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发表于:03-27
之前做过君之版的批萨酱,用的是新鲜番茄。这次做个孟老师版的,用番茄酱。为此还特意急冲冲地去买了一罐番茄酱——不是那种瓶装的番茄沙司,而是铁皮罐头的番茄酱。看看这一罐番茄酱也没多...
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发表于:05-27
包装售卖的披萨酱其实也不难。若是不想烤披萨,和意面也是很棒的搭配。用料去皮西红柿2个白洋葱1个大蒜1.5个番茄膏一小碗番茄酱半小碗糖若干盐若干黑胡椒粉若干意大利混合香料(或者披萨...
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发表于:05-26
就喜欢吃自己做的,比必胜客好吃太多,多余的肉酱可以分袋装入保鲜袋子里冷冻,下次做的时候直接拿一袋室温解冻就可以了用料五花肉糜250克西红柿2个柠檬汁一瓣洋葱半个大蒜3瓣披萨草1勺牛至...
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发表于:11-26
做素菜萨拉已有十年多了吧!以前是跟隔壁阿姨学的,萨拉酱是自己调制的,现在有微信能上网让大家分享。用料土豆3个小的鸡蛋1个黃瓜1小根胡罗卜小半根蛋黄1个精制油1小碗盐味精自制萨拉酱的...
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发表于:10-03
🥬羽衣甘蓝营养价值很高但是有不少朋友不爱吃换个做法你会喜欢吃这个!做成批萨不仅好吃营养也丰富一次还能吃好几块!🤣🤣🔴这次使用了焙博士的模具德国麦饭石材质完全不粘模非常好清洗🔴...
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发表于:12-22
好吃又易做的家庭自制批萨。8寸的大小,就是两个人随意的周日早午餐分量。适合配上一杯温柠檬水,解除油腻。用料高筋面粉50克低筋面粉50克盐1克酵母3.5克温水60毫升黄油(最好含盐)10克番茄(...
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发表于:10-03
放暑假了,也许是天气热吧,丫头们吃饭都不多,还嫌我做的菜不对胃口,唯独对我做的批萨和蛋挞喜欢的不得了,这是崇洋媚外吗?可是十个月不到的儿子也挺喜欢吃,看见就妈母妈母叫个不停,看来是真的好...
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发表于:09-14
因为看到下厨房都没有我这种做法,所以想把我独特处理方法分享给大家,让你做出和餐厅一样的质感,和超市罐装有一拼的美味意酱。用料西红柿(番茄)2个洋葱半个耗油1汤勺淡奶油依各人喜好黄油少...
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发表于:03-16
此方子为2个8寸厚底批萨。(实在不喜欢烘焙店的批萨饼底,难吃之至。可以现做现吃,也可以将饼底先做好收冰箱,第二天铺料再烤。)用料高筋面粉345克酵母4.5克盐4.5克细砂糖18克橄榄油18克常...
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发表于:12-12
用料自制披萨酱适量(见另一个食谱)自制饼底适量(见另一个食谱)培根、香肠等各种喜欢的肉肉适量芝士碎适量片口蘑2个小番茄适量青椒几片披萨批萨的做法提前做好的饼底从冷冻室拿出来直接涂...
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发表于:09-14
250克面粉可以做1个八寸的,2个六寸的。😂😂😂因为我们家三个人三种口味。面粉我用的是石磨全麦的,所以相对没有那么宣软,不过健康有嚼劲,我个人还挺喜欢💕。披萨酱自己做,比买披萨酱回家做...
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发表于:04-07
用料水果各种水果适量芝士125克沙拉酱1大勺批萨饼1个九寸批萨饼我的面饼是买的现成的。水果批萨的做法先在饼上涂一层沙拉酱。然后沙拉酱上面放芝士将芝士均匀地撒在饼面上放烤箱烤十...
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发表于:09-08
此方为两个9寸。用料金像高粉250克油10克盐1.25克水145克干酵母4克批萨的做法揉面,夏天用冰水松驰15分钟,夏天不松驰。分割,整形,发酵。半成品,240度,2分钟,凉凉后密封冷冻。9寸200-230克,200...
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发表于:10-05
在家自制美味批萨,不用排队,在家就能享受的健康美味,赶紧来动手试试吧!用料饼底:普通中筋面粉150克盐3克橄榄油1小勺酵母2克糖1小勺水90克辅料香菇适量洋葱适量披萨酱适量马苏里拉芝士适量...
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发表于:12-12
用料披萨酱随意玉米粒随意肠仔或自己喜欢的肉类随意妙可蓝多芝士条随意烤批萨的做法220度上下管预热5分钟,上述材料由皮、披萨酱、芝士条、玉米粒、香肠片、再放多一层薄薄的芝士条,然后...
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发表于:02-26
太爱吃批萨了,孩子们已经幻想要做一个自选材料的批萨店,在家自制批萨满足了孩子们的这一个愿望。选料都是快熟的食材,先煮熟馅料,加适量盐调个底味,让孩子们自己逐层添加,这种参与感比单纯的...
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发表于:08-15
个人记录:今天做了非常好吃的饼底配方用料高筋面粉400克糖若干克酵母3克黄油20克水70克花园牛奶200克批萨饼底的做法松下面包机程序36,和好后室温发2倍大,分成3张饼。批萨酱:西红柿1个,洋葱...
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发表于:10-27
墨西哥菜常见的Salsa酱,制作Taco和salad时必备用品。这份菜谱的做法是准备好所有材料以后直接徒手拌匀即可。用料西红柿500克切丁香菜20克切碎洋葱80克切丁墨西哥辣椒20克切碎大蒜20克...
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发表于:08-20
我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!用料番茄500克洋葱半个黄油30克盐1勺大蒜2瓣糖1勺牛至叶1勺罗勒1勺自制比萨酱的做法500克番...
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发表于:03-24
是不是茄汁口味的批萨最经典?为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢?做过纯用番茄的批萨酱,做过添了纯番茄酱的批萨酱,好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候,以...
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发表于:04-05
这是两个披萨饼的量,吃不了的披萨皮保存方法:烤箱中层190℃,烤5分钟定行,晾凉后用保鲜袋或者保鲜膜密封,平铺放到冰箱冷冻室保存,吃的时候直接拿出来室温稍微回温就可以放料进烤箱了用料披萨...
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发表于:06-27
自制批萨酱,用了君之的配方,略作修改:添加了番茄沙司,减少了小部分西红柿的用量。并没有什么特别的用意,只不过是因为家里就这几个西红柿了用料西红柿520克洋葱100克黄油30克番茄沙司2大勺...
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发表于:06-22
⏰面饼材料发酵时段可制作酱料用料西红柿(切丁)600克洋葱(切丁)100克大蒜(切末)5瓣黄油30克盐6克黑胡椒1小勺牛至叶(披萨草)1小勺罗勒½小勺糖1大勺自制批萨酱🍕(附面饼方)的做法🍕批...
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发表于:04-19
记录一下而已,别试。用料高筋面粉750克低筋面粉750克酵母20克奶粉10克面包改良剂10克白糖50克黄油20克色拉油40克水300毫升牛奶400毫升全蛋4个盐10克批萨皮的做法干的拌一起,湿的拌一起,...
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发表于:08-03
第一次写菜单,没经验,全部以老手的口吻,新手可在烘焙店买到所有材料,至于少量适量,请亲们自行把握了,哈哈用料发酵好的一般面粉面团(无须加油,无需出膜)150克配菜准备:大洋葱四分之一个大菜椒半...