相关鲜鲍东坡肉的最好吃的做法

鲜鲍东坡肉

发表于：11-30

用料鲍鱼10个，精五花肉一斤，姜蒜葱，盐，味精，鸡精，白糖八角，干辣椒，桂皮，老抽鲜鲍东坡肉的做法技法：烧味型：鲍鱼刷洗干净，用高压锅里面放生姜片，葱段，上汽后压一分钟，后取出冲凉，将鲍鱼去内脏，去壳，冲洗干...
鲍鱼酒香东坡肉

发表于：10-18

简单的材料，不简单的味道，不需要什么香料，仅仅用姜，葱，酒，酱油就可以做出一道非常美味的菜。表皮Q弹，肉质软烂，夹杂着酒香肥而不腻。如果喜欢酒香浓郁一点的，整锅不加一滴水，全部用酒，不用担心酒...
冰糖东坡肉

发表于：01-31

最爱的味道，如果你是南方人，就一定会爱上。用料五花肉1000克小葱1根老抽1勺姜5片八珍甜酱油1勺黄酒1勺花椒20粒茴香2个太古黄片糖2片冰糖东坡肉的做法五花肉切段汆水10分钟，去血水，去油腻...
东坡扣肉

发表于：06-19

这道菜虽然是扣肉，但确是东坡肉的做法，所以叫东坡扣肉用料五花肉大葱姜米酒或花雕酒八角老抽生抽冰糖东坡扣肉的做法在砂锅底部放上大葱和姜片，一个八角五花肉从皮上切下去，下面不要切断为...
东坡肉

发表于：04-05

用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒（料酒）1勺老抽1勺生抽2勺清水适量（没过肉）小葱适量姜适量食用油少量东坡肉的做法五花肉整块焯水，用冷水冲干净，再切成方块状。我买的五花肉一条大概就2.5Cm...
家常东坡肉

发表于：06-13

用料五花肉600克冰糖40克老抽2勺黄酒50毫升姜3片生抽1勺盐6克大葱1根马莲20根大料1颗家常东坡肉的做法五花肉切成4*4厘米左右的大块，冷水下锅焯水，开锅煮5-8分钟。马莲提前用水煮软，焯水...
东坡肉方

发表于：06-11

国宴挡口菜，东坡肉用料精（硬）五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水，水开后直接下锅煮，放料酒去腥，大概40秒焯好捞出，每块肉剞上刚过皮的十字花刀，不要太深，过皮即可腌制，盐，酱油10...
东坡方肉

发表于：05-22

用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蚝油2勺大料2粒香叶2片丁香4粒干辣椒4-5个花雕酒1瓶东坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小时，然后切块，用棉线将肉十字捆绑（防止...
酥糯东坡肉

发表于：11-02

时间：约20-30分钟难度：零厨艺✌️份量：6人份用料猪五花肉800g黄酒1000g大葱白5段冰糖100g盐7g老抽20g生姜4片酥糯东坡肉的做法猪肉切成大块，6-7厘米见方就行，用细绳捆起来。用干净的稻草也是...
草扎东坡肉

发表于：11-28

用料稻草一小把五花肉1000g花雕酒适量葱结、姜片适量冰糖90g生抽4勺老抽2勺香叶2片八角1个桂皮2段干辣椒2个草扎东坡肉的做法一小把稻草卷成圈，用温水浸泡半天。1000g五花肉，用火枪烧掉...
东坡羊肉

发表于：01-19

用料羊腿肉800克土豆70克胡萝卜20克料酒10克酱油35克味精2克冰糖10克葱段35克姜片10克蒜片2克八角5克桂皮7克花生油500克精盐适量糖色适量东坡羊肉的做法将羊肉洗净切成大块，在肉光面切...
东坡鲍鱼

发表于：06-06

经常会有东坡肉的汤汁多出来，觉得倒了很可惜，于是想出来进阶版的吃法！用红烧肉的油脂和浓稠的汤汁来煨鲍鱼！海鲜的鲜甜加入肉汁的香味，出来的鲍鱼特别有汁有味！红烧肉可以参考我之前的方子！用...
【东坡豆腐】苏东坡的方法烧豆腐，赛过东坡肉！

发表于：01-08

苏东坡是古代名人中很会吃东西的一位，东坡肉据说就是来自于他的厨艺。今天这道东坡豆腐，是《宋宴》一书作者依据古籍记载还原出的经典做法：以葱油煎老豆腐，加入一种浙江特产坚果（也可用其他...
东坡扎肉

发表于：01-24

用料五花肉500克冰糖10克（个人口味加减）老抽半匙生抽3匙八角1个桂皮1小段豉油鸡汁5匙姜片葱段各5克陈醋小半匙料酒100克蠔油2匙包粽子的香草绳（带有浓郁的香味）5条生粉1匙东坡扎肉的做法1）...
素东坡肉

发表于：01-06

用料冬瓜一片（厚度2.5cm）生抽老抽醋素东坡肉的做法去瓤，切成方块在锅里倒少许油和水烧到跟锅底贴合的那一面变色变硬，就加生抽和老抽。比例大约5：1（这个大家根据自己的口味啦）渐渐颜色就染上...
以东坡之名-东坡肉

发表于：06-09

东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉选料很讲究，要选择皮猪肉为主要原料，猪肉要选择肥瘦相间的，先焯水定型后再切方块烹制，特点是使用绍兴黄酒...
东坡牛肉

发表于：01-19

用料牛腩牛腩,胡萝卜白萝卜青椒或小油菜（这两样绿色蔬菜主要用作点缀）葱段姜片蒜头辣椒香叶大料盐白糖番茄酱排骨酱辣椒酱高汤（用煮牛肉的汤即可）东坡牛肉的做法先来处理一下牛肉，将牛腩在...
红烧东坡肉

发表于：11-16

用料五花肉克姜片冰糖克老抽勺蒜瓣葱根生抽勺料酒勺红烧东坡肉的做法五花肉煎微焦放老抽炒香放水焖起来另一边放葱姜蒜花椒爆香白糖炒开放到旁边的闷锅，接着放生抽盐五香粉鸡精快闷干的...
酥糯鲍鱼东坡肉

发表于：10-07

时间：约60-80分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料猪五花肉600g黄酒250g大葱3段生姜3片冰糖70g老抽15g生抽30g鲍鱼8个生姜1片料酒10g酥糯鲍鱼东坡肉的做法五花肉切成正方形的大块，然后用粗线绳...
东坡素肉

发表于：01-19

东坡肉，肥瘦肉相搭，入口却肥而不腻，带有酒香，回味悠长。但今天这道菜，却是一道全素材料制作的东坡素肉。用料熏豆干豆腐冬瓜冰糖干辣椒姜片八角花椒料酒老抽盐花椒粉鸡精生粉葱东坡素肉的做...
【东坡肉】

发表于：10-05

东坡肉，据历史记载，苏东坡当年刚贬到黄州时，发现猪肉不受人垂青。感叹“黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮”的同时，也只能亲自动手烹饪了来吃。他烹饪出来的红烧肉，只在黄州当地...
【东坡肉】

发表于：12-04

在吃肉之前，你可知道东坡肉的故事？东坡肉还有个名字叫“回赠肉”，是苏东坡当年和浙江百姓们共同抵抗灾害所诞生的回赠美食，为了表达感激和纪念勇气的一道菜。传说难以考究来源，但食物于人情...
东坡肉

发表于：11-26

东坡肉这样做，酱汁浓郁，酥烂入味还不腻，酥烂喷香，胶质感十足，色泽红亮，入口喷香而不腻。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料带皮五花肉550克小葱一小把约50克花雕酒80ml生抽50m...
蒸东坡肉

发表于：10-27

零厨艺蒸五花肉用料五花肉400g菜心少许老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生姜4片蒸东坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形状大小煮沸一锅水放入姜片五花肉捞一下半熟取出取小碗加入五...
东坡肉卤鸡

发表于：02-14

用料鲜老鸡1只五花肉500克酱油90克白糖70克姜30克葱200克粽叶2片绍酒1瓶东坡肉卤鸡的做法做法：1、五花肉（一颗70克左右，7-8颗），焯水2、老母鸡，鸡头塞在翅膀下，焯水3、老母鸡切块4、锅卤汁：锅中...