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泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.11W
泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）的做法步骤图

用料  

鸡蛋小 6个
泰茶 75g
低筋面粉 87克
糖粉 三次
色拉油 50g

泰茶蛋糕（心模+6寸圆模）的做法  

  1. A色拉油倒入泰茶中，手动完全混合

  2. 蛋清入冰冻室；蛋黄加入A，拌匀城B，入冷藏室

  3. 蛋清，鱼眼泡加入第一次糖分，有纹理第二次糖分，细腻第三次糖分，打至竖直尖尖。

  4. 蛋清加入到蛋黄中，最后的蛋黄糊呈绸缎状。

  5. 180度预热5min，150度20min（蛋糕开裂，需调整），130度30min，150度10min。

Tags：泰茶 心模 蛋糕 寸圆模
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