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发表于:07-19
巧克力脆皮蛋糕卷,也叫梦龙卷。内部是巧克力奶油夹心,巧克力海绵蛋糕,最外层是坚果巧克力淋面,冷藏后巧克力外壳会变脆,就像吃梦龙雪糕一样。用料■巧克力海绵蛋糕蛋黄3个糖10克无盐黄油20...
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发表于:07-04
【椰富椰子油可做巧克力脆皮】【手提蛋糕卷包装盒半圆切片】用料可可戚风蛋糕卷鸡蛋3个低筋面粉55克可可粉10克色拉油30克牛奶30克细砂糖50克开水25克夹馅淡奶油150克砂糖20克梦龙淋面...
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发表于:12-18
巧克力脆皮真的是无敌好吃!建议放冷藏后再吃,脆脆的口感无敌了!用料巧克力蛋糕卷鸡蛋(约55克)5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉55克可可粉15克幼砂糖55克白醋3克巧克力夹心奶油黑巧克力(制作甘...
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发表于:06-05
哺乳期的我不能吃冰棍!!!吃了宝宝会拉肚子,嘤嘤嘤(ಥ_ಥ)于是!!!每次我老公吃冰棍的时候我都先替他把外面的一层脆皮啃掉!哈哈哈然后就迷上了脆皮~~~吃货是会想尽一切办法吃到想吃的!!!用料巧克力瓜...
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发表于:07-31
参考春天色虎皮蛋糕卷,把中间的戚风层改成了巧克力口味的。用料『戚风材料』鸡蛋4个蛋黄73克蛋清156克玉米油40克牛奶50克低筋面粉40克可可粉12克白砂糖40克柠檬汁4克『虎皮材料』蛋黄9...
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发表于:07-19
最喜欢做蛋糕卷,因为省事,最快。用戚风作底,只需烤15分钟。而且蛋糕卷可以随便组合,底可以做原味的、抹茶的,巧克力的,夹心可以做奶油的,水果的,奶油霜的,总之随便搭配。今天先公布个最基础的巧...
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发表于:11-17
歌帝梵的草莓蘸脆皮巧克力棒(GodivaChocoloateDippedStrawberries)相信很多人慕名品尝过。新鲜多汁的大草莓裹上香浓薄脆的巧克力,一口咬下去酸甜脆爽汁液四溅,真是不同凡响的体验。但是42...
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发表于:04-06
【Nebokgom】香浓细滑的巧克力和奶油你看起来好好吃(*^▽^*)用料鸡蛋3个细砂糖80克可可粉10克低粉65克糖粉随意刷糖水糖&水1:1or咖啡液随意巧克力奶油巧克力40克淡奶油200克糖15克...
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发表于:10-01
用料蛋糕片1片奶油600克可可粉30克巧克力150克椰子油40克麦脆片适量脆皮蛋糕卷(巧克力味)的做法先烤一张蛋糕片。奶油加可可粉打发。奶油抹在蛋糕片上,靠近身体这部分稍微抹厚一些。然后...
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发表于:10-17
梦龙和费列罗的完美结合。外皮有梦龙雪糕的香脆口感,加入榛果碎又吃出了费列罗巧克力的经典味道;里层是可可味浓郁的蛋糕,配上香滑的香缇奶油,整个蛋糕卷外脆里软,一口吃出满满当当的幸福!喜...
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发表于:06-22
脆皮巧克力梦龙卷--说到脆皮雪糕,梦龙可以说是很多人心中的NO1了,这是一款比梦龙还好吃的脆皮巧克力蛋糕卷,绝对的巧克力蛋糕控的最爱…醇香的巧克力可可蛋糕卷搭配坚果巧克力脆皮,一口咬...
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发表于:05-15
因为儿子喜欢吃下厨房也看过别人的方子有不脆的,有脆的但是感觉面糊有点厚所以我借鉴一下,自己改动了一下水量此方做出来很脆!脆!用料鸡蛋液体50克(如液体没那么多,可以增加奶量来补)普通面粉...
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发表于:09-25
今天这个老好吃了,嘎嘣脆(划掉),香香酥酥的脆皮和绵绵软软的巧克力面团,还有时不时蹦出来的巧克力豆!今天的配方给了两种不同的量哦,大家自选~🌈【100g两条】面团:高筋面粉(王后柔风)130g可可粉6...
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发表于:12-25
又是一个网红产品——梦龙卷,混杂着坚果香的脆皮+松软绵密的蛋糕+入口即化的奶油,这样的浓郁巧克力味三重奏,简直就是绝妙的味蕾体验!巧克力控千万不能错过鸭🍫用料可可蛋糕胚:鸡蛋5个(约55...
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发表于:12-28
原方是小浴缸吐司,没有模具,改成了脆皮大吐司。用料液种高筋粉100克砂糖25克鲜酵母8克奶粉4克全蛋40克水(38度)74克本种高筋粉100克海盐2克砂糖25克水(5度)10克无盐黄油12克其他馅料水滴巧克...
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发表于:02-02
用料蛋白2个(75g)黄油50克低筋粉35克可可粉8克奶粉10克烤熟坚果100克细砂糖50克巧克力脆的做法蛋白+白砂糖搅拌至糖融化,加入分类混合小贴士烤箱150度20分钟...
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发表于:03-03
可可粉建议用好点的!还有夏威夷果建议买切好的!这样做出来会更好!不要挤太大了!不然中间不容易熟!我的初衷让更多人学习更好的方子!自己动手做健康、卫生的美食!保持初衷!!!把帖子集中了!记录了以...
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发表于:06-22
最近貌似跟巧克力杠上了😂昨天是黑巧+黑咖的“苦味”梦龙卷,今天做了一个里里外外都是巧克力味的梦龙卷😍黑巧克力也用了稍有甜味的64%的,这下小朋友应该不会再嫌苦了😃蛋糕卷我喜欢皮厚...
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发表于:08-30
说到脆皮雪糕,梦龙可以说是很多人心中的NO1了,但是一款比梦龙还好吃的脆皮蛋糕卷很快就要颠覆你的味蕾了,醇香的蛋糕卷搭配坚果巧克力脆皮,一口咬下去,“咯吱~咯吱~”,醇香的黑巧克力混杂着烤...
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发表于:02-10
巧克力梦龙甜甜圈(可做6个,适用于学厨WK9038)用料鸡蛋(60克左右)2个幼砂糖70克盐1克低筋面粉100克可可粉10克泡打粉3克黄油65克装饰部分:55%黑巧克力70克椰子油25克果仁碎20克巧克力控在哪?脆...
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发表于:06-08
封面好重口味啊,木有修图5555爱吃雪糕,可是女生吃凉的又不太好,啃了一圈脆皮,扔了雪糕也不太好,就有了这个脆皮,哈哈用料巧克力酱随意巧克力脆皮的做法巧克力酱,我用的是费列罗的,超好吃平铺在...
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发表于:09-22
巧克力爱好者必做的一个方子,有点麻烦,我是手残星人,昨天做的太匆忙,有很多步骤需要改善的,整改的要求都写步骤里面了,仔细阅读的话你们一定比我这次做得更好!我的鸡蛋是小鸡蛋,一个只有37g,用...
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发表于:08-10
用料巧克力全蛋海绵蛋糕片常温鸡蛋全蛋250g细砂糖50g低粉45g可可粉15g温牛奶20g玉米油30g可可奶油夹心淡奶油300克砂糖30克可可粉10克另:奥利奥饼干碎或其他夹心一把巧克力脆皮淋面黑巧...
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发表于:07-31
浓郁的巧克力可可风味,超好吃的梦龙卷来啦用料鸡蛋5个可可粉18克黑巧克力20克牛奶80克玉米油50克低筋粉50克细砂糖70克以上为蛋糕卷用量以下为奶油夹心用量淡奶油180克雀巢速溶咖啡一条...
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发表于:01-07
为什么突然会想到做这一款蛋糕呢?前两天朋友给我看了两张照片,据说是她同事买的别人私家烘焙的东西,巧克力戚风蛋糕卷+脆皮,薄薄四块竟然要价148元!真的叔可忍婶婶都不可忍!!什么科学道理...