相关自制荆州米粉的最好吃的做法

自制荆州米粉

发表于：01-18

疫情期间，关在家里包子馒头蛋糕都做腻了，米粉荆州人的最爱，自己做的最香，在网上找了半天教程，都说非要早稻灿米，大米做不了，我不信邪🤣大米版来了，做起来用料水680克大米400克生粉60克盐若干一...
荆州三鲜面

发表于：07-03

荆州三鲜面的三鲜是鱼糕鱼糕鱼糕（重要的说三遍：D）木耳鱼丸或者肉丸！炒鸡清谈好吃！用料鱼糕适量木耳适量肉丸适量鸡蛋1个午餐肠适量青菜适量面适量荆州三鲜面的做法提前半小时，用温水泡发干木...
自制大米粉

发表于：10-24

为了让汤圆吃到放心的米糕，于是我动手自己磨米粉用料大米80ml自制大米粉的做法大米洗干净，平铺晾干（晾干我用了一天的时间，让米粒完全铺开来）晾干后的米放入料理机打碎，分多次打打碎后过筛，留...
荆州鱼糕汤

发表于：06-26

队友荆州老家寄来的自家做的鱼糕~真好吃啊鱼香很浓~用料五花肉少量姜、蒜碎末各少许鱼糕切片花椒十几粒蒜苗切成葱花荆州鱼糕汤的做法鱼糕切片，五花肉切薄片（也可以切碎丁），姜和蒜切末备用...
荆州酸辣面

发表于：09-22

荆州特有的酸辣面做法，以极高的辣度和酸味著称，不曾在其它城市见到。今年终于向曾经开过面馆的家中长辈学得简易自制菜谱，现在分享给同样背井离乡又喜欢酸辣面的老乡们。市面上的辣酱很难...
自制荆州锅盔（梅干菜烧饼）

发表于：07-07

烧饼也是我家乡的一种特色小吃，小时候还因为吃刚出炉的烧饼脸被烫了一个大水泡，整整两个星期才好，那两个星期上课都不敢抬头看老师。工作后吃了街边正宗的荆州锅盔才知道，我家乡的那种烧饼...
自制黑米粉

发表于：01-18

黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，具有补肾黑发、防贫血的功效。闲来无事做些配料粉备用，黑米...
荆州鱼糕

发表于：03-09

传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵（荆州）一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛，唯欲吃鱼而厌其刺，于是女英在当地一渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。娥皇食之，迅速康复。舜帝闻之，大加赞...
自制荆州手工米粉

发表于：12-20

可恶的肺炎病毒弄得大家都出不了门，在家研究菜品，对米粉想念得不行，网上搜到了菜谱，小试两次成功啦～完全无添加哦～大米：水=0.8：1大米越糙越好，网上说要用早稻米，我直接用的家里的大米也成功啦，就...
自制米粉

发表于：07-06

最近因为先生不能吃面食，而外面卖的米粉又有添加剂，所以做了这款爱心米粉，最纯正的切粉味道。用料粘米粉150克水500克小麦淀粉30克自制米粉的做法所有的原材料和在一起搅拌均匀用不粘的盘...
荆州方糕

发表于：10-17

自从来了重庆以后，再也吃不到荆州洪城大市场大门口的方糕了。之前看别人做，跟着学，做了几次不成功，便自己开始慢慢琢磨，最近几次也不知道怎么，特别的成功。连我爸都在说，这就是你小时候的味道...
自制大米粉

发表于：08-28

用料大米400克自制大米粉的做法将大米洗干净，沥干水分，平铺盘中晾干。将大米加入破壁机，选择磨粉键，插上搅拌棒，打30秒停1分钟，再打30秒，如不够细等待1分钟后再打30秒；过筛小贴士洗过的米要干...
荆州炒锅盔

发表于：08-15

家的味道用料锅盔1个洋葱少许芹菜少许根青椒1个干辣椒少许花椒少许葱1根香菜1根椒盐两小勺酱油两小勺荆州炒锅盔的做法拿回来的鲜肉锅盔切小块装盘（如果是素锅盔，可以买少量肥肉，先煎出油...
自制炒米粉

发表于：05-01

用料细米粉（如果没有可以用鸡蛋面）适量鸡蛋一只火腿肠一个生抽一勺盐适量米醋适量小红椒2个葱花适当白芝麻少许自制炒米粉的做法把米粉煮熟，没有米粉的可以用细的鸡蛋面，也很好吃。用冷水...
粉蒸肉（湖北荆州的味道）

发表于：03-20

用料五花肉500克老抽适量料酒适量生抽适量盐适量生姜适量花椒适量粒大米磨的粉大约300克蚝油适量粉蒸肉（湖北荆州的味道）的做法五花肉洗干净，切片。加少许料酒姜片生抽腌制十分钟，再加入米...
自制米粉长沙米粉米粉

发表于：03-03

家里老大太爱吃炒粉啦，考虑到只有炒粉里的各种青菜会一扫而光，疫情期也无法买，于是逼得为娘必须动手啦。综合啦下厨房各位大神们的方子后特此记录下来，估计会是未来常做的项目啦。🤪🤪特感...
自制荆州风味腊肠

发表于：11-30

在湖北，家家户户灌腊肠，腌腊肉腊鱼。远在他乡的游子，走得再远，走不出对家乡的依恋！腊肠，街上有买过，网上也买调味料灌制过，但味道都不太理想。有一次回湖北，尝过了嫂子自己做的香肠，就问她详细地...
紫荆花早餐饼&自制干紫荆花（茶）

发表于：12-31

来自网络：紫荆花属豆科植物，花瓣可凉拌、热炒，也可炖汤、泡茶，但一般多做其他食物的佐料。也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅中。孕妇不可以吃紫荆花的，紫荆花孕妇吃是有可能会导致流产的发生～紫...
荆州鱼糕

发表于：12-08

我的家乡荆州松滋，2020年初因一场肺炎蒙难，祈盼灾情尽快停止，所有人都平安健康。制作家乡名菜以寄托心中对故乡无尽的怀念和祈福！用料纯鱼肉5斤-6斤肥肉1斤-1.5斤鸡蛋2斤生粉1斤生姜1斤葱1...
荆州猪肝汤

发表于：10-07

用料猪肝100克淀粉1勺盐适量黑胡椒粉适量鸡蛋2个小菠菜100克荆州猪肝汤的做法洗净菠菜锅中水烧开打入荷包蛋猪肝提前切成薄片，加入淀粉搅拌均匀，放进锅中，半分钟后放入小菠菜，搅拌一下，关火...
荆州肉圆子

发表于：01-19

用料猪肉500克鸡蛋1个姜末少许克生抽2勺鸡精1勺盐少许克蚝油少许荆州肉圆子的做法先把肉绞成末，姜块放入肉里面一起绞，在加入调料，最后锅里面放油，油温升高放入圆子，手法不会的私信我小贴士...
荆州鱼糕面

发表于：12-09

用料盐10克荆州鱼糕100克面条一人份青菜两颗荆州鱼糕面的做法锅内烧水，等待水滚鱼糕切片，放置到水中煮沸，约煮5-6分钟添加面条入锅，煮到7分熟；添加青菜青菜煮熟后起锅装盘...
自制贵州米粉，粉皮

发表于：07-24

离乡在外，最想念的就是家乡的米粉但是下厨房基本都是肠粉，我在肠粉的基础上提炼出了米粉的做法，可能和家里的工艺还是有差别，但是已经足够解馋了😁这次做没有拍步骤图，以后慢慢补上淀粉推荐...
自制粘米粉

发表于：09-13

打算做桂花糕、发现家里没有粘米粉、又不想出门去买、自己整起用料大米200克水自制粘米粉的做法用水泡大米、我是用热水泡的、泡了三四个小时就差不多了将水倒了、晾干、然后用破壁机...
荆州黄豆糖

发表于：09-08

用料面粉适量鸡蛋1-2个麦芽糖一罐油玉米油荆州黄豆糖的做法面粉加水加入鸡蛋揉好，切成小粒，沾上面粉，防止粘连，不要切大了油锅里炸好，一粒一粒的注意防止粘连小火加入麦芽糖，化开后加入炸好...