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  • 三鲜豆皮儿初体验的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-17
    第一次试水,料很棒~可惜不会翻身,漏一些出来啦,完美主义者的痛点用料面粉50克香菇3朵香肠1根玉米青豆适量胡萝卜丁50克榨菜1包瘦肉|肥肉适量酱汁生抽老抽料酒冰糖大料辣椒混合三鲜豆皮儿初...
  • 鸡蛋饼or蛋皮儿的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-24
    谁不会摊鸡蛋饼,来吧,咱们一起试试。口感比炒蛋要有层次。用来做韩式拌饭、拌菜、冷面、寿司、蒸卷煎(就是把肉馅摊在蛋皮上,卷起来蒸熟,也有叫肉千子的),或者包饭菜。你还能想到怎么用呢?用料...
  • 广式月饼之月饼皮儿食谱大全及做法,烹饪好吃的广式月饼之月饼皮儿方法
    发表于:11-13
    方子来自微博的最棒宝贝,感觉这个方子比较好包,蛮喜欢的,记录一下,免得明年忘记了。照片是月饼出炉3,4个小时以后,已经有点回油了,刚出炉颜色很浅。用料普通面粉288克(原方低粉260克,高粉28克)...
  • 水晶拉皮儿的制作方法食谱大全及做法,烹饪好吃的水晶拉皮儿的制作方法方法
    发表于:11-04
    一年四季的清爽菜品,怎么吃都不够。用料土豆淀粉100克纯净水200毫升水晶拉皮儿的制作方法的做法水和淀粉充分融合至没有硬块颗粒尤其下锅前充分稀释均匀,如图我用的8寸披萨平盘,装2到3勺...
  • 新手也能做的简单快手菜包菜炒粉皮儿(上桌都能抢完)食谱大全及做法,烹饪好吃的新手也能做的简单快手菜包菜炒粉皮儿(上桌都能抢完)方法
    发表于:10-21
    隔几天要做出来个新菜,这样生活才能有惊喜哈哈~惊也好,喜也罢。日子得过得热气腾腾!用料包菜四分之一个蒜三瓣葱半根姜三片盐适量粉皮一张水(拳头大的碗一碗半)适量八角一个黄豆酱两勺油适量...
  • 🔥私房「酱肉大包」皮儿薄馅香·爆汁·不要太好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的🔥私房「酱肉大包」皮儿薄馅香·爆汁·不要太好吃方法
    发表于:10-02
    因为特别馋…现做现食口感最佳。作为南方人,能让川渝食客排队的包子铺,大多是为她家“酱包”而来。无论包子大小,根据自己喜好而定。今天的分享,选用带皮五花肉「拈毛、烙皮、刨刮、清洗每...
  • 快速去掉菠萝蜜核内皮儿食谱大全及做法,烹饪好吃的快速去掉菠萝蜜核内皮儿方法
    发表于:06-25
    菠萝蜜几乎全身都是宝,但是菠萝蜜核的内皮剥起来真的是太闹心了😤😤😤。曾经在下厨房里找了半天也没有更好的办法,发现这个方法也是偶然。其实很简单!!!就是用水泡,我用的是常温的水,其他什么...
  • 面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机做的呛面馒头、花卷儿、包子皮儿、煎卷子、馅饼皮方法
    发表于:06-22
    呛面馒头使馒头不那么暄软趴趴,吃起来有面香,有口感,回味有甜味,空嘴吃也好吃。用料水250克/165克(310g发面饼)酵母4克1.25小勺/3克0.8勺普通面粉450克三杯/300g两杯呛面90克0.6杯不能再多了...
  • 秋冬街边美食炖豆皮儿食谱大全及做法,烹饪好吃的秋冬街边美食炖豆皮儿方法
    发表于:07-12
    秋冬时节,下班路上经常会看到一个小摊儿,有卖焖子和炖豆皮儿的。豆皮汤汁有浓浓的芝麻酱香,好吃。但是总是用塑料盒来装它,塑料盒遇到热的东西总是让人产生不放心的感觉,所以还是自己在家做...
  • 在家也能吃🉐️“铁板”— 豆皮儿金针菇卷食谱大全及做法,烹饪好吃的在家也能吃🉐️“铁板”— 豆皮儿金针菇卷方法
    发表于:08-04
    街边卖的铁板一直都是大家最爱吃的吧。在家自己做着吃即健康又解馋😋用料豆皮儿1张金针菇1把蒜末5瓣牙签适量盐🧂少许老抽少许生抽适量蚝油少许白糖2勺鸡精少许在家也能吃🉐️“铁板”—...
  • 东北拉皮儿如何做才美味,怎么做东北拉皮儿简单又好吃
    发表于:12-14
    用料拉皮芝麻酱醋鸡精盐黄瓜丝辣椒东北拉皮儿的做法把拉皮一煮加芝麻酱、醋、鸡精、盐、黄瓜丝、辣椒什么的...
  • 比梦龙更顺滑的丝袜雪糕(脆脆巧克力皮儿)食谱大全及做法,烹饪好吃的比梦龙更顺滑的丝袜雪糕(脆脆巧克力皮儿)方法
    发表于:07-11
    比梦龙甜度淡一点,巧克力味儿浓一点er简单易操作用料雪糕体蛋黄4个细砂糖40克液体牛奶170克淡奶油280克巧克力挂皮法芙娜巧克力200克椰子油50克比梦龙更顺滑的丝袜雪糕(脆脆巧克力皮儿)的...
  • 扒了皮儿的刺儿鲅鱼,超级好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的扒了皮儿的刺儿鲅鱼,超级好吃方法
    发表于:10-23
    我的家人都不怎么喜欢吃鱼,我耳做的鱼也只有刀鱼和这道刺鲅鱼,但我觉得我做的这道刺鲅鱼非常好吃😄用料刺儿鲅鱼四条葱姜蒜色拉油料酒米醋盐扒了皮儿的刺儿鲅鱼,超级好吃的做法鱼清洗干净...
  • 发表于:07-02
    炒芹菜吃,往往把叶子丢掉了,其实芹菜叶加上点儿肉馅包成小馄饨囤起来,也是极好的~用料生芹菜叶120g左右牛肉馅150g左右葱花20g左右姜粉1g酱油20g左右盐2g香油10ml面粉200g水100g左右芹菜叶...
  • 凉拌豆皮儿「小熊熊」食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌豆皮儿「小熊熊」方法
    发表于:12-13
    用料豆皮2条胡萝卜几根丝儿花生数颗,杭州妈妈准备的白芝麻1勺辣椒面1勺蒜头2瓣切沫沫大葱3cm切沫沫姜1cm切沫沫洋葱1圈切沫沫醋/生抽/老抽/糖3勺/2勺,因此不放盐/3勺/1/4勺小葱/香菜随意...
  • 凉拌皮蛋『拌豆皮儿』(清爽好吃)食谱大全及做法,烹饪好吃的凉拌皮蛋『拌豆皮儿』(清爽好吃)方法
    发表于:05-08
    夏天来了,这道凉拌菜,用料简单,常温吃很清爽,冰镇一下更是味道难得用料皮蛋4个香油1勺生抽2-3勺醋3-4勺糖5克香菜两根小葱2根青红甜椒(配色用)适量(可放可不放)蒜4-5瓣耗油小半勺凉拌皮蛋...
  • 南瓜混沌皮儿的肉馅饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的南瓜混沌皮儿的肉馅饺子方法
    发表于:12-24
    逛超市时,CY临时起意想吃饺子🥟那好吧,肉馅、小葱、饺子皮儿买起来,回家吃饺子结果超市饺子皮儿卖完了,只剩下最后一份南瓜混沌皮儿,就它了,看我怎么把方形的混沌皮儿包成饺子用料混沌皮儿按...
  • 咬下去都是皮儿和空气的软面包食谱大全及做法,烹饪好吃的咬下去都是皮儿和空气的软面包方法
    发表于:12-22
    按照安安的牛奶面包卷的方子稍微做了些改动,简单易上手,直接一次发酵效果还灰常不错!习惯用炼乳所以糖份不是很多,随着自我能接受的手感来一小把。连着做了两顿!糖姐儿说咬下去都是空气和皮...
  • 正宗美味的√百香果皮儿不浪费怎么做
    发表于:08-21
    每次掏空百香果,皮儿顺手就丢了,现在想想多可惜呢~😂综合了一下别人的‘下厨房’做法我这个算是个照做‘心得’吧别人给的方法用料等还是最适合别人做出来的那个成果。自己要摸索,摸索出一...
  • 正宗美味的自制饺子/锅贴皮儿&茴香肉馅儿怎么做
    发表于:01-24
    生活在南方,难免会想念北方的味道……今天就从自制饺子皮开始吧!怀念一下故乡的家里,妈妈的味道……用料茴香250克猪肉300克葱1根姜6片食用油适量,约30克香油3勺盐3克鸡精1勺花椒面适量酱...
  • 皮儿薄,肚圆龙利鱼水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的皮儿薄,肚圆龙利鱼水饺方法
    发表于:08-31
    龙利鱼肉多,肥嫩,用破壁机打成肉泥加猪肉,再放把嫩嫩的艽菜亭,调好。做成饺子,味道好极了!用料面粉500克水300克龙利鱼2条猪肉250克韭菜亭500克香油50克花生油50克老抽10克生抽50克水50克姜2...
  • 烤豆皮儿如何做才美味,怎么做烤豆皮儿简单又好吃
    发表于:08-22
    简单到我都写菜谱了,哈哈。用料豆皮张盐克烤豆皮儿的做法干豆腐皮用盐水泡三十分钟,切成块,烤箱预热180度,烤十分钟左右,吃的时候撒点烤肉料。大部分成了小胖子,有的没起来但一样脆脆的。...
  • 无油低糖冰皮儿得奶黄馅料食谱大全及做法,烹饪好吃的无油低糖冰皮儿得奶黄馅料方法
    发表于:11-16
    不粘锅的重要性用料鸡蛋2个赤藓糖醇20克奶粉20克玉米淀粉15克低筋面粉20克牛奶150克无油低糖冰皮儿得奶黄馅料的做法把鸡蛋液,奶粉,糖,面粉们混和均匀用平底锅加热一下牛奶,把牛奶倒入混和...
  • 包子皮儿如何做才美味,怎么做包子皮儿简单又好吃
    发表于:07-15
    其实这是日本厨房公主的原创,以前做的包子的皮儿总是不如外面买的松软,这个配方试制了几次都很成功(孩子爱吃是我的成功的标准),所以写下来省得每次要在网上找。这里主要是包子皮的配方,...
  • ham~pear生火腿蜜梨嗨皮儿~食谱大全及做法,烹饪好吃的ham~pear生火腿蜜梨嗨皮儿~方法
    发表于:10-25
    Hammelon?No!Ham所有!大冬天的哪来的蜜瓜!随便拿来甜度也很足的梨子试试!甜蜜蜜和咸油脂柔滑的混搭!风干火腿天猫casamodena,谢谢Miss田螺推荐!梨选水儿大的!用料意式风干生火腿两三片甜水梨一...
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