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发表于:12-31
君之的芒果芝士蛋糕改良版用料芒果肉215克白砂糖40克柠檬汁15克奶油奶酪175克牛奶65克淡奶油150克吉利丁片2片芒果乳酪慕斯杯的做法吉利丁片用凉水浸泡。芒果肉、白砂糖、柠檬汁、奶油...
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发表于:03-26
当孩子喜欢草莓,我却挂念芒果的时候,做了两个味道的慕斯杯。用料清洗好的草莓230g芒果肉230g淡奶油200g砂糖80g吉利丁片10g鲜牛奶80g草莓慕斯杯芒果慕斯杯的做法130克草莓切丁,其中100克...
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发表于:05-27
只是为了方便记录下而已……身边很多朋友都大爱芒果慕斯,想要口味浓郁,+芝士啊!怕腻?+酸奶啊!哈哈!以下是两个8寸的量。为什么是两个?因为强迫症晚期受不了材料有边角料剩余,所以,一般都会调整到...
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发表于:05-29
用料奥利奥饼干碎,淡奶油,奶油奶酪黄油,炼乳,砂糖,芒果芒果乳酪慕斯〜〜〜懒得写系列的做法做法太长懒得写...
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发表于:11-28
巧克力戚风加芒果乳酪慕斯,基本每年都要做几次,又到芒果季,美味当然不可错过。ps,方子是8寸心形蛋糕模一个。用料法芙娜可可粉18克(巧克力戚风)蛋白(中号)4个砂糖50克玉米淀粉6克盐1克蛋黄4个...
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发表于:10-04
普通的芒果乳酪蛋糕都是芒果和乳酪混一起,个人比较喜欢分层的,这样吃起来另一番滋味!!!方子为普通6寸圆模份量用料乳酪层奶油奶酪110g淡奶油90g细砂糖30g柠檬汁12g香草精1/8tsp吉利丁片3g冷...
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发表于:04-25
大家都知道蛋糕存放两天后就不好吃或者不能吃了。家里人少,我就喜欢做小份量的。用料芒果1个200克吉利丁1片5克奶油250克牛奶60克糖粉适量饼干适量黄油适量芒果慕斯杯的做法牛奶的份量...
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发表于:08-02
清爽不腻,层次丰富,芒果味浓,真的很好吃耶!此款配方参考一个韩国烘焙视频。看着复杂,实际按步骤拼凑在一起就行了。模具是婶子家15cm加高慕斯圈。用料芒果酱芒果180g柠檬汁10g细砂糖60g芒果...
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发表于:01-12
用料大芒果2个奶油奶酪250g淡奶油200ml可可戚风蛋糕底胚牛奶30ml糖50g吉利丁片2片蛋黄1个QQ糖一包,70g西米30g西米芒果乳酪慕斯的做法芒果去皮,切小块芒果肉+30ml牛奶放入搅拌机搅拌成芒...
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发表于:07-31
女人都爱花,这款慕斯应该是所有女人都爱的款吧用料芒果慕斯生如夏花之芒果乳酪慕斯的做法侧面正面...
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发表于:12-02
我爱聚会,聚会能让朋友之间增进彼此关系,纾缓自己的心情。女人嘛,话题离不开扮靓,家庭和吃。除了有事在身,我从不错过朋友的生日聚会,大家可以打扮得风姿绰约,抛开一些锁碎事在腦后,出门...
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发表于:10-18
自从入秋后,除了早上和晚上有点凉爽以外,白天的天气还是能感觉到闷热,趁现在还没有完全转凉,今天教大家做一款非常简单的芒果慕斯,拌匀后冷藏就可以了。模具我们用的是《猫和老鼠》里杰瑞最...
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发表于:10-20
芒果季要来啦~芒果慕斯杯简单粗暴居家旅行宴请宾客的好选择~也适宜小朋友老人食用哟~用料芒果300克炼乳30克淡奶油200克鱼胶片5克鱼胶片3克淡奶油100克砂糖5克芒果慕斯~慕斯杯的做法准备食...
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发表于:05-04
用料配料在步骤里芒果奶酪蛋糕不用吉利丁的芒果慕斯杯的做法蛋糕片两片,切成2寸小圆饼马斯卡彭奶酪250克奶酱:蛋黄50克+淡奶油150克+糖粉40克+玉米淀粉8克+低筋面粉8克,小火熬制微粘稠混...
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发表于:12-26
要酸甜口感重一点的,就减少奶油量,用300g奶油就行。想口感细腻一点,增加一点淡奶油,用400g。芒果奶酪慕斯杯:芒果果蓉:300g奶油奶酪:120g韩式幼砂糖:50g吉利丁片:15g淡奶油:350g芒果丁:适量蛋糕胚...
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发表于:10-05
用料芒果200克淡奶油150克奶油奶酪kiri150克吉利丁片5克70%甜度赤藓糖醇60克6寸芒果乳酪慕斯(杰瑞的最爱)的做法芒果打成泥。奶油奶酪切小块跟芒果泥混合,小火加热,搅拌到顺滑,看不到乳酪颗...
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发表于:10-10
用料芒果200g乳酪50g牛奶70-80g淡奶油200g鱼胶粉10g水适量溶鱼胶粉用糖70g芒果乳酪慕斯(加乳酪不易出水)的做法芒果,乳酪(冰箱取出无需软化)牛奶,一起加入搅拌机打至顺滑鱼胶粉加适量水泡胀,...
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发表于:12-02
用料芒果果蓉200克朗姆酒5克绵白糖50克吉利丁2片(10克)马斯卡奶酪100克打发鲜奶油150克芒果果肉100克芒果乳酪慕斯的做法混合混合混合混合混合组合...
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发表于:05-20
最近芒果开始陆续上市,芒果系列甜品层出不穷,但总有余料,做个芒果慕斯杯,是个不错的选择。用料芒果2个约250g清水/牛奶50g淡奶油200克细砂糖6克吉利丁片2片芒果系列:芒果慕斯杯的做法芒果洗...
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发表于:01-13
一份好甜品,一份好心情。甜品遍布世间的每一个角落,几乎是所有好食者的恩物。它天生就具有一种难以抗拒的魔力,可以热可以凉,可以甜可以酸,形式万千,滋味百变。甜品对于女人来说,是人生美好的...
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发表于:01-29
因为没有模具就用玻璃碗做的,除了不好(neng)脱模,没有缺点(捂脸)用料芒果1个约500g牛奶80ml黄油30克饼干5-6块细砂糖20克+10克吉利丁15克+2.5克奶油奶酪100克淡奶油100g杏汁(或芒果泥或...
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发表于:11-19
芒果季到了,吃货们开动起来啦。用料消化饼干80克黄油40克奶油奶酪150g动物性淡奶油150g牛奶50g芒果肉(芝士糊、填陷、表面装饰)100g+50g+40g吉利丁片2片(5克/片)细砂糖40g柠檬汁20g(约半个...
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发表于:11-02
用料酥底:奥利奥饼干碎70克黄油35克轻乳酪蛋糕:鸡蛋5个奶油奶酪250克酸奶150克低粉70克细砂糖80克慕斯:淡奶油200克牛奶80克细砂糖20克吉利丁片10克芒果淋面:台芒4个(可榨出150克汁)细砂糖5...
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发表于:03-24
做过n个配方的乳酪慕斯,不是芝士太重就是奶油太腻!终于研究了一个刚刚好又不腻歪的乳酪慕斯就和大家分享了。这次做的的芒果,水果可以换配方一样画葫芦。8寸用料戚风我是照君之的配方戚风...
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发表于:03-02
老妈和老公都喜欢吃芒果,如果你也有这样的家人,换个吃法快试试吧!用料芒果2个(约300克)饼干400克淡奶油120克细砂糖25克吉利丁片7克芒果慕斯杯_三杯量的做法准备好用料。吉利丁片用冷水泡上...