网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 茭白焖鱼如何做才美味,怎么做茭白焖鱼简单又好吃
    发表于:11-22
    用料茭白草鱼青红辣椒玉米淀粉盐,油,味精生抽,姜,料酒。茭白焖鱼的做法茭白洗净切片,放入开水中掉2—3分钟捞起,控干水待用。姜洗净切丝。辣椒洗净切片。鱼宰杀后切块,放少量的盐,玉米淀粉,料酒...
  • 油焖茭白如何做才美味,怎么做油焖茭白简单又好吃
    发表于:04-19
    用料油30克350克菱白,去皮,切滚刀块15克生抽10克老抽30克冰糖1支葱,切葱花油焖茭白的做法1将油放入主锅,以3分/100℃/速度1热油。2加入菱白、生抽、老抽、冰糖,以10分/Varoma/反转速度1拌炒...
  • 番茄焖茭白如何做才美味,怎么做番茄焖茭白简单又好吃
    发表于:05-19
    番茄作为抗癌明星,多吃有益,酸酸甜甜的,也很适合这个闷热的季节。茭白以前吃的都是蚝油版,今天尝试了用番茄来煮,没想到十分下饭,用来做凉拌粉也是不错的o(^▽^)o用料茭白2根番茄1个瘦肉适量...
  • 茭白炒墨鱼如何做才美味,怎么做茭白炒墨鱼简单又好吃
    发表于:11-24
    用料墨鱼2只蒜1瓣姜2片盐1勺料酒2勺茭白8根茭白炒墨鱼的做法1.茭白焯水2.冷锅热油,葱蒜爆炒墨鱼切条,茭白焯水之后,一起下锅爆炒,加入适量盐翻炒后加入适量水,盖上锅盖休息会...
  • 红焖茭白如何做才美味,怎么做红焖茭白简单又好吃
    发表于:10-11
    用料冰糖适量姜片2片生抽适量料酒适量酱油适量蒜适量茭白4根猪油适量红焖茭白的做法先炸好猪油,如果懒也可以用普通花生油,只是个人觉得用猪油会比较香一点冰糖少量放油,姜蒜爆炒,可以炒久...
  • 油焖茭白条如何做才美味,怎么做油焖茭白条简单又好吃
    发表于:12-15
    茭白,为我国水生蔬菜《食疗本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》等古籍都记载,茭白能治疗多种疾病。《本草拾遗》对茭白的药用也作了描述,茭白能去烦热、止渴,除目黄、利大小便,止热痢、消酒...
  • 鱼香茭白如何做才美味,怎么做鱼香茭白简单又好吃
    发表于:02-25
    用料茭白300克黑木耳10克葱白末10克大蒜末10克姜末10克豆瓣酱一小勺剁椒一小勺醋25克白糖20克淀粉适量味精、鸡精、胡椒粉各适量鱼香茭白的做法茭白切丝,黑木耳冷水泡软后切丝,茭白、木...
  • 地道的油焖茭白怎么做,如何烹饪油焖茭白才更好吃
    发表于:06-29
    我和“江苏科技出版社”合作了好几本美食书,有《烘焙给宝贝》、《鸡蛋》、《无敌下饭菜》,还有去年刚刚出版的《玩转厨房》。据说我这本《玩转厨房》在线下书店卖的很火啊!因为这本书中每...
  • 茭白焖排骨如何做才美味,怎么做茭白焖排骨简单又好吃
    发表于:07-23
    照片不太好看啦但是味道还是可以的用料茭白3根排骨500克红辣椒3个姜3片蒜2瓣葱半根茭白焖排骨的做法排骨焯水捞出配料切好茭白切滚刀块热油,放三块冰糖炒糖色,放入排骨翻炒倒入配料加茭...
  • 油焖茭白-小怡带你玩转茭白食谱大全及做法,烹饪好吃的油焖茭白-小怡带你玩转茭白方法
    发表于:08-17
    茭白,素有“水中人参”的美名,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、补虚、健体、养颜、减肥等功效。而上海市青浦区练塘镇的茭白,更是茭白中的上等极品,嫩茎肥大、白净整洁、多肉柔嫩,关键还...
  • 焖烧茭白如何做才美味,怎么做焖烧茭白简单又好吃
    发表于:10-23
    用料茭白风干香肠酱油糖蒜料酒盐焖烧茭白的做法茭白去皮洗净切滚刀块风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出去肠衣切滚刀块起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软放入香肠翻炒放适量...
  • 油焖茭白白如何做才美味,怎么做油焖茭白白简单又好吃
    发表于:05-11
    用料茭白5根蒜5瓣生抽在锅里淋1圈糖4勺盐半勺油焖茭白白的做法茭白切滚刀块,热锅下稍稍多一点的油,烧到手在锅口位置能感觉到热气,下茭白。不用着急翻炒,让茭白有一点炸的感觉,隔个十几秒翻...
  • 墨鱼炒茭白如何做才美味,怎么做墨鱼炒茭白简单又好吃
    发表于:11-15
    1、墨鱼含有的重金属(汞)少,富含有益脂肪,是推荐的海产品;2、20分钟就能完成,简单,不易翻车;用料墨鱼(身体)1只(430g)茭白3根(240g)盐少许小葱少许墨鱼炒茭白的做法食材购买(墨鱼)必须是新鲜的墨鱼:或者...
  • 茭白鱿鱼丝如何做才美味,怎么做茭白鱿鱼丝简单又好吃
    发表于:05-01
    想离开的人从不缺借口愿意留下的人也不需挽留用料鱿鱼一只小茭白一根小葱姜蒜,料酒。酱油。蚝油。生姜粉,黑胡椒。淀粉。辣椒粉,豆瓣酱茭白鱿鱼丝的做法鱿鱼切粗丝用酱油,料酒。生姜粉,淀粉...
  • 茭白焖大虾如何做才美味,怎么做茭白焖大虾简单又好吃
    发表于:11-26
    虾和茭白一起焖出来很好吃,调味料用的也非常少,吃出食材的本味用料虾18只茭白2根姜片3片小葱两根生抽1勺料酒1勺白糖半勺盐适量茭白焖大虾的做法准备好需要的食材,大虾剪去虾须,虾枪,从腹部...
  • 茭白焖毛豆如何做才美味,怎么做茭白焖毛豆简单又好吃
    发表于:07-20
    做这个菜让我想起小的时候家前面有条小河小河边长满了茭白还是野生的那种然后经常会跑去摘茭白直接生吃都很脆甜的而且用最简单的烹饪方法就很美味PS~小时候的调味料就单一的油、盐、...
  • 排骨焖茭白如何做才美味,怎么做排骨焖茭白简单又好吃
    发表于:12-01
    夏天茭白新鲜上市,荤素搭配的排骨焖茭白让生活更幸福用料茭白2根排骨500克线椒1个蒜头1头生抽1勺蚝油1勺料酒2勺排骨焖茭白的做法原料洗净,茭白切滚刀块,姜切片,线椒切圈备用排骨切块加小...
  • 鸡翅焖茭白如何做才美味,怎么做鸡翅焖茭白简单又好吃
    发表于:02-03
    茭白的营养价值1-清解热毒茭白性凉味甘,中医认为茭白可以清解热毒,除烦渴,通便宽肠,茭白中的膳食纤维可以促进肠胃的蠕动,促进机体的消化吸收。2.解酒醒酒茭白中的营养物质丰富,茭白更是富含...
  • 茭白焖豆腐如何做才美味,怎么做茭白焖豆腐简单又好吃
    发表于:07-13
    豆腐是中国上千年的历史,豆腐南北略有不同,南方豆腐用石膏做,还能炸出各黄灿灿的豆腐来做各种美食。茭白含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。...
  • 茭白焖虾球如何做才美味,怎么做茭白焖虾球简单又好吃
    发表于:05-26
    今天去市场,偶遇江南三大名菜之一的“茭白”,刚上市的茭白肉质肥嫩,营养丰富。“油焖茭白”是江浙地区的经典菜式,但是作为大连人的菜肴上里没有海鲜,似乎就少了点什么,几尾鲜嫩的海虾的搭配...
  • 酱焖茭白如何做才美味,怎么做酱焖茭白简单又好吃
    发表于:04-21
    今天婆婆拿来的茭白有点老,如果就单单肉丝炒它,已失去新鲜的茭白,不够美味,突然灵机一想,就来个酱焖茭白吧,晚饭时尝了一下,非常美味!用料茭白5根白糖适量豆瓣酱1勺酱油适量醋小量蚝油1勺食用...
  • 蒜头焖茭白如何做才美味,怎么做蒜头焖茭白简单又好吃
    发表于:08-13
    茭白,性寒味寡,通二便,具清热解毒除烦渴之功效。是江南水乡夏菜中的主力军。它和笋相似,是种百搭菜,什么炒肉丝,炒蛋,焐肉,炒丁什么的都可以。用料茭白2根大蒜头4瓣生抽或蚝油1汤勺盐2克糖1克...
  • 茭白焖鸭如何做才美味,怎么做茭白焖鸭简单又好吃
    发表于:08-19
    这道菜是跟一个朋友学的,之前一直不知道茭白是什么,后来朋友煮了这道菜,发现真的很好吃,学好煮给老公,老公也很爱吃,也尝试过拿茭白和其他肉焖,始终还是觉得跟鸭焖好吃。用料茭白6根鸭子半只...
  • 鱼籽茭白如何做才美味,怎么做鱼籽茭白简单又好吃
    发表于:11-24
    最近热播的《舌尖》2“家常”中介绍了一道江南风味的下饭小菜——虾籽茭白,鲜嫩的茭白裹上浓郁河鲜味道的干虾籽,让人垂涎欲滴,十分喜欢。现在正好是茭白新上市的季节,只是干虾籽一时不好...
  • 醋焖茭白如何做才美味,怎么做醋焖茭白简单又好吃
    发表于:07-10
    天热了,做个快手又解腻的菜,很下饭用料茭白3根生抽2勺老抽1勺糖3勺盐一点点或不用醋2勺生粉两勺醋焖茭白的做法茭白剥皮,洗净,去老根切斜片,厚薄均匀,稍微薄一点容易熟,也容易入味热锅烧油,下...