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发表于：07-25
咖啡口味的慕斯我也写过几个方子了，而这次把它做成了美貌的渐变蛋糕。既然提拉米苏里的马斯卡彭芝士和咖啡酒那么搭，那配在一起做成慕斯一定也会合拍。不要以为三层的渐变很复杂，其实非常...
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发表于：09-05
在看菜谱前，先和大家说说菊苣这种蔬菜。菊苣原生于欧洲，现在全世界都有种植。食用的菊苣大体上可以分为像白菜或者紫甘蓝形状的意大利菊苣，像娃娃菜一样的比利时菊苣，还有各种绿叶的菊苣，普...
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发表于：06-06
少女小助理指定要吃的草莓面包，不能再好看，不能再好吃。用料火龙果面包胚高粉450g奶粉15g细砂糖A50g盐3.5g干酵母粉4.5g红心火龙果250g牛奶50g无盐动物黄油A30g酥粒低粉15g杏仁粉15g无盐...
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发表于：10-04
3#菊苣鸡肉配马沙拉酱ChickenandChicoryinMarsalaSauce用料鸡胸肉2块菊苣2小颗大蒜1瓣百里香1条马沙拉酒3-4勺鸡汤150毫升戈登·拉姆齐终极烹饪教程-菊苣鸡肉配马沙拉酱的做法给鸡胸肉...
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发表于：11-23
转载_用料马斯卡彭75g蛋糕体：黑巧克力140g黄油47g鸡蛋3个（小号净重约50-55g一个）糖50g低粉33g可可粉17g鲜奶油47g马斯卡彭奶油霜：淡奶油100g细砂糖或者糖粉15g古典巧克力cupcake配马斯卡彭...
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发表于：09-24
作者：陈楠图片：ChenNanforTheNewYorkTimes原文地址：仅搬运保存，以待某日尝试。侵删致歉。用时：40分钟。份量：可做18个标准杯子蛋糕，或12个标准杯子蛋糕＋12个迷你杯子蛋糕。用料香草栗子杯子蛋...
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发表于：12-06
用料色粉适量杏仁粉（两份）60克糖粉（两份）60克蛋白（两份拌入tpt）20克蛋白（两份打发）25克白砂糖（两份）60克水（两份）20克炫色马卡龙之黑红配的做法将杏仁粉和糖粉混合在一起放入搅拌器打30秒打好后倒...
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发表于：05-02
来自LADUREE甜点书原配方：马卡龙外壳（基本壳）275ggroundalmonds杏仁粉250gicingsugar糖粉6eggwhite+1/2eggwhite六个+1/2个蛋白210gcastersugar细砂糖afewdropsofredfoodcolouring几滴色...
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发表于：07-25
用料罗勒1把黑胡椒看个人盐看个人柠檬看个人蜂蜜看个人奶油100毫升芦笋6个巴旦木1把马鲛鱼（鲅鱼）1段香煎马鲛鱼配罗勒汁的做法先把鱼用黑胡椒和盐腌一腌揪些罗勒叶，洗干净先把水烧开，把罗...
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发表于：12-28
嫌马鲛鱼肉吃起来不开森就做成鱼饼吃着玩儿吧用料马鲛鱼胡椒粉生粉盐蛋清鸡精生姜马鲛鱼饼配咖喱杂菜的做法把马鲛鱼剥皮去骨处理好把切好的鱼肉剁成鱼糜观察鱼糜是否剁好就是看刀面上...
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发表于：07-16
马卡龙真的很适合当下午茶一个吃一下午的那种哈哈因为是简单版的，没有内芯，其实有内芯版的一直觉得太甜了用料杏仁粉60克糖粉60克蛋清21克x2白糖10克水15克白糖51克简单版马卡龙做法/下...
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发表于：09-06
配方记录，过程有空再补成品26片左右上下火热风循环160℃，4分钟，关掉上火，继续烤8-10分钟用料原味马卡龙外壳蛋白32克细砂糖32克杏仁粉36克糖粉36克可可马卡龙外壳蛋白32克细砂糖32克杏仁粉...
![马卡龙❗️㊙️独家配方❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙❗️㊙️独家配方❗️方法]( "马卡龙❗️㊙️独家配方❗️食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙❗️㊙️独家配方❗️方法")
发表于：04-15
马卡龙虽甜蜜，但失败率高得令人讨厌；马卡龙岁美丽动人，但她的娇贵使人们眼睁睁看着她一盘一盘被倒掉。还真是应了那句“小马虐我千百遍，我待小马如初恋”。一旦做起了马卡龙，就无法回头，所以...
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发表于：02-23
野兽派画家他最喜欢草绿配玫红嫩寒锁梦因春冷夜里做香气甜暖就一起融化在里面不要醒一颗将近50kcal热量可以当饭吃了......用料棉花糖200克饼干150克奶粉70克黄油50克各种坚果碎60克冻...
![马卡龙（汉堡马配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（汉堡马配方）方法]( "马卡龙（汉堡马配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的马卡龙（汉堡马配方）方法")
发表于：06-16
分享一个意式厚马（也就是传说中的汉堡马）的配方~~时隔两年，又捡起来小马，好多人喊着想学，而且我也想试试樱花马卡龙~~做过两次这个方子了，觉得还是很靠谱的，码下来分享给你们~~厚马的秘诀就是...
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发表于：09-27
参考分量：8寸方烤盘一盘用料坯料富强粉200g鸡蛋145g泡打粉5g水10g糖浆细砂糖160g麦芽糖100g水35g装饰用料炒熟的白芝麻30g榨油花生油适量防粘玉米淀粉适量萨其马（君之配方）的做法富强粉和...
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发表于：06-11
大家仔细阅读注意的点，熟能生巧用料马蹄粉一盒250克椰浆高达椰浆一罐400ml水800克，大概4碗半水糖250克白糖或者两片黄糖代替纯牛奶一盒250g姜些许更新配方的马蹄千层糕的做法我个人觉得...
![马苏里拉奶酪配番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的马苏里拉奶酪配番茄方法]( "马苏里拉奶酪配番茄食谱大全及做法，烹饪好吃的马苏里拉奶酪配番茄方法")
发表于：09-13
新鲜的马苏里拉奶酪和番茄是经典搭配用料新鲜的马苏里拉奶酪一份西红柿3个牛至叶少许橄榄油少许马苏里拉奶酪配番茄的做法一定要新鲜的奶酪，是柔软的圆球，浸泡在水里。切片，一定要一刀切，...
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发表于：10-22
每一种香料的比例都是一样的，我每种都用了2汤匙（30ml），调好的香料之后做玛萨拉可以用三次。马萨拉香料提前调配好，做菜的时候不用手忙脚乱的一样一样加。这个混合香料除了做鸡肉玛萨拉，还可...
![马萨拉酱鸡肉配菊苣食谱大全及做法，烹饪好吃的马萨拉酱鸡肉配菊苣方法]( "马萨拉酱鸡肉配菊苣食谱大全及做法，烹饪好吃的马萨拉酱鸡肉配菊苣方法")
发表于：01-14
源自GordonRamsayultimatecookingrecipes1e1用料带皮鸡胸肉块橄榄油勺大蒜瓣黄油克盐克百里香枝菊苣chicory马萨拉酱鸡肉配菊苣的做法鸡肉撒盐，开火加入橄榄油，鸡皮朝下放入烧热的平底锅...
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发表于：01-17
这个方子不用煮熟浆，比较方便🐥用料黑浆部分洲星马蹄粉125克熟芝麻150克水500毫升白砂糖或者红糖120克白浆部分椰浆400毫升水100克马蹄粉125克白砂糖120克黑白配马蹄糕（芝麻椰汁）的做法黑...
![约翰·马丁淋面配方食谱大全及做法，烹饪好吃的约翰·马丁淋面配方方法]( "约翰·马丁淋面配方食谱大全及做法，烹饪好吃的约翰·马丁淋面配方方法")
发表于：05-10
用料水75g葡萄糖浆150g细砂糖150g炼乳100g白巧克力150g（34%）吉利丁液吉利丁粉10g水60g约翰·马丁淋面配方的做法锅中倒入水、糖浆、细砂糖，中火煮至103°C。离火倒入炼乳，拌匀后加入吉利丁...
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发表于：03-13
为了配合上次发的杂粮饼必须配个好吃的面酱！配方来啦！！！用料洋葱半个食用油（煸洋葱用）少许灵魂四大酱甜面酱50克黄豆酱30克蕃茄沙司30克蒜茸辣椒酱10-30克（按你喜辣程度）酱油(生抽/鲜酱油）14克（2...
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发表于：03-12
香蕉和核桃都是很健康的食物，我就特别喜欢吃这两样食物，做成蛋糕来吃，你又有没有吃过？没有的话赶紧一起做起来吧。用料香蕉200克细砂糖150克鸡蛋2个低粉100克高粉100克苏打粉8克牛奶64克玉...
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发表于：11-08
来自小狐狸君君。这个马芬是我非常非常喜欢的，配方来自PH大师玩烘焙的如果不知道PH大师都不好意思说自己玩烘焙……反正就是相当有名的大师，全名叫PierreHerme有兴趣的可以买本书看看，现...
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