健康低脂餐-超简单奶汁拌菜

其实这个名字是我胡乱起的…_(:_」∠)_因为成品口感有点像日本的奶油炖菜（个人感觉，求轻拍QAQ）
博主有话要说：
作为健康族，味觉等感官上和外食族可能存在差异，长期吃食堂、外卖或饭馆的朋友们可能会觉得清淡无味，附可自由调节咸度口味的百搭酱汁。
希望大家可以喜欢💕
一起健康又美味呀～～～

灵感来自，上一顿吃剩的菜【x
大家可随意调节各种

主体：
奶汁：
奶粉/牛奶
玉米面
豆浆
鹰嘴豆
芸豆
红豆

【我是昨天煮了一锅豆子，所以顺便放进去啦！补充蛋白质。喜欢顺滑的酱汁里豆子的颗粒感，软糯糯的东西最喜欢了！

做法：
豆浆烧开
加奶粉和玉米面
注意搅拌，很容易扑锅
（我还挺喜欢玉米面结成一块一块的口感的，就直接倒了一碗粉进去。）
加入熟的豆子们
不停搅拌不停搅拌不停搅拌，直到玉米面煮熟、汤汁变得浓稠。
熄火。


绿叶菜直接过热水
茄子上锅蒸到软糯
盛到盘子里

舀两大勺【家里大不锈钢汤勺）酱汁盖上去
让我最欣喜的是，完全不用放任何盐和油，我直接撒了一点黑胡椒，就呼噜呼噜把一盘青菜吃完了！口感非常惊艳，没有加奶油，吃起来却非常creamy，淡淡的豆乳香和玉米香！！！

附一个蘸茄子个人很喜欢的酱汁：
灵感来自Sunny女神的百搭芝麻酱汁！
香油（让口感润滑，同时芝麻香气我很喜欢，再放些麻酱也可以）、酱油（、姜末（蘸料的灵魂，将各种味道统一）、少量糖或蜂蜜，爱吃酸的可以再放一点醋，
上锅蒸两分钟和茄子一起拿出来就可以了！
我认为非常的好吃！！！

用料  

健康低脂餐-超简单奶汁拌菜的做法  

1. 第一步，煮奶汁
   第二步，烫青菜
   第三步，蒸茄子
   第四步，调蘸汁
   
   满满膳食纤维的低脂低盐健康一餐！

小贴士

由于我放的豆子和玉米面非常多，
豆浆也很浓，
所以可以直接代替主食啦，
一碗有菜、有主食，
未经调味的奶汁加水稀释一下又可以直接当成浓汤喝，真的非常适合懒人！