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发表于:12-08
无需任何调料,简单快速;我喜欢直接用锅煮,也可以用烤箱烤用料鱿鱼干1只油少量自制零嘴鱿鱼丝的做法取鱿鱼干一只,流水冲洗即可取出中间软骨摔干水份给鱿鱼干全身摸摸油准备3分之一碗水水倒...
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发表于:12-26
2020年新冠病毒,湖北成了重灾区,我和老公天天被困在家里不能出门,各种物资匮乏,本来孕期就有好多饮食禁忌,再加上缺粮,真的是各种馋,奶茶、奶油蛋糕、火锅、辣条……哎!馋到每晚做梦梦见偷吃好...
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发表于:02-22
用料面粉,鸡蛋,盐,糖,食用油酵母粉自制小零嘴的做法隔离在家第一次尝试😋首先在面粉中打入一个鸡蛋🥚,再加入一丢丢盐🧂(加盐是为了增加面团的韧性哦)再按自己口味加入一点糖,2克左右酵母粉,搅...
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发表于:04-12
夏日炎炎,大人小孩最爱的小零嘴莫过于冰激凌,一口下去满嘴冰凉才是打开夏天的正确方式!但冰激凌吃多了连小蜜蜂这样的资深吃货都会觉得腻,而且在这不减肥就悲催的季节,伴随冰激凌滑入口中的...
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发表于:02-17
这个季节是笋最多的时候,怎么能放过这个自制小零食笋干花生呢。用料笋2斤花生1斤老抽适量生抽适量耗油少许冰糖适量鸡精少许植物油适量茴香2颗自制小零嘴之笋干花生的做法1、花生水里泡...
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发表于:07-23
用料新鲜鱿鱼自制鱿鱼干丝的做法新鲜鱿鱼洗净后切成细条放锅里,我是加水,放盐、姜、加一点料酒,大概煮了30分钟起锅。(调料根据自己喜欢的口味放)放在碗里用手撕成细条或者细丝都可以,看自己...
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发表于:03-31
一直心心念念着绝味的鸭架,可是镇上又没得买,就想着自己做。这是简易版的,不是正宗配方,个人感觉可以。主要是很简单,适合我这种懒人……用料鸭架4只八角3个桂皮1块香叶2~3片姜3片🌶️3~5粒老抽...
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发表于:05-15
每次回娘家妈妈都会给我做这个鱿鱼嘴(温州的那种鱿鱼嘴或墨鱼嘴嫁北方了我在网上买的),见菜谱里都是炒的,我今天弄个凉拌的吧简单快手用料鱿鱼嘴适量姜碎勺蒜沫适量小米椒或剁椒料酒勺米醋...
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发表于:04-11
有裹面包糠和不裹两种方法,可以随意选择。建议不裹,因为真的很难包裹住,而且口感差不了太多。我用的鱿鱼就是之前菜谱烤鱿鱼那种,和那只是一起买的。用料鱿鱼一条黑胡椒粉适量孜然粉适量料...
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发表于:05-02
自制小零嘴麻辣牛肉丝,虽然步骤相对多一些,但是都不难,做出来还十分有嚼劲,追剧的时候最爱吃了~用料牛肉1000g花椒一小把八角3个桂皮5块香叶5块干辣椒两只茴香一小把姜葱蒜适量油泼辣椒面...
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发表于:07-26
老公不抽烟,但是喜欢吃零食,所以我总会做一些他喜欢的零食。这次的鱿鱼味道他非常满意,所以我决定写成菜谱供大家参考。用料鱿鱼1只(最好用干的)植物油适量大蒜头1整个姜1块辣椒粉1勺(可酌情...
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发表于:05-14
用料鱿鱼须300克姜两片盐适量淀粉一勺葱少许蒜三四瓣面酱两勺干辣椒五个番茄酱一勺料酒一大勺水100ml孜然少许鸡精适量糖一大勺自制鱿鱼须的做法洗净鱿鱼须,鱿鱼须要是小用刀中间拦一刀...
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发表于:07-30
从小就爱吃鱿鱼丝,每当想买来解馋时,看到包装后的标签各种的添加剂又果断的打消念头...今天决定自己动手,结果出来让人惊喜,美味又健康,非常不错的小零食.用料鱿鱼4只蜂蜜2汤匙柴鱼片一小把...
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发表于:12-24
用料鱿鱼10只食用油、生抽、耗油、白糖、辣椒酱、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、花椒粉、胡椒粉、烧烤蘸料适量克自制烤鱿鱼的做法鱿鱼10串解冻洗净厨房纸巾吸干水分备用大碗中入食用油、生...
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发表于:08-23
用料冷冻鱿鱼嘴500克生姜2片大蒜5瓣桂皮中等大小1块八角1个香叶2片小茴香少许(20-30粒)丁香少许(10-20粒)花椒少许(30粒)冰糖5克生抽5勺蚝油1勺料酒(啤酒)一小碗(一罐)干辣椒(随意)10个秘制墨鱼嘴(...
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发表于:05-02
虾干,自己制作起来并不难,没有添加剂可以放心吃,可以当零食,现在这季节,虾比较便宜,做好了放冰箱,怎么吃都好吃,还可以煲汤,烧汤的时候抓一把.提鲜用料虾4斤盐18克生姜5片酒少许自制虾干(健康零...
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发表于:02-24
:美食背后的故事?:当然是因为疫情被困家中啊,可用食材有限,想起了家乡一种过年才会做的小零嘴【麻叶子】每个地方叫法不同,但是做法大同小异,写了教程供大家参考吧~用料面粉400克鸡蛋1只黑芝麻...
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发表于:12-10
材料的用量我没特意衡量,凭感觉的。这次我是把鱿鱼熬煮的,下次尝试直接蒸是什么味道用料鱿鱼豆腐胡萝卜香菇蚝油酱油五香粉胡椒粉八角,香叶,蒜头自制鱿鱼肠的做法清洗鱿鱼(买鱿鱼时让店家不...
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发表于:10-11
用料干鱿鱼3只蜜糖10克生抽2勺自制零食鱿鱼须的做法新鲜干鱿鱼3个鱿鱼洗干净后放蜜糖,生抽,水,浸泡1小时一小时后煮开晾凉手撕开或剪成丝,进烤箱70度1.5小时,👌过年在家倒杯可乐,追剧开始小...
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发表于:06-07
用料新鲜大鱿鱼1只烧烤酱10克蜂蜜水10克自制鱿鱼丝(空气炸烤箱版)的做法生鱿鱼清洗干净破开一半,使用厨房纸把表面水分吸干。空气炸烤箱:空气炸模式130度预热10分钟把鱿鱼平铺在炸篮后放...
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发表于:05-16
用料普通面粉(五得利)270克水125克烧烤粉(或奥尔良粉)适量自制小零嘴~好多鱼的做法准备食材,面粉里少量多次加入水,揉成稍微偏硬一些的面团(我这里大概静置了半小时~下楼便利店买烧烤调味粉)面...
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发表于:01-20
一学就会的五阿哥鱿鱼,好吃到停不了口!用料鲜鱿鱼2条鸡蛋1个胡椒粉适量盐适量姜适量面包糠适量玉米淀粉适量油适量盐酥鱿鱼-周末的消闲零嘴的做法鱿鱼撕去表面黑膜,洗净沥干。用刀切成均...
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发表于:07-15
鱿鱼嘴,就是鱿鱼的嘴啊。这噗噗的小东西竟然吃完一颗还想再吃一颗又一颗还一颗!鱿鱼嘴是我最喜欢的下酒菜之一啊啊啊啊!经常做来当小零嘴儿吃,如果喝酒也是为了吃它才想喝啊哈哈哈~用料鱿...
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发表于:03-24
原味鱿鱼丝用料渔民新鲜晒制鱿鱼干自制下酒小吃鱿鱼丝的做法取鱿鱼干一只清水泡发5分钟烤盘铺上锡纸,180度预热十分钟,剪成两半后的鱿鱼干放烤盘上放进烤箱150度烤十分钟后翻另一面继续...
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发表于:08-06
用料干鱿鱼2片酱油青芥末秘制鱿鱼丝,零失败美味小食的做法准备好食材😉将干鱿鱼放入Pinlo烤面包机特制烤架上,档位调制4档烤架放入烤面包机,下拉至最低处,等听到“咔”的一声,鱿鱼干就烤好...