网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 正宗京味打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-14
    用料鸡蛋2个木耳20朵生抽2勺盐10克糖10克淀粉2勺黄花菜20根香菇10个五花肉4两料酒4勺老抽3勺姜2片正宗京味打卤面的做法木耳泡发香菇榛蘑泡发泡的水不要倒掉沉淀后备用黄花菜泡发五花...
  • 正宗天津卫海鲜打卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗天津卫海鲜打卤面方法
    发表于:04-22
    这个是天津人最常吃的一顿饭,过年有“初一饺子,初二面”一说,家里来客人了也有“送亲饺子,迎亲面”一说,结婚时候中午必须先吃面,想不起来了吃什么的时候第一个想到的也是面,这里面所说的“面...
  • 京味素打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-18
    今天这大热天的,还是让我用京味素打卤面舒展一下老北京的情怀吧~~把红烧肉留给世博会去吧。用料面条200克香菇8朵木耳6朵黄花菜25克鸡蛋1只肉汤2碗(或水)生抽酱油1勺老抽酱油1勺淀粉3勺鸡...
  • 正宗老太原打卤面卤汤食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗老太原打卤面卤汤方法
    发表于:12-06
    用料鸡蛋6个木耳根据自己口味加腐竹适量油豆皮2-3张香菇4朵炸豆腐看心情韭菜适量黄花菜随意葱1根姜末适量烧肉适量生抽酱油适量老抽酱油适量花椒n粒八角3个淀粉5大勺盐根据自己口味放...
  • 老北京正宗打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-19
    用料五花肉一块西红柿两个大的黄花一小把木耳一小把蘑菇随意,放不放都可以鸡蛋四个葱段,姜片适量淀粉适量生抽50ml盐适量老北京正宗打卤面的做法五花肉加水,水开后撇去浮沫,加入姜片和葱段...
  • 地道的正宗河南卤面怎么做,如何烹饪正宗河南卤面才更好吃
    发表于:12-22
    上海封城这些天,每天都在想吃什么。想念家里的味道,决定尝试做一次卤面。蔬菜有限有什么就上,味道真的可以。用料面条300g-1份五花肉150克包菜/芹菜100g正宗河南卤面的做法买的新鲜面条,圆...
  • 正宗老太原打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-10
    之前一直get不到打卤面好吃的点,直到吃到了我大舅做的打卤面,属于吃一碗想一辈子那种!约了个日子,仔仔细细看了大舅制作打卤面的各种细节,最终决定发一个菜谱,就当记录一下!用料黄花菜适量鸡...
  • 正宗美味的正宗老北京打卤面怎么做
    发表于:02-02
    打卤面是老北京汉族传统名吃,制作讲究,卤色红润,鲜香诱人,营养丰富。小时候我家不论谁生日,我爸保准做一大锅卤,吃着那叫一个香,那叫过瘾,可我爸只是在生日的时候才做打卤面,可能因为这样,在我童...
  • 天津正宗打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-25
    天津打卤面远近闻名,香味浓郁,做法简单,大家可以试试用料五花肉或者梅花肉3两鲜虾15只干香菇8朵木耳一把面筋3个香干2块鸡蛋3个黄花菜10根葱末若干姜末若干大料一个花椒20粒酱油3勺耗油1...
  • 地道的京味 打卤面怎么做,如何烹饪京味 打卤面才更好吃
    发表于:12-09
    隔离在家里吗,要有盼头,如何吃的简单顺口,心情也会变好一些用料鸡蛋2个木耳8朵水淀粉15-20克盐10克酱油3勺姜切末黄花1把面粉3小碗肉片150克大料1枚白糖适量克京味打卤面的做法先将葱姜切...
  • 天津三鲜打卤面正宗好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的天津三鲜打卤面正宗好吃方法
    发表于:03-14
    三鲜打卤面是天津人逢年过节,家庭聚会常吃的一道菜,正式一点的场合比如红白喜事,主办的人家往往准备打卤面作为中午的主餐(晚上下饭馆),吃得正式一点的话会配上白灼的豆芽,圆白菜等菜码和糖醋...
  • 京味打卤面如何做才美味,怎么做京味打卤面简单又好吃
    发表于:05-23
    儿子爱香菇,爱木耳,爱面条,干脆来个打卤面吧,爱的这几样都有啦用料鸡蛋2个五花肉或者调好味的肉馅自己喜欢面条随自己意思香菇适量木耳适量生抽适量水淀粉适量盐适量酱油适量姜适量京味打...
  • 北京打卤面如何做才美味,怎么做北京打卤面简单又好吃
    发表于:03-19
    用料五花肉1块黄花菜1把木耳几朵口蘑3个鸡蛋1个葱、姜、料酒、生抽、老抽糖、盐、胡椒粉、淀粉、香油、花椒油北京打卤面的做法五花肉焯水捞出放入锅中加入葱姜开锅煮半小时黄花菜和木...
  • “正宗”天津打卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的“正宗”天津打卤面方法
    发表于:01-11
    上图拍时红萝卜丝在锅中所以点名时缺席,怎么找不道黄瓜丝?原来没切丝都切丁放虾仁里了!🙈🙈🙈上图为我们全家14口人的量,用中粗棍棍面6斤。用料前腿肉1000克鸡蛋10个虾仁300克鱿鱼1只黄花...
  • 打卤馕食谱及做法 教你打卤馕的烹饪技巧
    发表于:03-19
    没有烤箱只有微波炉却爱吃披萨,真是为难吃货。某天吃了某家刚出炉的馕,外焦里嫩,突然发觉披萨和馕都是炉烤,何必买新疆馕回去放披萨馅料,这样就可以完美解决没烤箱没法烤披萨底的问题,想起岳...
  • 正宗山西风味打卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗山西风味打卤面方法
    发表于:01-04
    提起打卤面,山西无人不知无人不晓,打卤面在山西有家常和经典两种做法。所谓家常,就是山西人一日三餐中吃到的,简易快捷做法,家里有什么材料就放什么;所谓经典,做这道面食不亚于做一桌宴席,但其...
  • 京味儿打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:07-08
    传统的京味儿打卤面,主料蘑菇木耳和黄花菜,都是干菜泡发,味道浓郁,做法简单。其实,这种卤,并没有固定的用料,基本是根据个人口味调整。用料干黄花10g木耳5g蘑菇3朵鸡蛋1白煮熟猪肉20g淀粉2g葱...
  • 打卤面(京味)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-14
    用料鸡蛋面条香菇木耳黄花菜水淀粉盐葱姜末牛肉末(猪肉末也可)料酒白胡椒粉植物油生抽味精打卤面(京味)的做法备料。香菇、木耳、黄花菜切碎备用。热油锅,下入牛肉末炒变色发白后,放入葱姜末...
  • 地道的老北京打卤面怎么做,如何烹饪老北京打卤面才更好吃
    发表于:04-29
    时间:约30-35分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料干黄花菜50g干木耳20g干香菇50g生抽20g老抽10g鸡蛋3个盐5g煮鸡腿鸡腿肉4个大葱1段生姜5片料酒15g水淀粉水100g土豆淀粉70g老北京打卤面的...
  • 正宗打卤面如何做才美味,怎么做正宗打卤面简单又好吃
    发表于:05-27
    自古面食之乡,山西,打卤面分的许多种,今天给你来点童年回忆吧,山西打卤面用料黄花菜克个鸡蛋2个五花肉200克木耳6朵香菇适量姜片豆腐干6块韭菜十根腐竹适量克煮熟的黄豆适克正宗打卤面的做...
  • 正宗北京打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-28
    打卤面有各式各样,总之:勾芡的叫卤,不勾芡的叫汆儿。今天做的这个打卤面是北京正宗的做法,喜欢这口儿的可以看看。想做好这个卤子,主要分两步,煮肉和做卤。用料精五花肉适量八角(煮肉用)1-2个...
  • 非北京人的#正宗#北京打卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的非北京人的#正宗#北京打卤面方法
    发表于:05-16
    我不是北京人,但有一次在朋友家做客吃到一次北京打卤面,绝不夸张,好吃到词穷。于是和他请教了做法回来尝试,完美还原!这是第n次在朋友来我家时请他吃打卤面了,他说我现在都要做的比他好了。...
  • 西红柿打卤面食谱及做法 教你西红柿打卤面的烹饪技巧
    发表于:12-03
    这个我可是很拿手哦!吃过我做的打卤面的人还没有不夸的呢!爱吃这口儿的朋友们来试试我的方子吧!用料西红柿3个鸡胸1块豌豆适量(可以不放)香菇、木耳、黄花随意(按自己喜好)大料(八角)一个大...
  • 🍜🍜正宗的天津卫三鲜打卤面食谱大全及做法,烹饪好吃的🍜🍜正宗的天津卫三鲜打卤面方法
    发表于:04-23
    天津卫人小时候的味道,虽然做法步骤有点多,但是这才是舌尖上的家乡,自己动手更原汁原味哦!用料面粉250克五花肉100克虾仁250克鸡蛋2个香菇4朵黄花菜20克面筋0.5个木耳5朵香干1块胡萝卜0.5...
  • 正宗老北京打卤面的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-10
    食材:五花肉、干香菇、黄花菜、木耳、鸡蛋、姜、生抽、老抽、料酒、花椒、八角、食用油、玉米淀粉制作方法:1、香菇、木耳、黄花菜用热水泡发,五花肉清洗干净,冷水下锅,水开后撇出血沫,加入2...