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发表于:01-05
节气,大雪用料黑鱼2条酸菜1包料酒2勺大葱半根姜几片泡椒1包鸡蛋1个料包1包豆芽一斤山东东营酸菜鱼的做法料包料包,鸡蛋加入腌制几分大火炒制酸菜,炒出香味加水烧开,放鱼头放入鱼肉,煮开,十分...
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发表于:02-26
哺乳期,不能吃韭菜,特做茴香水煎包。用料面粉1碗猪肉1斤茴香3两花生油克生抽1汤勺酵母半包盐1小勺葱1根山东东营水煎包的做法肉约1斤稍冻下,切丁,加酱油1汤勺,搅拌上劲。葱1根,先切丝,再切丁...
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发表于:01-24
我最爱的东北酸菜汤,有它能吃3碗饭。用料东北酸白菜一颗五花肉500g干贝或干虾仁7-10颗姜6-7片盐咸淡自己定花椒6-10粒大葱半根东北酸菜汤的做法五花肉切片,放点油炒一下,倒进汤锅里,加冷水...
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发表于:07-26
以前东北寒冷,冬天没有蔬菜,人民用盐腌制白菜,炖上骨头,血肠…就是热乎乎的一锅杀猪菜了。用料酸菜适量五花肉适量大骨棒适量血肠适量粉条适量姜5片八角2个盐适量料酒适量东北炖酸菜的做法...
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发表于:09-27
留着自用,包子皮已经轻车熟路所以就没写用料酸菜300盐适量生抽适量五花肉200克蚝油适量料酒适量葱姜蒜适量胡椒粉适量十三香适量面粉500克酵母5克清水适量东北酸菜包的做法酸菜猪肉比例...
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发表于:04-10
想吃酸菜猪肉馅儿的饺子,所以腌制白菜,用料和制作都很简单腌制好之后可以做做饺子呀,酸菜饨粉条啥的用料白菜3颗盐1:10干净可密封罐子1个东北酸菜的做法白菜掰下来洗干净这样从中间片一下...
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发表于:05-05
我是来自漳州东山岛的一胖仙女,哈哈哈,十足吃货,最喜欢弄海鲜啦,因为我是海边人啊,这些食材都是自家的海鲜,胖鼠家海鲜。有需要的也可以加我微信哈。微信搜索:阿惠惠。废话不多说,我来教你们煮...
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发表于:04-01
吃下去是满口的美味和童年的回忆用料酸菜200g左右五花肉一小块土豆一个粉条适量葱花适量生抽适量盐适量炒东北酸菜的做法五花肉放入冷水锅中加热至水开后,等一分钟关火,拿出切片备用再烧...
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发表于:04-26
以前经常在早市买一位大爷的酸菜,非常好吃!去年开始再也没有卖酸菜大爷的身影,于是老妈决定自己动手试试,一试非常成功!自然发酵,没有任何添加剂,只有自己腌,才有吃不完的酸菜!我决定把老妈腌...
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发表于:04-22
之所以称为广东版酸菜鱼,是因为它没有花椒没有干辣椒没有野山椒,比较单纯的酸菜鱼汤加了点小米椒,一点点酸辣的味道,却很浓的鱼汤,是能喝的鱼汤哦!用料酸菜一棵罗非鱼片1条冬菇看个人喜好豆...
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发表于:03-28
来自群友临沂慕枫,这么好的菜谱必须得保留,防止以后想做就忘记了!用料鸡蛋2个包菜若干粉条1把火腿肠1根五香粉1勺盐3克山东菜煎饼的做法包头菜切丝,粉条泡软切碎,鸡蛋提前炒熟,火腿肠切滚刀~...
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发表于:02-09
在下厨房潜伏了四五年,学了不少好菜,也忘了不少好菜!原因是想学一道菜的时候,在app里一搜,出来几十个版本的菜谱,有的大同小异,有的千差万别。觅一个相因做得十分成功,下次又想大显身手的时候...
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发表于:02-18
春分之日,做时节之物。漳州东山吧浪鱼鱼松分享给大家!用料上岸吧浪鱼2斤盐5克糖5克生抽1勺东山吧浪鱼松的做法天然成品的好坏决定于原材料刚上岸的吧浪鱼,选大而肥,8条2斤。杀鱼肚,取鱼鳍,...
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发表于:04-11
东北酸菜单指酸白菜。是白菜腌渍后的加工菜,也是储存蔬菜的好方法。这样腌渍白菜工艺,有专用名字汲酸菜。用料白菜:50斤粗盐:半斤东北汲酸菜的做法准备一口缸。一块石头。粗盐半斤。白菜凉...
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发表于:05-05
蒸菜是最健康的饮食方式,蒸菜具有含水量高,滋润,软糯,原汁原味,保留食物本身的营养价值。用料芹菜200g面粉250g调味材料:油10g盐5g辣椒少许大蒜2瓣小葱少许山东蒸菜的做法芹菜洗净切段控水...
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发表于:12-04
据说是在山东菜馆里由山东师傅做的一道炒大白菜帮的菜,所以叫“炒山东白菜”。白菜帮切丝如此炒味道还不错。不是原创是从电视上学的。用料大白菜帮几片鸡蛋二个黑木耳五、六朵粉丝少量...
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发表于:10-27
用料酸菜克五花肉克粉条把盐克葱根姜片生抽勺老抽煮五花肉的猪肉汤蒜末料酒白糖鸡精东北酸菜粉的做法→1.提前煮好五花肉,(我选的五花肉肥的稍微多一点的,这样炒出来的酸菜好吃而且油汪汪...
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发表于:10-31
搜了一下万能的下厨房竟然没有这道需要炒面的山东炖菜!!我粑粑的这道炖菜先后打动了很多人。我做出来端上桌的时候,连爱辣重口的朋友都说和他奶奶的味道一样,我坚信最美好的味道应该是最简...
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发表于:02-09
炎炎夏日,来碟开胃的五花肉炒酸菜,下饭开胃!用料芥菜4棵盐30克醋50ml开水适量广东酸菜的做法芥菜洗干净后充分晾干水分,无明显水渍就可以了。翻开每片叶子抹上盐,盐不必太多,抹均匀点就行。...
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发表于:11-29
用料东北酸菜青油;猪油葱姜蒜干辣椒,泡山椒;盐,生抽东北酸菜鱼的做法首先,放油,待油一热放入葱姜蒜煸出香味。放入泡椒和干辣椒,放酸菜煸炒,待酸菜上味,倒入温水,没过酸菜,要多一点,小火烧开。这时...
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发表于:11-18
用料佐香园酸菜500克猪肉片200克大料1个盐5克葱花3克姜3克生抽1小勺大蒜1瓣猪油8克辣椒末2勺东北烩酸菜的做法锅内放入猪油融化,我不爱吃油大的就放的少点,油热放入葱姜蒜爆香。放入肉片...
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发表于:05-12
远嫁他乡唯一想念的就是妈妈做的菜,可是没办法,妈妈又不能陪在我身边,只能想吃什么菜的时候给妈妈打电话询问做法了~用料五花肉300克葱斜着切段半根姜七八片八角2个花椒15粒盐少许,根据自己...
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发表于:04-16
在北京工作相识的东北老乡,周末心血来潮,买到儿时常吃的海鲜干料和酸菜,准备还原一下家乡的味道。异乡的冬季,没什么能比热腾腾的汤锅更温暖身心了😋用料酸菜400克姜2片五花肉150克葱半根...
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发表于:08-06
用料酸菜克瘦肉丝大葱根小葱姜片蒜头生抽勺胡椒粉盐克鸡精勺东北炒酸菜的做法粉条提前煮熟冲冷水沥干备用。大葱,姜,蒜头切碎,油热下锅炒香,放入肉丝翻炒,放入生抽,花椒粉。肉炒至8分熟后,放...
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发表于:08-16
自己种的小油菜,炒着吃怎么也吃不完。做个我们山东特色菜糊涂。用料小白菜(油菜,大白菜都可,本人最爱芹菜叶!)切碎豆扁子(压扁的黄豆)一小把花生碎一小把玉米面一小把面粉一小把盐一小勺山东菜...