1勺生抽/酱油2勺料酒1勺盐半勺白糖半勺豆腐乳1-2块豆腐乳油2−3勺家常糯米蒸排...
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发表于:12-31
喜欢吃腐乳又爱吃红烧肉的千万不要错过这道菜,香而不腻非常好吃😋用料五花肉1000克腐乳2块腐乳汁3勺葱、姜、蒜。适量后腿肉350克生抽适量料酒适量13香少量家常红烧腐乳肉的做法准备适...
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发表于:05-07
酥酥脆脆全家最愛搭配啤酒更棒👍用料五花肉350克大蒜2瓣料酒适量盐少许南乳一块半蚝油一小勺木薯粉适量南乳炸豬肉(家常菜)的做法酱五花肉洗干净然后把大蒜切片、南乳块加点汁、蚝油料...
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发表于:05-04
用料鸭肉姜片红葱头蒜香叶八角南乳生抽盐冰糖食用油【家常菜】南乳烧鸭肉的做法姜、大蒜、红葱头切大粒.鸭肉焯水拿个碗,放一块南乳,再倒些南乳汁,捣碎锅中放油,加入姜蒜头和红葱头粒煸香,...
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发表于:10-05
超快手,一学就会😋用料藕2节腐乳3块生抽1勺腐乳炒藕片-粤式家常菜的做法莲藕买两节就够一顿菜啦,这次是很小一块的莲藕节也是一顿饭的量;去皮洗净;切成薄片;腐乳亮相,用三块;取出三块腐乳,加点...
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发表于:08-16
今天和大家分享高蛋白的家常菜——家常豆腐用料嫩豆腐大蒜葱小米椒青椒豆瓣酱料酒生抽盐清水家常的家常菜——家常豆腐的做法材料:嫩豆腐、大蒜、青椒、葱、小米椒、豆瓣酱、料酒、生抽...
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发表于:10-05
家里的腐乳还有好多,这个季节也不是通心菜的旺季,想到节瓜也可以用腐乳煮,激动的搓了搓手用料腐乳4块节瓜800g腐乳节瓜|家常菜的做法节瓜切成厚片,准备些蒜末,4块腐乳腐乳加6勺清水,用勺子压...
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发表于:05-28
简单快手,腐乳鲜咸可口配上圆白菜脆甜,夏季下饭菜用料包菜1个腐乳2块花椒适量生抽1勺香油2勺纯净水适量料酒1勺家常腐乳包菜的做法圆白菜手撕成片儿,洗净后沥干,准备花椒和腐乳,腐乳需留适...
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发表于:12-06
每年到冬天,腊鱼腊肉总是过年的必备,但豆腐乳也是我家的一个季节小吃,腌上一钵子,浇上麻油,无论是吃饭还是喝粥,都是一个饭桌上的添味小吃。中国地大物博,一个小小的豆腐乳也是有非常多的做法...
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发表于:04-21
用料25克豆腐乳1大匙水1茶匙壕油10克蒜頭1枝新鮮紅辣椒,去籽、切段1茶匙香油300克空心菜,梗葉分開,切段(約3公分)油1大匙腐乳空心菜,五星级家常菜的做法1將豆腐乳、水和螺油放入碗內,混合均...
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发表于:05-03
家里人爱吃红烧乳鸽,油炸太上火。便参考网上食谱制作出来的烤箱乳鸽,成果好像没有想象中差!推荐给大家👍用料鸽子3只蜂蜜适量生抽适量砂糖适量卤水汁:水1:3比例柠檬汁适量家常烤乳鸽的做法...
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发表于:04-01
当你食而无味时想念一种味道,当疲倦时激起你对美好生活的味道,当你厌倦鱼肉时会想起这味道,当你想念家时,父母身边吃饭的味道……每天我们都少不了它!用料豆腐1块辣椒粉约25克花椒粉约10克...
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发表于:03-21
1、水豆腐敞开放在太阳下自然风晒两三天沥干水份紧固;2、切小块,于透气通风处敞开晾十五天左右,此时自然发酵产生霉菌一厘米左右,即可;3、盐、辣椒混匀,一块块到加了盐的辣椒粉中裹一遍直接...