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发表于:12-08
其实这只是我自己菜谱的记录而已用料蛋黄2个淡奶油120克牛奶40克糖15-20克意式浓缩咖啡液30克香草精适量(没有也无所谓)咖啡烤布蕾的做法首先说明,我没有香草精。用的是泡了香草的伏特加...
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发表于:08-10
早在2012年兔纸就发过布丁蛋糕的食谱,当时真是收了好多小伙伴的作业~~这次的布丁烧算是之前的升级版,咖啡与乳酪的撞击,让味道更好了!用料焦糖液细砂糖:44g水1:20g水2:19g咖啡布丁牛奶:250g全...
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发表于:04-21
是比较嫩的那种布丁,不需要烤箱,过程超简单,口感馥郁浓厚的咖啡布丁,绝对不是速溶味~可以做4~5小杯布丁用料吉利丁片8g一碗凉水备用鲜牛奶250ml砂糖75g意式浓缩咖啡80ml淡奶油120ml百利甜...
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发表于:09-24
减肥期间,不能喝高热量的布丁奶茶,只好自己做喽~用料挂耳咖啡1包蜂蜜,代糖适量吉利丁粉10克黑咖啡布丁的做法我用的挂耳咖啡,直接煮水400ml,颜色是深咖啡色。吉利丁粉10g用30ml温水冲化,把咖...
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发表于:01-01
用料黄油125毫升(半杯)黑巧克力60克面粉125毫升(半杯)白砂糖250毫升(一杯)鸡蛋2个速溶咖啡10毫升鲜牛奶30毫升盐少许咖啡布朗尼的做法黄油和黑巧克力放入一个大碗,锅中烧热水,将碗放在...
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发表于:04-14
自己方便找食谱Mark用参照配方是【喜茶烤布蕾】用料蛋黄5个细砂糖25克牛奶180克淡奶油200克杏仁片适量【烤布蕾】的做法准备齐材料在蛋黄中加入白糖,拌匀锅里加入淡奶油跟牛奶,小火煮至...
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发表于:12-04
用料牛奶150克奶油150克蛋黄6个细砂糖25克烤布蕾的做法6个纯蛋黄➕25克白糖搅拌均匀牛奶➕奶油煮至微热,倒入蛋黄搅拌过滤几遍,倒磨具,热水水浴法,烤箱180度烤30分钟,喷枪烧至焦糖即可,没有...
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发表于:07-14
之前做了一个纯咖啡冻,成品可以加在奶里或者配蜂蜜等,方子在此这次将咖啡和奶一起冻起来,因为有奶的加入,咖啡液的浓度需要更浓一点,就不能用手冲了,因此用冷萃的方式,咖啡豆和水用1:7,具体方...
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发表于:02-13
用料牛奶适量克咖啡粉3克克淡奶油适量克糖粉适量克鸡蛋建议半个炼乳适量克烤咖啡布丁的做法用量真的没有去称量完全是看着碗的大小决定的不过就是咖啡稍微少点我用了一个鸡蛋奶香味就...
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发表于:04-22
用料牛奶200克奶油5个全蛋淡奶油200克炼乳根据个人口味水烤布蕾的做法材料准备好牛奶和炼乳倒在一起搅拌均匀,加入炼乳,可以尝一下甜度,看个人口味哦,可以比习惯的甜度稍甜一点,因为后面还...
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发表于:12-30
用料淡奶油100克牛奶90克蛋黄3个糖20克烤布蕾的做法糖,淡奶油,牛奶用小火加热至冒泡,勿煮沸放凉后将奶液倒入蛋液中,搅拌均匀过滤蛋奶液。烤箱预热10min180度。水浴加热180度30min可冷藏吃...
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发表于:12-12
宅在家太无聊了我自己咖啡机打了80mlespresso如果不喜欢咖啡味重可以减用料牛奶300g意式浓缩咖啡液espresso80ml细砂糖25g奶油80g吉利丁粉8g咖啡奶布丁的做法泡吉利丁粉将其余材料全部...
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发表于:11-04
最近大火的韩剧《山茶花开时》完结了网友们一致好评里面的亲情、友情、爱情都让人为之动容感谢这些爱和善意让大家成为更美好的人感谢因为「感恩节」可以在寒冷的冬天向身边的温暖说出...
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发表于:08-25
简单到爆的布丁快来学!用料咖啡豆/可可粉30g牛奶300ml食用明胶5g白砂糖30g鲜奶油120ml咖啡布丁。的做法30克咖啡豆泡进300ML牛奶中,密封好放冰箱1天,5G明胶泡水后把水分去除。咖啡豆取...
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发表于:10-21
无聊学着焦糖布丁的方法做的用料速溶咖啡1袋鸡蛋两个牛奶200ml白砂糖50g小咖啡布丁的做法鸡蛋打混成蛋液牛奶加糖温热,让糖全部融化把蛋液,咖啡,牛奶混合起来,不断搅打三次过筛,去除沫子和...
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发表于:05-27
浓厚醇香的奶酪布丁搭配咖啡糖浆简直配一脸!谁试谁知道~用料布丁kiri奶油奶酪80g牛奶280g铁塔淡奶油200g鸡蛋2个砂糖60g柠檬汁6g咖啡液咖啡粉20g水200ml砂糖20gKiri奶油芝士食谱—咖啡舒...
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发表于:02-12
做法非常简单,关键在于吉利丁粉和咖啡的配比。咖啡可以买现成的,自己泡也行,咖啡本身要选偏甜一点,做好后味道会变淡。用料咖啡1杯(268ml)吉利丁粉5g咖啡布丁的做法咖啡选自己喜欢的口味,味道...
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发表于:02-01
这款布丁是儿子的作品,录视频的时候把电视声音录进去了,不过,看这个颤悠悠感觉和最后落入瓶中的声音,实在是可爱的不舍得删掉了!用料咖啡一袋稀奶油适量鱼胶两片砂糖适量热水150毫升咖啡布...
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发表于:09-06
用料牛奶250克咖啡粉7克淡奶油140克奶油奶酪80克糖55克吉利丁粉6~7克冷开水30克咖啡奶酪布丁(免烤)的做法吉利丁加冷开水泡软备用奶油奶酪软化后用打蛋器搅打顺滑奶锅中倒入牛奶、淡奶油...
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发表于:07-28
用料牛奶200ml速溶咖啡1袋温开水适量咖啡☕布丁的做法2个鸡蛋分别敲到碗里,打散用鸡蛋壳做量杯,量2倍于鸡蛋的温开水,泡好咖啡咖啡放凉后,倒入鸡蛋液里,再打均匀再拿一个碗,用过滤网过滤杂质...
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发表于:11-08
出自王传仁唯我独卖面包大全。用料高筋粉200克细砂糖40克盐2克奶粉6克速溶咖啡粉(原方6克)13克鸡蛋50克冰水70克康图橙酒(我用了白兰地)4克鲜酵母(干酵母用4克)8克总统黄油30克卡士达奶油馅...
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发表于:03-28
家庭版超级简单咖啡布丁用料咖啡粉20克水500毫升糖40克白凉粉50克咖啡布丁的做法500毫升的水里加入20克咖啡粉跟40克白糖,中小火慢煮,不喜欢那么甜的可以少加糖50克的白凉粉用100毫升左...
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发表于:04-06
你与甜品只吃一点时间🕐用料意式咖啡豆15克牛奶40克吉利丁粉2克(吉利丁片的话20g)水150克咖啡奶冻/咖啡布丁的做法意式咖啡豆,磨粉,用法压壶萃取咖啡液,粉水比例1:10,尽量让咖啡液浓一些;法压...
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发表于:10-28
额,热天的时候其实冰块融化的非常快→_→刷,就,没,了!百度借图,没拍。用料黑咖啡袋装1袋奶粉or牛奶适量欧蕾冰咖啡的做法咖啡冲泡后倒入冰格,制成冰块,放入杯中奶粉冲泡后倒入杯中与咖啡冰块缓...
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发表于:02-24
用料咖啡杯糖克鸡蛋咖啡布丁(咖啡鸡蛋糕)的做法36克速溶咖啡35克奶粉10克糖300克80℃热水冲开等待溶液温度到40℃左右一个鸡蛋打散倒入咖啡奶粉溶液搅拌均匀过筛蒸10分钟我吃着有点甜,...