网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 海盐牛角包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐牛角包(小美版)方法
    发表于:01-22
    最近圈里掀起了一股海盐面包风,今天实在忍不住了,找了个方子做了一边,很成功,以此记录以备后用!用料高筋面粉350克低筋面粉150克干酵母5克细砂糖30克水230克黄油180克(30克主面团)鸡蛋1个奶粉...
  • 小美版 海盐牛角面包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版 海盐牛角面包方法
    发表于:06-30
    这是一款咸味面包,口感松软,黄油的香味浓厚,好吃不腻。用料【面团食材】高筋面粉210克低筋面粉60克奶粉20克酵母1茶匙冰糖粉15克海盐(可用盐代替)5克鸡蛋1颗水/奶115克淡奶油25克黄油(揉面)20...
  • 海盐黄油牛角面包 媲美网红面包房食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐黄油牛角面包 媲美网红面包房方法
    发表于:04-06
    姨妈说她最喜欢吃这种小牛角面包,第二天就开做研究起来。没想到还挺成功,烤完我一口气吃了三个,停不下来,真的不错!虽然刚出炉的很香,但是一定要等到冷却以后吃,相信我,黄油味会变更浓郁,底部脆...
  • 海盐牛角包🥐|日式盐可颂 直接法面包食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐牛角包🥐|日式盐可颂 直接法面包方法
    发表于:07-17
    日本盐面包:微咸、柔软,一种游弋在朴素和奢侈之间若隐若现的风味。面包底部黄油煎过的焦香和柔软中空的内心合二为一,简直就是人间美味!其他菜谱请移步:鲜奶吐司🍞:法棍🥖:欧包:贝果🥯:用料高筋...
  • 海盐羊角包如何做才美味,怎么做海盐羊角包简单又好吃
    发表于:01-05
    海盐羊角,这款有区别与海盐黄油卷版的海盐羊角,是从法式脆皮羊角改良过来的,如果单纯的吃脆皮羊角,国内大众普遍难以接受,就像法棍,虽然是法国面包的招牌,连面包比赛时也看作是重中之重,做好好...
  • 盐牛角包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的盐牛角包(小美版)方法
    发表于:06-20
    中种冷蔵,Q弹松软,花纹清晰,健康面包。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g牛奶150克鲜酵母(干酵母)6g(2g)主面团高粉(柔风)90g牛奶20克鸡蛋1个(50g)糖20克无油黄油30克海盐4克奶粉10克盐...
  • 牛角包〈海盐〉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-05
    咸香味的面包,松软可口,老少皆宜用料高筋面粉〈我用王后〉270克牛奶95克鸡蛋液40克淡奶油45克冰糖粉50克酵母4克黄油〈我用总统牌〉40克〈另加30克切成12小条放冰箱备用〉海盐〈我用粉盐...
  • 海盐面包(小美厨师机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐面包(小美厨师机版)方法
    发表于:04-13
    做过多次的超爱方子!用料高筋粉390克发酵粉5克无盐黄油(我更喜欢用有盐黄油)40克冷牛奶100克淡奶油40克冷水90克盐4克细砂糖50克鸡蛋(一只放入主面团,一只最后面包上刷蛋液)2只有盐黄油(黄油...
  • 一次发酵盐牛角包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的一次发酵盐牛角包(小美版)方法
    发表于:06-22
    中种过夜,冷藏发酵,无需一发,直接整形,冷藏松弛,整形轻松,松松软软,淡淡盐味,老少皆宜。用料中种(提前一天做)高粉(柔风)210g鲜酵母(干酵母)6g(2g)牛奶150克主面团高粉(柔风)90g糖20克鸡蛋1个(5...
  • 海盐牛角面包(标致!)食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐牛角面包(标致!)方法
    发表于:12-05
    对,这个发光的海盐牛角没有涂蛋液哦~(づ ̄³ ̄)づ按照步骤一步一步来,新手也能做得超级棒!内部分层,底部焦脆,圆润好吃又好看!(/≧▽≦)/此方可以做43~44g/个,12个;我30×40cm的烤盘,正好一盘。(这个分...
  • 牛角面包,日式海盐牛角,可颂食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角面包,日式海盐牛角,可颂方法
    发表于:11-26
    用料高筋面粉280克酵母4克盐2.5克全蛋液40-50克淡奶油45克牛奶90克细砂糖50克黄油38克牛角面包,日式海盐牛角,可颂的做法步骤:1)把牛奶、鸡蛋、奶油、糖、酵母放入主锅内,30秒/速度3混合,然...
  • 馋嘛~纯素 海盐牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的馋嘛~纯素 海盐牛角包方法
    发表于:04-14
    😜😜😜应该没有人不爱海盐牛角包吧!!!不但🐮牛角样特别可爱一口下去海盐淡淡的咸香让你倍儿惊喜😋刷上一层素蛋液,这颜值我都羡慕了🤩用料A高筋面粉250克A韩国幼砂糖25克A海盐5克A燕子酵母...
  • 超简版小美日式海盐面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超简版小美日式海盐面包方法
    发表于:01-23
    很多家庭老人血糖高,吃不了外面的糕点面包,今天教大家做一个几乎无糖版的日式海盐面包,浓浓的黄油香气,轻轻触动味蕾的海盐,有嚼劲又松软,老少咸宜,最主要是做法不复杂,有小美锅的朋友可以一起...
  • 小美海苔牛角包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-22
    现在温度非常时候撸面包,随手揉了一个用料牛奶250克全蛋1个(50克)鸡蛋+牛奶刚好300克,自己中和冰糖粉40克燕子耐高糖酵母5克奶粉25克皇后高筋面粉450克盐3克黄油50克小美海苔牛角包的做法1...
  • 樱花牛角包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的樱花牛角包(小美版)方法
    发表于:07-11
    100%中种,冷藏过夜,松软微盐,花纹清晰,樱花点缀,值得拥有。用料100%中种第一天操作高粉(柔风)320g糖20克牛奶160克鲜酵母(干酵母)9.6g(3.2g)奶粉10克鸡蛋1个(50g)第二天操作盐3.5克黄油30克盐...
  • 小美版日式海盐面包卷食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版日式海盐面包卷方法
    发表于:03-26
    用料用料:1、高筋面粉250克2、冷牛奶140克3、鸡蛋1个(用蛋清,蛋黄刷表面)4、细砂糖15克5、酵母2.5克6、盐4.5克7、黄油15克8、咸黄油50克9、细海盐适量小美版日式海盐面包卷的做法混合1-5...
  • 海盐牛角包如何做才美味,怎么做海盐牛角包简单又好吃
    发表于:09-08
    用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克酵母2.5克白砂糖15克鸡蛋(留一点刷面)1个水115克淡奶油25克黄油15克盐4.5克咸味黄油20克海盐牛角包的做法把除黄油外的所有材料放入小美,揉面5分钟...
  • 金灿灿 胖乎乎 香喷喷的海盐牛角面包 小美版食谱大全及做法,烹饪好吃的金灿灿 胖乎乎 香喷喷的海盐牛角面包 小美版方法
    发表于:05-16
    吃腻了吐司,来点不一样的?这款牛角小面包,从颜值到味道都在线!用料酵母2.5克砂糖15克鸡蛋35克水115克淡奶油25克高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克盐4.5克淡味黄油16克咸味黄油若干蛋黄液...
  • 海盐黄油牛角面包 +蒜香面包食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐黄油牛角面包 +蒜香面包方法
    发表于:01-18
    吃多了甜面包,来点咸口的吧😊用料高筋面粉190克低筋面粉60克牛奶125克淡奶油25克(可用牛奶或者酸奶代替)鸡蛋35克糖20克酵母3克盐3克黄油20克有盐黄油块4根(每根4克)海盐黄油牛角面包+蒜香...
  • 牛角海盐包如何做才美味,怎么做牛角海盐包简单又好吃
    发表于:02-12
    一直很喜欢这款咸面包,黄油加上海盐的调味,面包变得更加松软细腻。小美6分钟揉面出膜,分分钟搞定各类面团。用料高筋面粉190克低筋面粉60克奶粉20克全蛋液35克盐4.5克酵母2.5克水115克黄...
  • 可颂面包 牛角包 小美版(详细版)食谱大全及做法,烹饪好吃的可颂面包 牛角包 小美版(详细版)方法
    发表于:02-04
    可颂面包最大的特点是酥脆的外皮。又香又酥,内里质地棉柔,咬一口是满满的奶油香气,一边吃一边掉下外皮的屑就是面包酥松的证明。奥黛丽赫本在《蒂凡尼的早餐》手中拿着的那块面包就是香酥...
  • 海盐牛角  盐之花食谱大全及做法,烹饪好吃的海盐牛角  盐之花方法
    发表于:03-19
    樱花(Cherryblossom)就源于一个美丽动人的神话故事据说在很久以前有一个聪明美丽的姑娘名叫木花开耶姬木花开耶姬即樱花的意思有一年年底,她从冲绳出发途经九洲,关西、关东,于第二年五,六...
  • 海盐牛角如何做才美味,怎么做海盐牛角简单又好吃
    发表于:04-01
    用料酵母3克高筋面粉300克有盐黄油20克无盐黄油20克鸡蛋2个海盐5克(撒表面)牛奶150克炼乳30克(可不加)海盐牛角的做法除黄油和海盐以外所有原料放入厨师机大约15-20分钟出膜后加入软化...
  • 牛角盐面包如何做才美味,怎么做牛角盐面包简单又好吃
    发表于:11-30
    下厨房看到易彩楼主的日式盐面包,就惦记在心,每每路过面包房,总在找寻她的身影,惦记它的香味,不自己做一下,不甘心啊😂就着易彩楼主的方子,稍有改动,操练一下啦😄😄😄用料高筋面粉220克低糖鲜...
  • 小美版牛角包美善品淡奶油牛角包食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版牛角包美善品淡奶油牛角包方法
    发表于:12-30
    淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油,全部放到小美里,速度3,时间30秒混合,然后揉面模...