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发表于：04-29
潮汕年节都要做这个笑包（“酵包”）来拜神祭祖。它一定要蒸到“开花”。就是取“发”的意头。酵包经过发酵的过程。里面包含着发财、发家的祝愿。在潮汕地区。它是神台上最常见的祭品。记...
![开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧方法]( "开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑馒头/红糖开花馒头/潮汕发粿—蓬松柔韧方法")
发表于：01-27
通过学习借鉴国家一级面点师的配方，和自己跟学做过程的经验，总结出来的配方。口感不错！分享给大家，互相学习！用料面种:面粉300克水160克酵母约2.5克（调味勺:1平勺）二次合面:面粉300克酵母约2....
![个个都笑开了花的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的个个都笑开了花的红糖馒头方法]( "个个都笑开了花的红糖馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的个个都笑开了花的红糖馒头方法")
发表于：11-09
按我的方子做的馒头个个开花。要开花有几个要素，要做老面，第二馒头揉好分剂子的时候不可以切断要用手的虎口快速掐断。第三就是一定要大火滚水蒸。为什么要做老面？因为爆发力足，也会使馒头...
![开胃的头菜包 *花儿馒头114食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃的头菜包 *花儿馒头114方法]( "开胃的头菜包 *花儿馒头114食谱大全及做法，烹饪好吃的开胃的头菜包 *花儿馒头114方法")
发表于：03-13
吃过头菜包吗？因明天要赶早，晚上准备做包子当早餐。想吃咸口的，看了一下家里的食材，只有头菜适合做馅，于是做了一些开胃的头菜包。此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非...
![开口笑馒头如何做才美味，怎么做开口笑馒头简单又好吃]( "开口笑馒头如何做才美味，怎么做开口笑馒头简单又好吃")
发表于：06-13
开口笑馒头也叫开心大馒头，口味香甜吃起来软绵绵的，它有很多种做法，百度上有人用紫薯做的，里面紫薯外面南瓜，切开了很好看，用料面粉9.7斤牛奶2袋糖1.2斤酵母冬天60克三羊食品添加剂食品用香...
![开花馒头红枣馒头一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的开花馒头红枣馒头一次发酵方法]( "开花馒头红枣馒头一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的开花馒头红枣馒头一次发酵方法")
发表于：12-22
前言必读：先处理好枣泥：我用了18颗大红枣，煮熟，放凉，手拨核扔掉，剩余用料理机打成泥。出来的枣泥有320g重。因为枣子大小不一样，每个人处理枣泥水份会不一样，所以后续放水和面时一定要从最小量...
![地道的开口笑大馒头怎么做,如何烹饪开口笑大馒头才更好吃]( "地道的开口笑大馒头怎么做,如何烹饪开口笑大馒头才更好吃")
发表于：12-13
这款馒头不知道为什么他们都管它叫开花大饼，明明就是个馒头为啥叫大饼呢？我还是习惯叫它开口笑大馒头。用料普通面粉830克鸡蛋2只牛奶340克这个要根据自己面粉吸水量自己灵活掌握。糖100...
![福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）方法]( "福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的福袋包子+花式馒头（一次发酵造型包子馒头）方法")
发表于：04-14
一次发酵的紫薯福袋包子，花式馒头简单易上手，有颜值又好吃😋快速紫薯馅制作入口：用料面粉250克水115克酵母3克炼乳+糖10克/18克猪油或玉米油10克紫薯粉15克南瓜粉15克夹馅熟紫薯泥250克炼...
![「造型馒头」奶香开口笑大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「造型馒头」奶香开口笑大馒头方法]( "「造型馒头」奶香开口笑大馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的「造型馒头」奶香开口笑大馒头方法")
发表于：06-29
这个馒头是我在某音上学的感觉很好看就试着做了一下某音上作者人家是卖的给了用料简单的说了一下做法这里做一个记录味道真的很好吃的用点面包的感觉我家小宝一顿没少吃用料面粉1000g...
![笑哈哈的红枣开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的笑哈哈的红枣开花馒头方法]( "笑哈哈的红枣开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的笑哈哈的红枣开花馒头方法")
发表于：12-22
在家封闭，老人小孩都憋坏了，只能用美食治愈他们，平时都是买着吃，现在只能靠自己勤劳的双手啦，不错不错，零失败的红枣开花馒头。用料面粉500克开水270克红糖90克酵母5克植物油30克小苏打5克水...
![地道的开口笑馒头怎么做,如何烹饪开口笑馒头才更好吃]( "地道的开口笑馒头怎么做,如何烹饪开口笑馒头才更好吃")
发表于：06-13
东北姑娘远嫁山东，从小吃过大米饭。老公一家只喜欢大馒头。最开始学做的时候都以失败告终。但我有一颗想一出是一出的心，好学不如赖做着😌，硬着头皮上吧。面一定要多揉，多揉，多揉！力气活，加油...
![开口笑面包如何做才美味，怎么做开口笑面包简单又好吃]( "开口笑面包如何做才美味，怎么做开口笑面包简单又好吃")
发表于：02-04
首次做，味道还不错，希望最后一次这么闲，赶快忙起来，因为忙起来的感觉会很好！用料普通面粉200克鸡蛋2个黄油少许糖粉20克酵母少许酸奶50克盐少许蜂蜜2小勺开口笑面包的做法普通面粉里面加入...
![奶香开花馒头❤️蛋奶馒头❤️馒头吃出面包味食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香开花馒头❤️蛋奶馒头❤️馒头吃出面包味方法]( "奶香开花馒头❤️蛋奶馒头❤️馒头吃出面包味食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香开花馒头❤️蛋奶馒头❤️馒头吃出面包味方法")
发表于：01-24
蛋奶开花馒头，顾名思义，用鸡蛋和牛奶揉面，蒸出来的馒头松软香甜，口感细腻，奶香浓郁，馒头吃出面包感用料面粉270克牛奶100毫升鸡蛋1个耐高唐酵母3克猪油10克白糖或者零卡糖20克奶香开花馒头❤...
![紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)方法]( "紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头(一次发酵紫薯馒头双色馒头)方法")
发表于：08-07
开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你...
![开口笑😀红糖大枣开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑😀红糖大枣开花馒头方法]( "开口笑😀红糖大枣开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑😀红糖大枣开花馒头方法")
发表于：02-23
宝贝最喜欢吃这种开口笑红糖馒头，所以，第一次尝试制作，竟然很成功。希望宝贝每天都开开心心🥰用料面粉500克酵母5克红枣片若干食用油20克小苏打5克水20克开水250克红糖100克开口笑😀红糖...
![紫薯开花馒头(笑口常开)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头(笑口常开)方法]( "紫薯开花馒头(笑口常开)食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头(笑口常开)方法")
发表于：02-26
用料❤白面团:面粉200g白糖3g酵母3g温水100g❤紫面团:面粉150g紫薯(去皮净重)85g白糖2g酵母2g温水50g紫薯开花馒头(笑口常开)的做法准备材料～紫薯洗净控水装盘，隔水蒸熟(大概蒸了25分钟)...
![紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）方法]( "紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯开花馒头（一次发酵双色馒头）方法")
发表于：12-29
紫薯开花馒头和紫薯馒头卷做法有着一些相似之处，都是要和两个面团，一个普通白色的，一个紫薯紫色的，不同的是开花馒头是把紫薯色的像包包子一样包在里面，然后用刀在上面十字切开一点，蒸出来像...
![初五，迎财神的开口笑馒头（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的初五，迎财神的开口笑馒头（面包机版）方法]( "初五，迎财神的开口笑馒头（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的初五，迎财神的开口笑馒头（面包机版）方法")
发表于：05-18
儿媳怀孕后，非常“挑食”，“鱼醒”过敏、油荤恶心，独独爱上无馅无浓味的馒头。于是，我两天做了三次，一次比一次好看，一次比一次好吃，之前是刀切，这次做圆，却意外收获了开口笑，所以今天，为写方子再...
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发表于：02-28
笑包其实就是开花红糖馒头，之前用酵母发酵做过，但做出来并不是小时候的味道，后来用小苏打味道是对了，口感却很实，经过几次的尝试，终于做出了囗感松软的笑包。用料面粉350克玉米粉50克黑麦粉5...
![宝宝辅食：三色开花馒头—馒头开花，宝宝吃得笑开了花，高颜值，易操作，口感松软！10M+食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食：三色开花馒头—馒头开花，宝宝吃得笑开了花，高颜值，易操作，口感松软！10M+方法]( "宝宝辅食：三色开花馒头—馒头开花，宝宝吃得笑开了花，高颜值，易操作，口感松软！10M+食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝辅食：三色开花馒头—馒头开花，宝宝吃得笑开了花，高颜值，易操作，口感松软！10M+方法")
发表于：07-16
用紫薯、南瓜来上色简单划出十字刀口发酵蒸完后自然膨胀成漂亮花型没有加糖紫薯南瓜自带淡淡甜味营养也很丰富一次可以多做一点作为小宝加餐主食都可以觉得做三种面团麻烦的可以就做两...
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发表于：01-25
原料超级简单，就是有点儿废手😂用料面粉500克酵母5克红糖140克水230-240克笑嘻嘻红糖开花馒头的做法面团揉好发酵至两倍大然后加入红糖慢慢揉，红糖多次少量慢慢加入，到后面面团会有点粘手...
![馒头笑开了花🌸8M+宝宝辅食奶香小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头笑开了花🌸8M+宝宝辅食奶香小馒头方法]( "馒头笑开了花🌸8M+宝宝辅食奶香小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头笑开了花🌸8M+宝宝辅食奶香小馒头方法")
发表于：10-28
今天我要来分享一份超宣软的馒头配方，这个配方最大的精髓在于，快乐😁～还有融入很多很多的爱❤️，让这可爱的小馒头笑开了花，口感真的真的超美好的。用料中筋面粉450克低筋面粉50克奶粉30克水2...
![笑到开花的果蔬小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的笑到开花的果蔬小馒头方法]( "笑到开花的果蔬小馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的笑到开花的果蔬小馒头方法")
发表于：08-09
用料酵母2克中筋面粉适量牛奶100克胡萝卜2根紫薯1个笑到开花的果蔬小馒头的做法胡萝卜切片上锅蒸熟软胡萝卜和少量牛奶打成泥，温度降低，加入1克酵母，适量面粉搅拌，活成面团。注意胡萝卜泥...
![开口笑红糖开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑红糖开花馒头方法]( "开口笑红糖开花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的开口笑红糖开花馒头方法")
发表于：12-21
开口笑😀人人爱用料普通面粉500克酵母4克温水235-250克（根据不同面粉洗水量确定）红糖75克黑芝麻适量玉米油适量克开口笑红糖开花馒头的做法温水里倒入75克红糖，搅拌溶化后过滤再加入4克安...
![酵母皮（花卷，馒头，包类）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母皮（花卷，馒头，包类）方法]( "酵母皮（花卷，馒头，包类）食谱大全及做法，烹饪好吃的酵母皮（花卷，馒头，包类）方法")
发表于：09-08
用料低筋面粉500克糖100克酵母5克泡打粉10克温水250-270克酵母皮（花卷，馒头，包类）的做法制作方法：1）先将面粉,酵母,泡打粉放在一齐，再将白糖用水(温水)溶解后倒入面粉搓至纯滑，即可,后出体（皮）造...
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