-
发表于:03-05
用料原味饼干体:黄油50克鸡蛋20克糖粉35克乳粉10克中筋面粉100克姜饼味饼干体:黄油50克鸡蛋15克糖粉20克黑糖液15克黑糖熬成浆可可粉少许可不加中筋面粉100克姜粉1勺肉桂粉半小勺香草精...
-
发表于:04-16
好看又可爱的饼干模具太多啦,配方也是很重要的,合适的配方和做法才能烤出来平整而且花纹清晰的饼干。这个基础配方很万能,加各种果蔬粉或者可可粉抹茶粉就可以变口味啦~用料原味黄油75克糖...
-
发表于:12-31
萝卜糕是地道的广式点心,去喝早茶没有不点的,加上一点李锦记XO酱更加美味无穷。自己做的更加合口味!用料白萝卜1根(约1.5斤)粘米粉250克腊肉1块腊肠1根虾米(金钩米)随意白胡椒粉适量糖15克盐3...
-
发表于:08-09
相信经常做糖霜饼干的人,一定遇到过这种情况,刚烤好的饼干正面反面都好好的,放了几天却裂掉了。这次的菜谱,我们就来专注解决这个问题😊用料黄油200克太古红糖60克细砂糖100克水怡120克鸡...
-
发表于:10-28
糖霜饼干陆陆续续做过不少,糖霜饼干底也用过好多好多配方,一年四季,春夏秋冬,不同气候,不同湿度,还有七七八八操作不明原因等,总结最常用的就是这个方子了~黄油的比较相对少,粉量的比例相对大,玉...
-
发表于:04-13
用料千层皮鸡蛋3个细砂糖40克盐1克牛奶280克淡奶油20克低筋面粉120克黄油20克奶油榴莲馅淡奶油600克细砂糖60克榴莲肉300克柠檬汁3滴准备工具筛网1把6寸活底蛋糕模2个6寸不粘平底锅1个...
-
发表于:01-25
满满都是童年的美味回忆,而且也容易上手。但是怎么把牛扎糖做得好吃,又平整好看呢?用料棉花糖180克蔓越莓50克花生碎150克全脂奶粉100克黄油50克怎样做出美味又平整的牛轧糖?3分钟学会的做...
-
发表于:07-06
试过几种记录一下最喜欢的做出来好看又简单用料高粉250克水145克糖10克速溶酵母3克盐3克美味又低脂的贝果超平整【整形法】的做法面团打到拓展状态分割成80g的小面团滚圆,盖保鲜膜醒面...
-
发表于:06-09
宝宝零食之蛋黄溶豆。小米米八个月的时候我就开始给她做蛋黄溶豆吃。配料很简单,只有蛋黄,柠檬汁,糖粉,婴儿奶粉。在家喂饭的时候可以配着米粉和稀饭一起吃。出门的话也可以带着,哭闹了让她...
-
发表于:06-26
这个方子烤出来的饼干真的超级平,不会鼓包简直难以形容的平整,感恩前辈分享!操作方法是我自己的,嘻嘻@@此方可以做圣诞饼干(正常的圣诞树、手套、袜子、雪人等大的饼干)约15只。用料黄油70克...
-
发表于:10-03
最近很多的朋友问怎么把蛋糕的面抹好、抹平整首先我也是今年2020年自学做蛋糕的开始也是抹面掌握不好还有戚风蛋糕也是做不好经过一段时间琢磨找到窍门还要有悟性[萌萌哒R]第一步戚风...
-
发表于:07-09
榴莲和芒果的美味,“流氓”千层告诉你……食材分成两部分,一个是【千层皮】一个是【夹心层】用料【千层皮】牛奶400克鸡蛋5个带壳重290g低筋面粉90克白砂糖70克黄油30克【夹心层】淡奶油...
-
发表于:03-27
有时候如果只是练习用糖霜饼干底,那么对于口感的要求可以忽略,因为大多时候我们不会吃掉自己的作品,但是这个配方也很好吃,可以说是超级节省,超级简单20分钟内搞定。用料普通面粉250克全蛋...
-
发表于:10-19
简单易做,过年过节必备,聚餐野餐佳品教你做一盆表面光滑平整的马蹄糕,注意拌生熟浆的时候温度比较重要😁不怕上火的,可以好像酒楼一样切片,煎至两面金黄,外脆里软,很不错👍糖用量270克试做了M...
-
发表于:02-02
成功的糖霜饼干怎么能少了平整的饼底呢??!!!学习后自己试做好几次,终于找到稳定的配方!可以放心的玩转糖霜饼干去咯😄😝用料黄油200克糖粉110克盐2克蜂蜜或水饴130-140克低筋面粉500克糖霜饼...
-
发表于:01-29
今天与大家分享一款好看又好吃,酥脆可口,可爱到犯规的老虎饼干,平常做蛋糕还可以当装饰也非常漂亮好看。祝大家虎年大吉大利,虎气冲天!用料黄油126克糖粉95克鸡蛋液52克低粉240克杏仁粉(全脂...
-
发表于:04-16
给大宝做生日数字糖霜饼干,剩下的面团顺便做了几个海洋主题饼干生日数字糖霜饼干:糖霜饼干为防止易碎,所以比普通的饼干要硬些,不喜欢吃太硬口感的,可以用下面的黄油饼干做饼干底,口感更酥脆...
-
发表于:07-24
平整又酥脆的曲奇饼干,非常适合拿来当送人的小礼盒哦。用料黄油160克糖粉60克全蛋液35克(平均分为3份)【红茶味】低筋面粉95克伯爵红茶碎4克【可可味】低筋面粉85克可可粉10克【抹茶味】...
-
发表于:01-15
好朋友说你家的炖蛋和我家的炖蛋就是两道菜庾澄庆的那首蛋炒饭怎么唱来着最简单也最困难那就分享下你们觉得呢用料鸡蛋2个盐3/4茶匙约3g温水30°左右250-280ml料酒几滴平整如奶油嫩到...
-
发表于:07-02
用料无盐黄油200克糖粉100克鸡蛋1个低筋面粉320克完美、平整糖霜饼干底的做法具体请参看视频,要点颇多黄油稍微打发材料揉成团擀平后冷藏松弛模具压形状烘烤小贴士更多精彩视频教程,请百...
-
发表于:06-04
用料黄油140克糖粉100克鸡蛋1个低筋面粉280克平整饼干底的做法黄油软化混合均匀...
-
发表于:07-12
拒绝外卖给宝贝家的味道用料鸡蛋3个盐适量生抽1汤匙🥄香油少许又滑又嫩又平整的蒸蛋的做法拿三个鸡蛋🥚打在平常吃面大小的碗里充分搅拌,放盐搅匀锅中放水,把搅拌均匀蛋的碗放入锅中,拿一...
-
发表于:07-10
目的很单纯,想哄小朋友开心用料黄油100g糖粉40g盐1g蛋1个低粉220g平整的基础黄油饼干的做法先准备好材料,黄油需要提前ruanhua(即手指轻轻一按就能出现一个凹坑)糖粉、盐、黄油混合用打蛋...
-
发表于:10-27
透气烤垫真的好用,买它!上次做蒙布朗剩了好多栗子泥,清内存之作。自制香草朗姆风味栗子泥见链接,也可以直接用成品栗子泥配方为6个🌰夹心饼干,做完放置一夜更好吃~就是想今天发,封面图明天补...
-
发表于:06-02
被这只小恐龙实力圈粉了,真的萌到心里都要化掉了!好吧回归主题这次的配方奶香足,可塑性好,操作简单,不易变形,还可以一个配方做很多种口味,每一个都酥香可口,可做糖霜饼干底,懒人必备。最关键是...