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  • 顺德双皮奶(技术版)食谱大全及做法,烹饪好吃的顺德双皮奶(技术版)方法
    发表于:03-05
    因为顺德双皮奶的名声很实在是吃过都忘不了,浓香滑的口感~~~牛奶:只是顺德双皮奶的用料是当地的特产水牛奶,乳脂含量很高8%左右,外地人很难买到,所以我就看了一下家里牛奶和淡奶油的乳脂含量,计...
  • 双皮奶(技术版)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-02
    自从去广东吃了双皮奶以后就恋恋不忘,回来以后跑去本市最出名的店整了一碗,一口下去那个味道...实在是吃不下。一怒之下买了牛奶,自己动手做,这里必须要强调一下双皮奶的牛奶非常非常非常...
  • 念念不忘🉐️顺德双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的念念不忘🉐️顺德双皮奶方法
    发表于:12-25
    去过一趟顺德,最难忘便是双皮奶!做过好几遍,此为改良自留版!用料(水)牛奶250克蛋白50克糖12克(如没有水牛奶)加些淡奶油蛋白1:5就很嫩滑或加奶粉念念不忘🉐️顺德双皮奶的做法煮牛奶,小火至出现奶...
  • 不用水牛奶的顺德双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的不用水牛奶的顺德双皮奶方法
    发表于:08-08
    本人第一次尝试做双皮奶,听说水牛奶做的才是最正宗的,可以我家这边买不到水牛奶,所以只能选用国外牌子的全脂牛奶啦!!!用料全脂牛奶500g/1斤蛋清3个白砂糖20克(按各人需求添加用量)不用水牛奶...
  • 顺德双皮奶家常版的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-02
    综合了各位up主的经验,自己又实验了几次,每次都很成功,自己也写一个方便下次再做。用料蛋清1个水牛奶200毫升细砂糖适量顺德双皮奶家常版的做法水牛奶一盒倒入碗中,放入微波炉叮一分半到两...
  • 顺滑浓香的传统顺德双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的顺滑浓香的传统顺德双皮奶方法
    发表于:01-22
    用料牛奶500g蛋清3个大鸡蛋蛋清细砂糖少许看个人顺滑浓香的传统顺德双皮奶的做法全脂奶500g,3个大鸡蛋蛋清,白砂糖准备好中火加热牛奶,锅边冒细泡即可,分别倒入三个小碗,静置。(正宗双皮奶...
  • 自制🍼顺德双皮奶🥛懒人版食谱大全及做法,烹饪好吃的自制🍼顺德双皮奶🥛懒人版方法
    发表于:09-27
    昨天做完柠檬巴巴露亚🍋还剩下无辜的蛋清🥚扔掉岂不很可惜😼果断双皮奶整起👻老公说可以PK满记甜品🍮再次膨胀啦🤡用料牛奶🥛500克淡奶油60克炼乳50-60克(自行调整)蛋清🥚3个(约100克)柠檬...
  • 顺德大良正宗双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的顺德大良正宗双皮奶方法
    发表于:02-12
    我一直很想去顺德吃双皮奶对双皮奶的记忆停留在初二如今干才烈火我想自己干一把。用料全脂纯牛奶200ml一支细砂糖三小勺约30克蛋清2个鸡蛋清顺德大良正宗双皮奶的做法工具准备:Step1:20...
  • 好吃到掉渣的顺德双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的好吃到掉渣的顺德双皮奶方法
    发表于:03-15
    用料蛋清3个糖20克全脂牛奶500克1斤好吃到掉渣的顺德双皮奶的做法称好称好煮牛奶至小沸等待奶皮时,蛋清和糖混合,不用打蛋器。呼啦,奶皮出现了奶皮留着,奶倒入混合液中。要留着一点奶倒回...
  • 顺德口音的双皮奶!就是这么皮!食谱大全及做法,烹饪好吃的顺德口音的双皮奶!就是这么皮!方法
    发表于:04-20
    ⚈้̤͡u⚈้̤͡"用料鸡蛋2个白砂糖22克全脂牛奶250毫升顺德口音的双皮奶!就是这么皮!的做法牛奶放入奶锅煮至温热、锅边冒小泡。牛奶放凉等结皮,勾起奶皮将牛奶倒出。碗底留奶皮,注意还...
  • 正宗美味的顺德水牛奶双皮奶怎么做
    发表于:11-12
    用料牛奶100克鸡蛋2个细砂糖20克顺德水牛奶双皮奶的做法水牛奶煮开鸡蛋打匀,备货白沙糖水牛奶冷却到40℃加入备好的鸡蛋和白沙糖小贴士水牛奶一定要先烧开...
  • 低脂高蛋白顺德双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的低脂高蛋白顺德双皮奶方法
    发表于:01-25
    特别喜欢广味美食,今天做了双皮奶,牛奶的甜度即可,不加糖,适合减脂的我。用料水牛奶200克蛋白2个低脂高蛋白顺德双皮奶的做法一定要用水牛奶,蛋白质多。适合做奶酪。200ml牛奶配两个蛋白刚...
  • 顺德特产:双皮奶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    双皮奶,是顺德地道小食,也是我从小吃到大的一款甜品,记得以前每天一到时间,大街小巷总有叫卖水牛奶的单车一边走一边叫卖,可是现在生活的改变和食品安全问题,水牛奶已经是一种可遇不可求的东...
  • 顺德家庭版双皮奶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-07
    一碗滑而不腻的双皮奶,让你回味一碗会摊皮的双皮奶,才能留下用料鸡蛋2个糖20克奶2包顺德家庭版双皮奶的做法取2包百富露水牛奶,全倒入锅里,煮沸,不用下任何味道,不建议用纯牛奶,奶粉等其他杂...
  • 德顺双皮奶如何做才美味,怎么做德顺双皮奶简单又好吃
    发表于:12-29
    用料全脂牛奶(脂肪含量4%以上)500ml白砂糖30克鸡蛋2个德顺双皮奶的做法小红书“叮叮厨房记”...
  • 最正宗的顺德双皮奶食谱大全及做法,烹饪好吃的最正宗的顺德双皮奶方法
    发表于:12-30
    提到顺德的双皮奶,相信无人不知,因为实在是太出名啦!这个方子是一个从业40年的香港大厨教授的,记录下来就是为了想和更多小伙伴分享!用料鲜奶250ml奶油250ml白砂糖80克鸡蛋清5个最正宗的顺...
  • 正宗美味的正宗顺德双皮奶怎么做
    发表于:04-04
    用料白砂糖3大勺新鲜水牛奶500ml蛋清80g(大概2只半鸡蛋的蛋清,建议准确称80g)正宗顺德双皮奶的做法先把新鲜的500ml水牛奶滚至边缘有小泡泡冒起就关火,然后倒进碗中凉凉,直到有奶皮出现就把...
  • 顺德双皮奶完美配方食谱大全及做法,烹饪好吃的顺德双皮奶完美配方方法
    发表于:12-22
    顺德双皮奶一定要用新鲜的水牛奶,如果对口感要求没那么高的可以用鲜牛奶(全脂),但是鲜牛奶口感就没那么浓郁,起皮也没那么漂亮。用料水牛奶500ml蛋清3只细砂糖35g柠檬汁几滴顺德双皮奶完美...
  • 顺德 双皮奶的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:04-10
    生为一个顺德人终于掌握了这项技能哈哈哈分享给大家!用料蛋清2个糖20克(两勺生牛奶(水牛奶500克顺德双皮奶的做法煮滚生的鲜牛奶倒入碗中放凉出第一层皮.(其它奶也可但水牛奶特别香浓口感...
  • 地道的顺德双皮奶怎么做,如何烹饪顺德双皮奶才更好吃
    发表于:07-14
    顺德双皮奶,为什么好吃?那是因为正宗的双皮奶都用水牛奶做的,那些用盒装奶加奶油的是做不出那个味道的,只能自己骗自己。用水牛奶做出来双皮奶,那香浓的奶味,绝对让你动容!用料水牛奶1000g鸡...
  • 双皮奶(仿顺德版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的双皮奶(仿顺德版本)方法
    发表于:06-06
    儿子喜欢喝鲜奶,也喜欢吃蒸蛋,还喜欢甜食,双皮奶似乎很好融合这几点,在外面吃过双皮奶回家就嚷嚷了几次。我之前做过一两次淡奶油版本的,他是喜欢了,我觉得太腻了,高脂的赶脚。据说,正宗的顺德...
  • 无失败,《顺德双皮奶》食谱大全及做法,烹饪好吃的无失败,《顺德双皮奶》方法
    发表于:08-07
    家里人想吃双皮奶,只好做啦😀,这也是我第一次做双皮奶,味道还不错,大家别介意😊用料牛奶适量蛋白最最多4个糖适量无失败,《顺德双皮奶》的做法碗中倒入牛奶(我就按我家人吃的份做了哈😀)。牛...
  • 正宗美味的超正宗顺德双皮奶怎么做
    发表于:10-09
    作为顺德人,从小吃双皮奶大,无论怎吃都是百吃不腻。以前在家尝试过很多种配方,始终觉得欠缺点什么…现在经历过n次尝试后,终于找到正宗顺德双皮奶的味道方子…以下是大份量配方,之前一直做5...
  • 顺德双皮奶如何做才美味,怎么做顺德双皮奶简单又好吃
    发表于:07-03
    因为疫情不能出门,小编已经对楼下的民信双皮奶怀念依旧(ಥ_ಥ)所以今天小编来交教大家做顺德双皮奶用料蛋清2个牛奶250克白砂糖10克全蛋版牛奶250克白砂糖25克鸡蛋2个顺德双皮奶的做法...
  • 正宗美味的滑溜溜顺德双皮奶怎么做
    发表于:04-14
    买了两瓶牧场的水牛奶,想着就这样加热到100°会扑腾,不加热到点了又怕生,于是就试试做双皮奶。之前一直做不好,要么没奶皮,要么没成型,很是头疼。看到了好的方子就试试做吧,结果30年来第一次g...