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发表于:04-29
做多少个看个人习惯,我习惯做10-12个个。可多可少哈。用料奶酪馅奶油奶酪130克淡奶油100克糖20克可可粉/抹茶粉1-2克外皮用料牛奶180克糖75克糯米粉100克玉米淀粉25克黄油40克表面装饰可...
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发表于:01-05
“可颂”在法语里是“新月、月牙”,Croissant中文也被译为羊角包,一杯咖啡、两只可颂,完美的早餐搭配。可颂,从浪漫之都巴黎,蔓延到世界的传奇食物,在这么寒冷的季节,仿佛只有这种搭配的温度,...
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发表于:01-10
身在海外,偏偏低筋面粉这个国家还没有,就试了一下中筋面粉做泡芙,感觉没有啥不同,一样很好吃!此方同样可以用低筋面粉做!~用料酥皮中筋面粉(普通面粉)25克糖粉(或细砂糖)30克抹茶粉(原味替换成面...
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发表于:08-01
来着青井老师的方子,应小表妹要求做的这一款。用料抹茶蛋黄糊蛋黄2个低筋面粉35g抹茶粉3.5g植物油25g37℃的水30g可可蛋黄糊蛋黄2个低筋面粉30g可可粉7.5g植物油25g37℃的水28g蛋白霜蛋...
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发表于:10-14
用料黄油100克糖粉90克鸡蛋1个抹茶粉5克可可粉5克低筋面粉185克大理石曲奇抹茶可可的做法软化黄油筛入糖粉搅拌均匀然后分两次加入鸡蛋液搅拌均匀使用打蛋器打发,打的时间越久就越酥脆...
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发表于:07-21
夏天来了,(๑•.•๑)怎能少了奶盖茶?此方可做1杯抹茶奶盖+1杯可可奶盖。用料〖抹茶牛奶〗抹茶粉(五十铃)3克纯牛奶(60度)50克+180克细砂糖6克炼奶(或淡奶油)10克〖可可牛奶〗可可粉(法芙娜)2克...
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发表于:10-22
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:8个用料草莓适量豆沙馅适量糯米粉120g玉米淀粉30g糖40g牛奶150g黄油10g椰蓉20g抹茶粉5g清水20g草莓抹茶大福的做法抹茶粉用温水融化开。碗中依次加入...
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发表于:11-02
台贺出了动物小奇福,可爱可爱,做点抹茶口味哒。家里棉花糖用完了,所以图片都是一半的量🤣用料黄油60克棉花糖120克盐1克奶粉40克抹茶粉5克,可以根据自己口味增减,我用的五十铃台贺动物小奇...
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发表于:10-21
菜谱转自@大咪的甜心世界菜谱图均截自视频~抹茶可丽饼~哈哈哈万年老草一定有一天要拔!用料牛奶400面粉140黄油20抹茶粉10鸡蛋2个糖45盐2抹茶可丽饼的做法原料加热融化黄油至焦黄色混合...
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发表于:05-19
3个大福用料皮糯米粉50g玉米淀粉15g牛奶80g糖粉20g黄油10g抹茶粉(抹茶大福用)4g馅琪蕾萨淡奶油200ml糖粉20g草莓(草莓大福用)若干抹茶粉(抹茶大福用)4g草莓大福与抹茶大福的做法首先制作大福...
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发表于:08-10
周末在家本来想做蔓越莓饼干的,翻箱倒柜的没找到,算了,跟随自己的想法做个创意曲奇吧😄没想到居然会这么成功。用料低粉120g黄油35g鸡蛋1个糖粉30g抹茶粉10g可可粉10g抹茶可可大理石曲奇...
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发表于:06-13
抹茶可丽饼,特点是搭配草莓酱,抹茶可丽饼里面是奶油➕格兰诺拉,草莓做成酱后有独特的芳香,酸甜可口,非常好吃哦!用料抹茶粉5克牛奶100克鸡蛋2个面粉200克黄油40克糖20克水280抹茶可丽饼的做...
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发表于:12-29
好吃的燕麦蛋糕又来啦~这次爆浆绝了,自己做塞了满满的流心馅,掰开满手都是巧克力流心~记得备好纸巾再吃哦用料流心馅牛奶100克可可粉15克奶粉20克冰淇凌球2个淀粉水5g淀粉+10g水吉利丁片4...
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发表于:11-19
相较于海绵蛋糕,我更喜欢戚风。糕体如云朵般细腻、温润,喜欢它在唇齿间融化的感觉。最近找各式的方子做,不同的方子,不同的温度,不同的做法。最后总结出一种自己最喜欢,永久收藏在自己食谱的...
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发表于:06-17
用料A蛋白4个细砂糖40g(60g)B细砂糖15g(20g)蛋黄4个色拉油40g(60g)可可粉(抹茶粉)20g(15g)温水70g(100g)低粉50g(60g)可可(抹茶)蛋糕卷的做法蛋黄中加入细砂糖,搅拌至糖融化。加入色拉油,搅拌均匀。可可...
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发表于:04-05
说实话,我觉得班戟粉方便,且比自己做的好吃😂用料细砂糖15克可可粉10克鸡蛋1个奶油250克牛奶200克班戟粉100g抹茶(可可)毛巾卷的做法100g班戟粉混合10g抹茶粉或可可粉,加入一个鸡蛋,搅拌均...
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发表于:10-19
用料牛奶250克全蛋1个蛋黄1个中粉68克抹茶粉7.5克黄油25克糖85克白朗姆15克抹茶可露丽的做法抹茶粉和黄油隔水加热混合均匀的样子全蛋加蛋黄搅拌均匀筛入面粉,混合均匀牛奶加砂糖加热至...
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发表于:01-22
份量:5cm8个法国传统甜品,源于上个世界70年代,法国西南部波尔多地区的女修道院,修女们用当地制酒商捐赠的蛋黄发明出来的。因为蛋白常被用于澄净红酒,剩下的蛋黄也被广泛的用于制作甜品了。...
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发表于:09-19
小吃货一名!也比较喜欢做美食……把配方分享给大家用料丹东草莓5个糯米粉100克玉米淀粉30克抹茶粉5克糖25克热水20克牛奶125克黄油15克豆沙150克抹茶草莓大福的做法首先准备好所有的材...
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发表于:05-27
一直以来都觉得最麻烦的是大福皮的制作,不过现在看起来,这个真心不是什么问题啊没有马分盘的话,用一个小一点的碗做辅助工具也是可以的呢。用料大福皮~~水磨糯米粉190克玉米淀粉20克抹茶8...
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发表于:01-28
抹茶的味道让人感到幸福的味道用料鸡蛋3个色拉油44克牛奶44克砂糖45克低筋面粉45克可可粉7克淀粉5克蛋糕卷部分淡奶油150克抹茶粉4克可可粉适量砂糖10克抹茶可可卷的做法将蛋清与蛋黄...
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发表于:05-24
抹茶的清香配麻薯的软糯,再加上蜜豆或豆沙的甜蜜,撕开后的拉丝感和多层次的味道,对喜欢抹茶的人来说,根本无法自拔。一定要热乎乎地吃才是最好吃的哦!冷却后再想吃的时候,一定记得微波炉转一...
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发表于:09-10
最爱的日式甜品用料水磨糯米粉糖粉生粉白豆沙抹茶粉抹茶大福的做法糯米粉加糖粉1:1,加水,拌匀入微波炉蒸熟取出隔凉水,放凉白豆沙加少许抹茶粉搓成一个个小团子不可过大蒸熟的糯米粉加生粉...
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发表于:12-08
双重浓郁享受~用料鸡蛋(要大点的)3个低筋面粉50g可可粉10g牛奶25g色拉油15g糖粉150g柠檬汁几滴鲜奶油160ml糖粉225~30g抹茶粉8g热水5~10g可可抹茶卷的做法蛋黄和蛋白分别装在无水无油的...
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发表于:09-23
用料牛奶250克白砂糖30克玉米淀粉80克可可粉若干抹茶若干小白可做可可/抹茶奶球的做法容器里面分别加入纯牛奶🐮、白砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。倒入不粘锅中,全程小火不断翻拌均匀,直至搅...