网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 6寸圆模古早蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-20
    综合各位大师选择适合我家现有的材料食谱,用于自己记录使用用料鸡蛋3个低筋面粉50克玉米油40克纯牛奶40克醋2滴糖35克盐0.5克6寸圆模古早蛋糕的做法先准备所有需要用到的食材,以防忘记步...
  • 芝士古早味蛋糕6寸圆模食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士古早味蛋糕6寸圆模方法
    发表于:07-24
    在家附近的超市外新开了一家现做早古蛋糕店,有原味,芝士,蛋黄三种口味。孩子想吃,可是每天都排着长队,为了满足孩子,就自己在家做给她吃。家里只有活底圆模,只好将就用了。用料鸡蛋3个(60g左右...
  • 「6寸圆模」会爆酱的巧克力古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「6寸圆模」会爆酱的巧克力古早味蛋糕方法
    发表于:03-14
    想吃巧克力古早蛋糕,但家里只有戚风用的活底圆模,于是参考了下厨房几位太太的方子,仅作记录用~6寸是很适合3人小家庭日常食用滴!量不多又不会很甜,做起来也很简单谁不爱呢此方同样适用于芝士...
  • 可可古早蛋糕6寸圆模食谱大全及做法,烹饪好吃的可可古早蛋糕6寸圆模方法
    发表于:07-02
    记录拍了图再上传用料玉米油38克低筋面粉30克可可粉15克牛奶30克鸡蛋3个盐1小搓柠檬汁几滴糖30克可可古早蛋糕6寸圆模的做法38克油电磁炉热一下看到油丝,筛入低粉30克+可可粉15克,z拌倒...
  • 古早味蛋糕8寸圆模版本食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕8寸圆模版本方法
    发表于:01-01
    这是一款比戚风更加细腻的蛋糕真的是入口即化基本上8寸分分钟干掉用料鸡蛋6个牛奶60克低筋面粉90克柠檬汁随意滴玉米油75克细砂糖70克古早味蛋糕8寸圆模版本的做法把玉米油加热一般我...
  • 泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)方法
    发表于:05-12
    用料鸡蛋小6个泰茶75g低筋面粉87克糖粉三次色拉油50g泰茶蛋糕(心模+6寸圆模)的做法A色拉油倒入泰茶中,手动完全混合蛋清入冰冻室;蛋黄加入A,拌匀城B,入冷藏室蛋清,鱼眼泡加入第一次糖分,有纹理...
  • 古早味蛋糕(8寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(8寸圆模)方法
    发表于:05-02
    最下层~上下火140度~70分钟(55分钟上色满意后加盖锡纸)用料低筋面粉95克细砂糖70克玉米油70克牛奶65克蛋白6个蛋黄6个古早味蛋糕(8寸圆模)的做法准备好所有材料。蛋白和蛋黄分离。(注意:...
  • 6寸戚风模具做古早蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸戚风模具做古早蛋糕方法
    发表于:01-19
    我不是专业的烘焙师,烘焙只是一个爱好。配方也是6寸戚风的配方只是油增加了5g其他没有改变记录一下配方免得自己忘记用料低筋面粉50克牛奶40克玉米油40克细砂糖60克(怕甜的可以减10-15g...
  • 地道的6寸古早蛋糕怎么做,如何烹饪6寸古早蛋糕才更好吃
    发表于:02-14
    用料鸡蛋3个(单个60g左右)玉米油40克牛奶50克低筋面粉45克玉米淀粉10克糖25克白醋或者柠檬汁3-4滴6寸古早蛋糕的做法准备好所有材料三个鸡蛋分离蛋黄和蛋清,我用的是冷藏过的鸡蛋低筋面粉...
  • 古早蛋糕~6寸方模食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕~6寸方模方法
    发表于:07-21
    这是入坑以来失败次数最多的一款蛋糕了,相比第一次做戚风就完美出师的兴奋,古早有些让人抓狂,最狠一次一天中连续做了三次,依然没达到预期目标,总算在多次试验总结之后做出了口感绵软细腻的...
  • 极简版少糖黄油古早蛋糕(6寸模)食谱大全及做法,烹饪好吃的极简版少糖黄油古早蛋糕(6寸模)方法
    发表于:12-15
    看了很多古早蛋糕的方子,都是用玉米油,其实用玉米油无非是因为味道小,花生油、菜籽油、橄榄油等油味道太重了不便代替,可黄油就不一样了,换成黄油会有不一样的奶香味,我个人个喜欢这种味道~根...
  • 古早蛋糕(6寸方模)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(6寸方模)方法
    发表于:01-30
    圆形6寸:材料减少25%。圆形8寸:材料增加1.5倍。方形8寸:材料翻倍。用料低筋面粉50克鸡蛋4个玉米油60克(加热到80度)牛奶60克细砂糖60克柠檬汁或塔塔粉滴盐1克牛奶60克芝士片2片马苏里拉少许...
  • 古早味蛋糕(6寸戚风模)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(6寸戚风模)方法
    发表于:09-10
    超喜欢吃古早蛋糕,但是没有古早蛋糕烤盘,而且家里人少一次烤太多也吃不完,于是自己综合了很多方子用六寸戚风模烤出了超好吃的古早蛋糕。记录一下成功的方子,方便后面用。用料低筋面粉46克...
  • 不完美的芝士古早味蛋糕(6寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的不完美的芝士古早味蛋糕(6寸圆模)方法
    发表于:04-28
    第一次做古早蛋糕,翻车了呜呜呜!😭(味道很赞但是好丑陋😡)不过没关系哈,失败是成功的妈咪👩,做完之后我就仔细看了很多菜谱,在结尾总结了一些教训和下次要注意的事情💪注意❗❗本菜谱仅是用...
  • 古早芝士蛋糕6寸圆模食谱大全及做法,烹饪好吃的古早芝士蛋糕6寸圆模方法
    发表于:08-14
    古早做的太大太多吃不完,所以6寸就感觉刚好~用料鸡蛋3个牛奶40克芝士片2片低筋面粉50克糖(加入蛋白)35克玉米油35克盐0.5克古早芝士蛋糕6寸圆模的做法准备好模具,包好油纸和锡纸。准备好材...
  • 古早味蛋糕(6寸模版本)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早味蛋糕(6寸模版本)方法
    发表于:07-27
    外面古早味蛋糕很好吃,就是太甜太油,而且一买要一大块,自己做可以少做点,不用方型盘也可以,这里记录一下配方用料低筋面粉45克(喜欢蛋味的可以再少放10克)细砂糖25克(我觉得甜了,可以再少放10克...
  • 正宗美味的八寸圆模活底古早蛋糕怎么做
    发表于:08-25
    分享给想做古早蛋糕又不想买模具的……用料玉米油55克牛奶50克鸡蛋5个细砂糖55克低筋面粉75克盐0.5克八寸圆模活底古早蛋糕的做法把八寸模具如图包好放入28金盘备用玉米油隔水加热至80...
  • 六寸圆模古早味蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的六寸圆模古早味蛋糕方法
    发表于:04-18
    🍰没有一块蛋糕调节不了的心情如果🈶,那就吃两块❗❗❗用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个玉米油45克细砂糖50克低筋面粉60克牛奶50克白醋3滴六寸圆模古早味蛋糕的做法面粉过筛,玉米油放微波炉高...
  • 黄桃乳酪古早蛋糕(改良不腻)(6寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的黄桃乳酪古早蛋糕(改良不腻)(6寸圆模)方法
    发表于:04-02
    之前试过日式轻乳酪蛋糕和重乳酪蛋糕,奶酪重度爱好者依然觉得有些腻……古早蛋糕又有些平淡,所以把两者结合了一下,又加入了黄桃糖水,美滋滋(˃̶̤́꒳˂̶̤̀)用料奶油奶酪100克鸡蛋(蛋...
  • 古早蛋糕—8寸圆模食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕—8寸圆模方法
    发表于:02-06
    这款蛋糕湿度比较大,口感绵密,柔软。不太甜。用料鸡蛋5个低筋面粉70克玉米油50克牛奶50克糖50克白醋(柠檬汁)少许玉米淀粉10克古早蛋糕—8寸圆模的做法玉米油微波炉2分钟后,加入低粉和玉米...
  • 古早蛋糕(6寸戚风模具)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(6寸戚风模具)方法
    发表于:11-08
    用料鸡蛋3个(50-60g的普通鸡蛋)低筋面粉50克玉米油35克牛奶40克细砂糖40克(绵白糖)白醋3-4滴盐1克古早蛋糕(6寸戚风模具)的做法准备两个无油无水的盆子,将蛋清蛋黄分离,先将蛋清盆放入冰箱冷藏...
  • 可可古早蛋糕(6寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的可可古早蛋糕(6寸圆模)方法
    发表于:09-26
    如果幸福有形状,那必是巧克力的样子用料植物油40克低粉50克鸡蛋3个牛奶A20克可可粉10克柠檬汁2克白醋5克幼砂糖50克牛奶B30克可可古早蛋糕(6寸圆模)的做法准备工作:❶将蛋黄和蛋白分开❷将...
  • 古早蛋糕「8寸圆模」食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕「8寸圆模」方法
    发表于:03-11
    只为自己记录~用料鸡蛋5个玉米油55克低筋面粉70克牛奶50克柠檬汁4-5滴盐2克细砂糖45克硅油纸直接用8寸圆膜硅油纸古早蛋糕【8寸圆模】的做法玉米油加热至岀油丝,冷却后,倒入低筋面粉中搅...
  • 圆圆的古早蛋糕6寸圆模食谱大全及做法,烹饪好吃的圆圆的古早蛋糕6寸圆模方法
    发表于:12-04
    实在是不想买那么多模具,费钱呀,还占地方。6寸量少,一个人吃也不浪费。外边也不用包锡纸,就挺好的了用料鸡蛋3个牛奶45克玉米油34克低筋面粉34克白砂糖34克玉米淀粉6克盐(一点点就好)0.4克圆...
  • 古早蛋糕(6寸圆模)食谱大全及做法,烹饪好吃的古早蛋糕(6寸圆模)方法
    发表于:02-02
    小白烘焙,留方备用~用料低筋面粉45克鸡蛋3个牛奶30克糖(赤藓糖醇)55克玉米油35克白醋5滴古早蛋糕(6寸圆模)的做法玉米油35g微波炉加热,中高火加热3分钟左右筛入低筋面粉45g,搅拌至无干粉状态...