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发表于:04-21
用料银鱼半斤发菜银鱼羹的做法发菜银鱼羮原料:银鱼半斤,发菜1小撮,干贝半两,猪杂骨1斤,蒜头剁碎成小丁,芫荽切碎,蚝油、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻香油,生粉适量。做法:1、干贝泡发压散,发...
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发表于:06-20
银鱼是我们苏州这一带的特产,是太湖三白之一,我们吃的最多的应该就是银鱼炖蛋了,比较家常,味道确实也不错,那我这次做的是三丝银鱼羹,里面有白色,红色,绿色……用料银鱼20克茭白1根鲜香菇2朵胡...
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发表于:07-15
因为最近看了一部小说里面提到江南的三丝银鱼羹,就心血来潮想试试什么味道。江南传统的银鱼羹会用到茭白,一时也不知道哪里买,就用千张、豆腐皮代替。就这样自创了这道不正宗的《三丝银鱼...
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发表于:01-18
传说中银鱼的生命只有一年,这种独特的生命现象,还有一段神话故事。据传,龙王身边有一对童男童女。一天,龙王派二人到人间查看世情。二人到人间后,感情加深结为夫妻,不愿再回宫中。龙王一怒之...
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发表于:01-06
银鱼:银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。其味甘性平,善补脾胃,且可宣肺、利水,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多...
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发表于:05-08
银鱼富含钙、属于高蛋白低脂肪的淡水鱼,基本没鱼刺,非常适合做辅食。山药富含淀粉,可以替换部分主食。这道羹不需要生粉靠山药浆就可以很粘稠。膳食宝塔要求中国居民每天都吃些薯类,相对于...
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发表于:07-19
用料银鱼一包嫩豆腐一盒咸蛋1个银鱼豆腐羹的做法准备:银鱼洗净,灼水备用(灼水时放姜片和料酒)做法:1.起油锅,煸银鱼,下咸蛋戳碎继续煸炒,加水煮开后放入豆腐继续闷煮2.出锅🙆不用加盐,因为咸...
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发表于:07-12
用料银鱼50克香菇5朵胡萝卜1根水淀粉1碗虾籽少许葱花少许姜片3-5片料酒小半碗虾籽银鱼羹的做法香菇泡软;改刀成丝;胡萝卜切丝;入开水汆烫后捞出备用;雌河虾洗净沥干;拆除虾籽;起油锅煸葱姜;倒...
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发表于:09-05
尝尝怀念四川坝坝宴的虾汤,记得小时候野炊的时候一个同学说,黑穹穹的,酸咪咪的,今天这道菜的灵感就来自虾汤。用料韭菜100g鸡蛋1个银鱼30g红薯粉15g酱油两勺全素味精适量盐适量醋两勺花椒...
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发表于:02-19
夏日里一道简单的酸辣开胃菜用料银鱼125克木耳2朵鸡蛋1个香菜,葱少许盐、胡椒粉少许醋、淀粉适量竹笋一根酸辣银鱼羹的做法食材准备:银鱼自然解冻,竹笋切丝,木耳泡发后切丝,葱白切丝锅中放...
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发表于:10-14
用料银鱼香菇鸡蛋淀粉盐木耳午餐肉葱香油银鱼羹的做法将发黄的小银鱼剔除。将鱼线挑出就像挑虾线一样在银鱼的下侧用指甲扒开很轻易就挑出了。一条条挑太费事,建议从大的挑起,或者下侧明...
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发表于:06-13
买了恩施莼菜,一到货就下单了盒马银鱼,家里没有火腿,用了片培根,依然嫩滑鲜美。用料莼菜1盒银鱼克淀粉1勺姜2片葱2根香菜1根培根1片莼菜银鱼羹的做法水洗两三遍,黏膜是没有办法全部洗掉的,也...
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发表于:03-17
银鱼有鱼中人参之称,含丰富的氨基酸和钙,高蛋白低脂肪,有健胃益肺,利水补虚的功效,搭配铁棍淮山,更利于养胃。适合8个月以上宝宝。用料银鱼12条铁棍淮山1/3根香菜2根水1碗淮山银鱼羹的做法淮...
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发表于:01-05
用料银鱼鸡蛋盐鸡精鸡蛋银鱼羹的做法食材:银鱼洗净沥干水份食材二只鸡蛋把鸡蛋打匀倒入温水搅匀用网过滤加盐,鸡精搅匀用保鲜膜封好锅中水烧滚,再蒸十分钟...
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发表于:06-21
用料鱼胶1-3头银耳半朵冰糖适量枣5颗莲子适量百合少许鱼胶银耳羹的做法提前一天泡鱼胶把食材都洗干净,银耳提前半小时泡发。放进紫砂煲,按键煲汤。出品。小贴士鱼胶种类参差不齐,有黄花鱼...
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发表于:10-29
用料银鱼鸡蛋青菜翡翠银鱼羹的做法水烧开放入银鱼、青菜末淀粉勾芡,打鸡蛋花...
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发表于:12-16
新手也能操作的鸡蛋羹,鸡蛋🥚能吃的方法太多,但早晨早餐还是独爱这口蒸的鸡蛋羹,10分钟就可完成,营养丰富,美味至极!用料鸡蛋3个银鱼适量葱沫少许香油几滴盐少许银鱼鸡蛋羹的做法碗中打鸡蛋...
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发表于:04-08
如果家里常备一些‘干货’,遇上没时间准备各种食材的时候,打开冰箱,很轻松就能准备好小宝宝的一餐。干香菇和银鱼干,既提供了荤素两种不同的营养成分,同时晒制过程中保留下来的鲜味氨基酸,也...
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发表于:07-25
这是我照着宝宝辅食微课堂里做的用料银鱼40g茭白20g鸡蛋1个胡萝卜20g香菇2朵葱适量西湖银鱼羹的做法买来的银鱼用清水清洗2遍胡萝卜茭白切成细丝,干香菇浸泡后切成碎粒取一个鸡蛋搅打均...
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发表于:02-23
用料银鱼125克胡椒粉少许盐少许葱花适量蕃茄3个食用油一勺蕃茄银鱼羹的做法银鱼化冻蕃茄三个两个切块一个蕃茄打汁蕃茄汁加水加少许食用油,烧开加入蕃茄块和银鱼加少许盐,少许白胡椒粉盛...
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发表于:07-22
源自太湖的淮扬菜,酸辣开胃,银鱼滑嫩,上等滋养食膳补品。淮扬菜中银鱼的经典做法至少有7种,但酸辣银鱼羹无疑是受欢迎的。太湖银鱼非常娇嫩,口感鲜美,油烧热的一瞬,汆入银鱼,锁住鲜味。淮扬菜...
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发表于:02-17
火腿是做鲜美羹汤的利器,只要火腿切片温水洗净就可以用了,十分方便。用料银鱼100克火腿4-5片鸡蛋2个蟹味菇半包香菜适量大蒜3瓣淀粉2勺火腿银鱼羹的做法倒适量油烧热后放入火腿丝放上银...
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发表于:07-15
银鱼翡翠羹属于羹/汤,春季去“春火”的一碗好汤。主要食材银鱼、菠菜,口味鲜,工艺煮,中级难度。用料鲜银鱼25克菠菜300克鸡蛋1个淀粉适量香油3小匙高汤15大匙银鱼翡翠羹的做法鲜银鱼洗净菠...
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发表于:10-12
最简单食材也可以做出可口菜。用料鸡蛋2个银鱼5克油适量酱油适量葱花1把盐1克银鱼蛋羹的做法这次准备做个细腻无气泡的完美版蛋羹,所以比较墨迹,家里随便吃,去杂质、温水、去气泡可以省略...
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发表于:06-21
想吃点清淡的,又需要足够蛋白质,那就吃蒸蛋羹吧用料银鱼一小把鸡蛋4个凉开水两杯盐适量香葱适量生抽适量银鱼鸡蛋羹的做法银鱼提前化冻,怕腥的可以提前用料酒腌一下,用的时候滤干鸡蛋打散,...